Skip to main content
Απλά μυστικά για τέλειο βάψιμο αυγών
Απλά μυστικά για τέλειο βάψιμο αυγών
Απλά μυστικά για τέλειο βάψιμο αυγών
Απλά μυστικά για τέλειο βάψιμο αυγών
8 Απριλίου 2023

Απλά μυστικά για τέλειο βάψιμο αυγών

Για όμορφα, κατακόκκινα αυγά, ακολουθήστε αυτές τις απλές συμβουλές. 

Bigstock

Είθισται το βάψιμο των αυγών να γίνεται τη Μεγάλη Πέμπτη.

Η διαδικασία δεν είναι δύσκολη ή χρονοβόρα, ειδικά αν φέτος επιλέξετε να βάψετε αυγά χωρίς να τα διακοσμήσετε με πρωτότυπα σχέδια.

Tips για τέλειο βάψιμο αυγών

  • Το μυστικό για να έχετε κατακόκκινα αυγά είναι να μην είναι ολόφρεσκα αλλά περίπου 4-6 ημερών. Το τσόφλι θα ξεκολλάει πιο εύκολα και η βαφή δεν θα περάσει στο ασπράδι.
  • Τα αυγά που θα βάψετε πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Πριν τα βράσετε, περάστε την επιφάνειά τους με λίγο λευκό ξίδι.

Βράσιμο αυγών

Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και τοποθετήστε τα αυγά σε μια στρώση. Δεν θα πρέπει να χτυπηθούν μεταξύ τους γιατί θα ραγίσουν ή θα σπάσουν.

Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει το νερό, χαμηλώνετε τη φωτιά ή τη σβήνετε και αφήνετε τα αυγά στο νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά.

Όσο βράζουν τα αυγά, γεμίστε ένα μεγάλο μπολ με παγωμένο νερό. Με ένα σουρωτήρι βγάζετε ένα ένα αυγό και το βάζετε στο κρύο νερό. Αφήστε να κρυώσουν μέχρι να είναι εύκολο να τα πιάσετε και να ξεκινήσετε τη διαδικασία της βαφής.

Ακολουθείτε πιστά τις οδηγίες της βαφής που έχετε επιλέξει.

Βαμμένα αυγά

Τοποθετείστε τα βαμμένα αυγά σε ένα ταψί που έχετε απλώσει χαρτί κουζίνας ή μια πετσέτα που δεν χρειάζεστε.

Αφήνετε τα αυγά να στεγνώσουν και στη συνέχεια τα αλείφετε με λίγο λάδι προκειμένου να γυαλίσουν.

Μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε γάντια μιας χρήσης όταν βάψετε τα αυγά γιατί η βαφή, ναι μεν φεύγει, αφήνει όμως μια ελαφριά κοκκινίλα στα χέρια.

Παντζάρι, κόκκινο λάχανο, κρεμμύδι, κουρκουμάς: 4 φυσικοί τρόποι για να βάψετε τα αβγά σας

Και όμως υπάρχουν φυσικοί τρόποι που μπορεί κάποιος να βάψει τα αυγά του για το Πάσχα, χωρίς να χρησιμοποιήσει τις βαφές που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι αυγά, τριμμένο κόκκινο λάχανο, φλούδες από ξερά κρεμμύδια, τριμμένο βραστό παντζάρι και κουρκουμά.

Για 4 διαφορετικά χρώματα θα χρειαστείτε και 4 διαφορετικές κατσαρόλες. Βάλτε νερό, ρίξτε σε κάθε μία ξεχωριστά ένα από τα παραπάνω υλικά, αφήστε τα να βράσουν μέχρι 5 λεπτά για να βγει το χρώμα τους και αφήστε στην άκρη για 15 με 60 λεπτά.

Σουρώστε το χρωματιστό νερό σε καθαρά μπολ, βάλτε 3 κ.τ.σ λευκό ξίδι και τοποθετήστε μέσα τα αυγά σας. Αφήστε τα για 2-12 ώρες για καλύτερο αποτέλεσμα σκεπασμένα, μέσα στο ψυγείο.

Έπειτα αφαιρέστε τα από το χρωματισμένο νερό κι αφού στεγνώσουν, τοποθετήστε τα στις πιατέλες.

Πηγή: mothersblog.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

ΤΡΙΤΗ 30 ΙΟΥΛΙΟΥ ΣΤΟΝ ΘΑΛΑΣΣΟΜΥΛΟ, ΑΡΓΟΣΤΟΛΙ Ο Pan Pan γεννήθηκε και ζει στην …
Είναι αρκετά ”ελαφρύ”, δεν έχει καθόλου αλλαντικά και θα το φτιάξεις εύκολα και γρήγορα. Αυ…
ΗΤΑΝ Η ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΚΑΝΟΝΙΚΗ ΠΑΝΣΕΛΗΝΟΣ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΕΣΣΑΡΩΝ ΔΙΑΔΟΧΙΚΩΝ «ΥΠΕΡ-ΠΑΝΣΕΛΗΝΩΝ» …
Οι Γάλλοι γκρινιάζουν αλλά οι Αγώνες προοιωνίζονται υπέρλαμπροι: μην αγχώνεστε Οι Παριζιάνοι …
Δείτε παρακάτω τον καιρό της εβδομάδας:
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

22 Ιουλίου 2024
25 Αυγούστου – 1 Σεπτεμβρίου 2024 Τον Ιταλό δημιουργό Marco Amenta, τον Marco Morricone, γιο …
22 Ιουλίου 2024
“Υποθαλάσσιες πολυμορφίες” / “Underwaterdiversities” Διατομική έκθεση Γιάννης Ίσσαρης&…
22 Ιουλίου 2024
Μετά τις πετυχημένες συναυλίες μας στο νησί και στην Ιταλία των χορωδιακών και μουσικών σχημάτων…
22 Ιουλίου 2024
Ο Δήμος Σάμης σας ενημερώνει ότι την Τρίτη 23 Ιουλίου 2024 και ώρα 21.00 θα πραγματοποιηθεί μουσ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Ανακαλύψτε το Μέλλον της Μετακίνησης στην Νippy eco mobility
17 Ιουλίου 2024
Eίναι το νέο σημείο αναφοράς για e-bikes, e-scooters και αξεσουάρ, την οδό Σουηδίας 125. Εκεί θα…
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «Το θεριό του ταύρου»
11 Ιουλίου 2024
ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΠΑΡΑΣΤΑΣΗ «ΤΟ ΘΕΡΙΟ ΤΟΥ ΤΑΥΡΟΥ» Σάββατο 13 & Κυριακή 14 Ιουλίου και ώρα 21:00, σ…
«Παραδοσιακό Μαγειριό» η νέα επιχείρηση στην οδό Σιτεμπόρων στο Αργοστόλι
8 Ιουλίου 2024
Το νέο παραδοσιακό μαγειρείο στην οδό Σιτεμπόρων Αργοστόλι άνοιξε και σας περιμένει! Μια νέα …
Tzannatos Jewellers Corner : Το νέο κόσμημα του Λιθοστρώτου
21 Ιουνίου 2024
Ο στόχος μας πάντα είναι να προσφέρουμε ποιοτικά, διαχρονικά αλλά και μοντέρνα σχέδια για την το…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU