06/11/2017

Υγρό κέικ σοκολάτας με σάλτσα σοκολάτας!

kefalonitis

Γράφτηκε από τον

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Υλικά....

ΒΟΥΤΥΡΟ..................... 180 g
ΑΒΓΑ............................. 4
ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ................90 g
ΑΛΕΥΡΙ κοσκινισμένο.....80 g
Σάλτσα Σοκολάτας
ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ....170 ml
ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ
ΥΓΕΙΑΣ ΙΟΝ 72% ΚΑΚΑΟ..........................140 g

Τρόπος παρασκευής


Για το υγρό κέικ λιώστε τη σοκολάτα ΙΟΝ μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων. Σε ένα μπολ χτυπήστε με ένα σύρμα χειρός τα αβγά προσθέτοντας τη ζάχαρη άχνη και στη συνέχεια τη λιωμένη σοκολάτα ΙΟΝμαζί με το βούτυρο. Τέλος, προσθέστε το αλεύρι.

Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα και αφήστε στο ψυγείο για 1 ώρα. Σερβίρετε το μίγμα σε στρογγυλά ελαφρώς βουτυρωμένα φορμάκια και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για7΄. Για τη σάλτσα σοκολάτας φέρτε την κρέμα σε σημείο βρασμού και προσθέστε τη σοκολάτα ΙΟΝ. Ανακατέψτε να ομογενοποιηθεί το μίγμα και σερβίρετε αμέσως.


Σύνθεση


Περιχύστε τη ζεστή σάλτσα σοκολάτας πάνω στο ζεστό κέικ και σερβίρετε.

Από την ΙΟΝ και τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Le Monde

http://www.thessalonikiartsandculture.gr

Διαβάστηκε 303 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Banoffee διπλή απόλαυση!!!