Ο Κόκορας – Μολφέτας

Κόκορας αναβλακάτος
Και σιδερομουστακάτος
Νιος ασίκης
Και βαρβάτος
Και από κόμμα Βινιεράτος

Σβέλτο και έξυπνο πουλί
Που έφυγε από την αυλή
Που περήφανο εζούσε
Και τις κότες εγλεντούσε

Κόκορας ομορφολύρης
Μεθιστής ο κακομοίρης
Σε μπελά μεγάλο βάνει
Τον αφέντη του τον Γιάννη

Πως δεν έπρεπε ν’αφήσει
Το κοκόρι να μεθύσει
Και αλλινού κρασί να χύσει

Και τι σύμπτωση να πέσει
Πέντε Γιάννηδες στη μέση

Γιάννης ήταν ο ζημιώσας
Γιάννης και ο ζημιωθείς
Γιάννης και ο μαρτυρήσας
Που ευρέθη παρευθύς

Γιάννης
και το όνομα του δικηγόρου
Που επήγε να μιλήσει
για το δίκιο του κοκόρου

και συζήτηση αρχίζει
σκανδαλώδη μεσ’το φόρο
για τον κόκορο εκείνο
που έπιασαν επαυτοφόρο

σκανδαλίζοντας τα θεία
και τα αθάνατα κρασιά
των κτημάτων του Μερσιά

Εξήγηση: Κάποτε ένας κόκορας αναβλακάτος και σιδερομουστακάτος όπως τον χαρακτηρίζει ο Μολφέτας έφυγε από την αυλή του αφέντη του κ μέθυσος καθώς ήταν πήγε σε ένα ξένο σπίτι και το κατόρθωμα που έκανε ήταν να βγάλει το «Πυρί» δηλαδή το βούλωμα ενός μεγάλου βαρελιού με κρασί απ το ίδιο βαρέλι. Φυσικά το κρασί χύθηκε όλο και πήγαν χαμένοι οι κόποι του ιδιοκτήτη που το είχε παράγει. Τότε, όπως και σήμερα, ένα βαρέλι κρασί είχε μεγάλη αξία και έτσι λοιπόν έγινε δίκη. Κατά την άποψη του Μολφέτα προσπάθησαν να δικάσουν τον κόκορα οι πέντε Γιάννηδες που μαζεύτηκαν εκεί.