Skip to main content
Γιατί μετά από μια νύχτα με αλκοόλ θέλουμε να φάμε λιπαρές τροφές
Γιατί μετά από μια νύχτα με αλκοόλ θέλουμε να φάμε λιπαρές τροφές
Γιατί μετά από μια νύχτα με αλκοόλ θέλουμε να φάμε λιπαρές τροφές
Γιατί μετά από μια νύχτα με αλκοόλ θέλουμε να φάμε λιπαρές τροφές
25 Οκτωβρίου 2022

Γιατί μετά από μια νύχτα με αλκοόλ θέλουμε να φάμε λιπαρές τροφές

Έχετε αναρωτηθεί γιατί μετά από μια έξοδο κατά την οποία ήπιατε πολύ αλκοόλ, θέλετε να φάτε κάτι λιπαρό;

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι βρήκαν την απάντηση.

Αυστραλοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι το αλκοόλ αυξάνει τα επίπεδα μιας ορμόνης στο σώμα που μας κάνει να λαχταράμε πρωτεΐνη.

Οι περισσότεροι από τους σχεδόν 4.000 πότες που μελετήθηκαν, επέλεξαν να φάνε άπαχα κρέατα, ψάρια και ξηρούς καρπούς.

Το ένα τρίτο από αυτούς όμως, επέλεξαν λιπαρές πρωτεΐνες, όπως κεμπάπ με πατάτες, το οποίο έχει γίνει πολύ δημοφιλές πιάτο τα τελευταία χρόνια στη Βρετανία.

Τα πατατάκια, τα λουκανικοπιτάκια και το σκορδόψωμο είναι κάποια ακόμη παραδείγματα σνακ με πολλές θερμίδες.

Όλα αυτά τα τρόφιμα έχουν τη γεύση umami που μοιάζει με πρωτεΐνη, αλλά στην πραγματικότητα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ προτρέπουν όσους πίνουν αλκοόλ να προτιμούν το άπαχο κρέας, το κοτόπουλο, το ψάρι και τα όσπρια όταν αναπόφευκτα πεινάσουν.

Η επικεφαλής συγγραφέας Δρ. Amanda Grech είπε: «Αποφεύγετε να τρώτε φαγητά με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, δηλαδή πολύ αλμυρά σνακ. Αυτό διασφαλίζει ότι θα ικανοποιήσετε την επιθυμία για πρωτεΐνη χωρίς να πάρετε υπερβολικό αριθμό θερμίδων και να οδηγείτε σε αύξηση του βάρους σας».

Τα προτεινόμενα σνακ περιελάμβαναν μια μερίδα 40 γρ. τυριού, ανάλατους ξηρούς καρπούς, ρεβίθια και μπαστουνάκια λαχανικών με ντιπ τζατζίκι ή χούμους με φρέσκα υλικά.

«Πάνω από όλα, φροντίστε να τηρείτε τις οδηγίες για την πρόσληψη αλκοόλ, η οποία εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία εκτός από την αύξηση βάρους και την παχυσαρκία».

Οι υγειονομικές αρχές του Ηνωμένου Βασιλείου συμβουλεύουν τους Βρετανούς να μην ξεπερνούν τις 14 μονάδες αλκοόλ την εβδομάδα, δηλαδή έξι μπίρες ή 10 μικρά ποτήρια κρασί.

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ για πολλά χρόνια μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, εγκεφαλικών επεισοδίων, ηπατικής νόσου και ορισμένων μορφών καρκίνου, καθώς και άνοιας.

Η μελέτη, η οποία θα παρουσιαστεί στο Διεθνές Συνέδριο για την Παχυσαρκία στη Μελβούρνη, χρησιμοποίησε δεδομένα για 9.341 ενήλικες Αυστραλούς που συμμετείχαν σε 24ωρη διατροφική έρευνα η οποία παρακολουθούσε τις συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ και τις διατροφικές τους προτιμήσεις τη συγκεκριμένη ημέρα.

Από τους ενήλικες που συμμετείχαν, το 40% ανέφεραν ότι κατανάλωσαν αλκοόλ εκείνη την ημέρα. Η ανάλυση έδειξε ότι οι άνθρωποι που είχαν πιει αλκοόλ, έτρωγαν περισσότερα αλμυρά φαγητά από εκείνους που δεν είχαν πιει.

Αυτό που προκάλεσε έκπληξη όμως, είναι ότι κάποιοι κατέληξαν να παίρνουν πολύ περισσότερες θερμίδες.

Τα δύο τρίτα όσων ήπιαν αλκοόλ επέλεξαν τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες αλλά με λίγους υδατάνθρακες και λιπαρά, όπως άπαχο κρέας, πουλερικά, θαλασσινά, ξηρούς καρπούς και φασόλια.

Αυτοί οι πότες πήραν κατά μέσο όρο 1.749 θερμίδες, περίπου 577 θερμίδες κάτω από την ποσότητα που χρειάζεται ένας ενήλικας για να διατηρήσει το βάρος του. Αυτές περιελάμβαναν και θερμίδες από το αλκοόλ.

Οι πότες που επέλεξαν λιπαρές πρωτεΐνες, πήραν 3.051 θερμίδες κατά μέσο όρο, δηλαδή 813 περισσότερες από τις ημερήσιες ανάγκες τους.

