2η Γιορτή Βαρελίσιου Τυριού στα Διλινάτα [25.07.17]

Χθες βράδυ πραγματοποιήθηκε στην Πλατεία των Διλινάτων, έκθεση παραδοσιακών τοπικών προϊόντων.

Έπειτα έγινε μια μικρή παρουσίαση απο τον Ν.Κοψαχείλη, Χημικό MSc, PhD, επιστημονικό συνεργάτη του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του Τ.Ε.Ι. Ιονίων Νήσων,με θέμα το γάλα και την τυροκόμηση.

Στη συνέχεια ακολούθησε ομιλία απο τον Παντελιό Ανδρέα, πρόεδρο της λέσχης Κεφαλονίτικης Γαστρονομίας με θέμα την Κεφαλονίτικη  γαστρονομία, σαν ζωντανό κομμάτι του πολιτισμού μας.

Και τέλος έγινε παρουσίαση μαγειρικών συνταγών με βάση το τυρί απο τον Σεφ του εστιατορίου MYTHOS Χρήστο Μαχαίρα (μέλους της λέσχης Αρχιμαγείρων)