Αλμυρές κρέπες με γέμιση τυριών

Με άπειρες γεμίσεις μπορούμε να φτιάξουμε αλμυρές κρέπες, αυτές όμως, με κασέρι, γραβιέρα και γιαούρτι, είναι σίγουρο ότι θα αρέσουν σε όλους.

10′ προετοιμασία

25′ μαγείρεμα

30′ αναμονή

Σύνολο: 1 ώρα και 5′

Υλικά

Τεμάχια: 10

•  10 κρέπες
•  1 κούπα γιαούρτι αγελάδας, στραγγιστό
•  2 κούπες κασέρι, χονδροτριμμένο
•  1 κούπα γραβιέρα, χονδροτριμμένη
•  1 κούπα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
•  1 κουτ. γλυκού ρίγανη
•  φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

1. Για να φτιάξουμε αλμυρές κρέπες με γέμιση τυριών, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 160°C.
2. Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ και μοιράζουμε στις κρέπες.
3. Τυλίγουμε σε ρολά και τις βάζουμε σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα που να τις χωράει ακριβώς.
4. Ψήνουμε για 5-6 λεπτά ή μέχρι να λιώσουν τα τυριά.

Πηγή: www.gastronomos.gr