Η Δρ. Γκρες πρόσθεσε: «Είναι γνωστό ότι το αλκοόλ αυξάνει την όρεξη, ιδιαίτερα για αλμυρά φαγητά. Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι τα επίπεδα της FGF-21, μιας ορμόνης που αυξάνει την όρεξη για πρωτεΐνες και καταστέλλει την όρεξη για γλυκό, αυξάνονται μετά την κατανάλωση αλκοόλ. Είναι επίσης γνωστό ότι η πρωτεΐνη προκαλεί το αίσθημα κορεσμού».

Πηγή: https://www.onmed.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Παιδικό δωμάτιο: Oι πιο έξυπνοι τρόποι για να το βάλετε σε τάξη!

Το παιδικό δωμάτιο θυμίζει πεδίο μάχης; Δείτε πώς θα καταφέρετε να το επαναφέρετε στην τάξη με σ…

Ο Μασκ ετοιμάζει το δικό του Gmail

Γιατί να έχει η Google και να μην έχω εγώ, σκέφτηκε και περνά στην αντεπίθεση απέναντι σε μια απ…

Ισλανδία: Περπατώντας σε μία από τις πιο επικίνδυνες μα ομορφότερες παραλίες του κόσμου

Στα βόρεια του Ατλαντικού, νότια της Ισλανδίας, βρίσκεται μία από τις ομορφότερες παραλίες του κ…

Πάνω από 100 νέα είδη ζώων ανακαλύφθηκαν σε αχανή υποβρύχια οροσειρά (εικόνες)

Η πλούσια βιοποικιλότητα της οροσειράς δυτικά της Χιλής οφείλεται στο καθεστώς προστασίας που ισ…

5 λάθη στη διακόσμηση του σπιτιού που επηρεάζουν την ευεξία σου

Ο τρόπος που έχεις διαμορφώσει το σπίτι σου επηρεάζει τα επίπεδα ευεξίας σου. Μάθε ποια είναι τα…

5 tips για να ανανεώσετε το γραφείο του σπιτιού σας

O χώρος στον οποίο βρίσκεται το γραφείο σας μέσα στο σπίτι είναι συνήθως ο πιο παραμελημένος και…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

25 Φεβρουαρίου 2024

Αποκριάτικος χορός και κοπή Πρωτοχρονιάτικης πίτας του ΠΑΟ Κεφαλονιάς [24.02.2024]

Πραγματοποιήθηκε το Σάββατο βράδυ 24/2 ο αποκριάτικος χορός και η κοπή της Πρωτοχρονιάτικης πίτα…
25 Φεβρουαρίου 2024

Τελετή έναρξης Αργοστολιώτικου καρναβαλιού 2024 [25.02.2024]

Με πολύ κέφι και έναν διαφορετικό χαρακτήρα από ότι έχουμε συνηθίσει λόγω των καιρικών συνθηκών,…
22 Φεβρουαρίου 2024

Αργοστολιώτικο Καρναβάλι 2024: Το αποκριάτικο ξεφάντωμα αρχίζει!

Κυριακή 25/2 στην πλατεία Αργοστολίου ώρα 12:00μ. η Στέψη της Βασίλισσας του Καρναβαλιού!!!Ξεκιν…
22 Φεβρουαρίου 2024

Nicofilimon Ζάππειο 2024 

A  JEWEL MADE IN GREECE & NICOFILIMON ενώνουν τις δυνάμεις τους στη 10η Ετήσια Συνάντηση Δημ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Οι πειρατές της Καραϊβικής κάνουν απόβαση στο Αργοστόλι στο κατάστημα Loukoumania
23 Φεβρουαρίου 2024

Οι πειρατές της Καραϊβικής κάνουν απόβαση στο Αργοστόλι στο κατάστημα Loukoumania

Οι πειρατές της Καραϊβικής φέτος βρέθηκαν στο Αργοστόλι …… και φυσικά μας βάζουν σε ρυθμ…
Στο κατάστημα Bio Market θα βρείτε πολλές επιλογές σε μπάρες πρωτεΐνης
23 Φεβρουαρίου 2024

Στο κατάστημα Bio Market θα βρείτε πολλές επιλογές σε μπάρες πρωτεΐνης

Στο κατάστημα Bio Market στο Αργοστόλι θα βρείτε πολλών ειδών μπάρες πρωτεΐνης σε διαφορετικές …
Eξαιρετικά δώρα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου από το κατάστημα «Scandalo»
13 Φεβρουαρίου 2024

Eξαιρετικά δώρα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου από το κατάστημα «Scandalo»

Στο κατάστημα  «Scandalo» στην πλατεία Καμπάνας θα βρείτε πολλές διαφορετικές και … ιδιαίτε…
Στο κρεοπωλείο «Αφοί Δεληκωστόπουλοι» θα βρείτε γεμιστές καρδιές για να γιορτάσετε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
13 Φεβρουαρίου 2024

Στο κρεοπωλείο «Αφοί Δεληκωστόπουλοι» θα βρείτε γεμιστές καρδιές για να γιορτάσετε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Στο στο κρεοπωλείο «Αφοί Δεληκωστόπουλοι» θα βρείτε γεμιστές γιορτινές καρδιές για να γιορτάσετε…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU