Γιατί μετά από μια νύχτα με αλκοόλ θέλουμε να φάμε λιπαρές τροφές
Γιατί μετά από μια νύχτα με αλκοόλ θέλουμε να φάμε λιπαρές τροφές
Γιατί μετά από μια νύχτα με αλκοόλ θέλουμε να φάμε λιπαρές τροφές
Γιατί μετά από μια νύχτα με αλκοόλ θέλουμε να φάμε λιπαρές τροφές
25 Οκτωβρίου 2022

Γιατί μετά από μια νύχτα με αλκοόλ θέλουμε να φάμε λιπαρές τροφές

Έχετε αναρωτηθεί γιατί μετά από μια έξοδο κατά την οποία ήπιατε πολύ αλκοόλ, θέλετε να φάτε κάτι λιπαρό;

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι βρήκαν την απάντηση.

Αυστραλοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι το αλκοόλ αυξάνει τα επίπεδα μιας ορμόνης στο σώμα που μας κάνει να λαχταράμε πρωτεΐνη.

Οι περισσότεροι από τους σχεδόν 4.000 πότες που μελετήθηκαν, επέλεξαν να φάνε άπαχα κρέατα, ψάρια και ξηρούς καρπούς.

Το ένα τρίτο από αυτούς όμως, επέλεξαν λιπαρές πρωτεΐνες, όπως κεμπάπ με πατάτες, το οποίο έχει γίνει πολύ δημοφιλές πιάτο τα τελευταία χρόνια στη Βρετανία.

Τα πατατάκια, τα λουκανικοπιτάκια και το σκορδόψωμο είναι κάποια ακόμη παραδείγματα σνακ με πολλές θερμίδες.

Όλα αυτά τα τρόφιμα έχουν τη γεύση umami που μοιάζει με πρωτεΐνη, αλλά στην πραγματικότητα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ προτρέπουν όσους πίνουν αλκοόλ να προτιμούν το άπαχο κρέας, το κοτόπουλο, το ψάρι και τα όσπρια όταν αναπόφευκτα πεινάσουν.

Η επικεφαλής συγγραφέας Δρ. Amanda Grech είπε: «Αποφεύγετε να τρώτε φαγητά με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, δηλαδή πολύ αλμυρά σνακ. Αυτό διασφαλίζει ότι θα ικανοποιήσετε την επιθυμία για πρωτεΐνη χωρίς να πάρετε υπερβολικό αριθμό θερμίδων και να οδηγείτε σε αύξηση του βάρους σας».

Τα προτεινόμενα σνακ περιελάμβαναν μια μερίδα 40 γρ. τυριού, ανάλατους ξηρούς καρπούς, ρεβίθια και μπαστουνάκια λαχανικών με ντιπ τζατζίκι ή χούμους με φρέσκα υλικά.

«Πάνω από όλα, φροντίστε να τηρείτε τις οδηγίες για την πρόσληψη αλκοόλ, η οποία εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία εκτός από την αύξηση βάρους και την παχυσαρκία».

Οι υγειονομικές αρχές του Ηνωμένου Βασιλείου συμβουλεύουν τους Βρετανούς να μην ξεπερνούν τις 14 μονάδες αλκοόλ την εβδομάδα, δηλαδή έξι μπίρες ή 10 μικρά ποτήρια κρασί.

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ για πολλά χρόνια μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, εγκεφαλικών επεισοδίων, ηπατικής νόσου και ορισμένων μορφών καρκίνου, καθώς και άνοιας.

Η μελέτη, η οποία θα παρουσιαστεί στο Διεθνές Συνέδριο για την Παχυσαρκία στη Μελβούρνη, χρησιμοποίησε δεδομένα για 9.341 ενήλικες Αυστραλούς που συμμετείχαν σε 24ωρη διατροφική έρευνα η οποία παρακολουθούσε τις συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ και τις διατροφικές τους προτιμήσεις τη συγκεκριμένη ημέρα.

Από τους ενήλικες που συμμετείχαν, το 40% ανέφεραν ότι κατανάλωσαν αλκοόλ εκείνη την ημέρα. Η ανάλυση έδειξε ότι οι άνθρωποι που είχαν πιει αλκοόλ, έτρωγαν περισσότερα αλμυρά φαγητά από εκείνους που δεν είχαν πιει.

Αυτό που προκάλεσε έκπληξη όμως, είναι ότι κάποιοι κατέληξαν να παίρνουν πολύ περισσότερες θερμίδες.

Τα δύο τρίτα όσων ήπιαν αλκοόλ επέλεξαν τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες αλλά με λίγους υδατάνθρακες και λιπαρά, όπως άπαχο κρέας, πουλερικά, θαλασσινά, ξηρούς καρπούς και φασόλια.

Αυτοί οι πότες πήραν κατά μέσο όρο 1.749 θερμίδες, περίπου 577 θερμίδες κάτω από την ποσότητα που χρειάζεται ένας ενήλικας για να διατηρήσει το βάρος του. Αυτές περιελάμβαναν και θερμίδες από το αλκοόλ.

Οι πότες που επέλεξαν λιπαρές πρωτεΐνες, πήραν 3.051 θερμίδες κατά μέσο όρο, δηλαδή 813 περισσότερες από τις ημερήσιες ανάγκες τους.

Η Δρ. Γκρες πρόσθεσε: «Είναι γνωστό ότι το αλκοόλ αυξάνει την όρεξη, ιδιαίτερα για αλμυρά φαγητά. Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι τα επίπεδα της FGF-21, μιας ορμόνης που αυξάνει την όρεξη για πρωτεΐνες και καταστέλλει την όρεξη για γλυκό, αυξάνονται μετά την κατανάλωση αλκοόλ. Είναι επίσης γνωστό ότι η πρωτεΐνη προκαλεί το αίσθημα κορεσμού».

Πηγή: https://www.onmed.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Κανταΐφι

Μερίδες: 40Δυσκολία: ΜέτριαΧρόνος: 1 ώρα και 20 λεπτά Τι θα χρειαστείς: 1/2 κιλό κανταίφι…

Παγκόσμια Ημέρα Εδάφους

Η Παγκόσμια Ημέρα Εδάφους (World Soil Day) γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 5 Δεκεμβρίου, με πρωτοβου…

Το αίμα των ζώων δεν είναι απαραίτητα κόκκινο – Μπορεί να είναι μπλε, πράσινο, ακόμα και μωβ

Unsplash Ορισμένα ζώα πάλι, δεν έχουν καθόλου αίμα Είτε πρόκειται για ένα μικροσκοπικό σαλ…

Διεθνής Ημέρα Εθελοντισμού

Η 5η Δεκεμβρίου καθιερώθηκε ως Διεθνής Ημέρα Εθελοντισμού το 1985, με απόφαση της γενι…

Έρχεται στο Αργοστόλι η παιδική παράσταση “Ο Μικρός Πρίγκιπας” στο Δημοτικό Θέατρο “Κέφαλος”

Η Παιδική Παράσταση Του Χειμώνα”Ο Μικρός Πρίγκιπας“Antoine de Saint-Exupery ΔΗΜ. ΘΕΑΤΡΟ “Ο ΚΕ…

Καυσόξυλα: Ποια είναι πιο αποδοτικά- Τα ιδανικά για συχνή χρήση και αυτά που κάνουν για προσάναμμα

Τα τζάκια αναμένεται να έχουν την «τιμητική» τους φέτος- λόγω της ενεργειακής κρίσης- αλλά τα κα…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Τελετή Αποφοίτησης Τμήματος Ψηφιακών Μέσων και Επικοινωνίας Ιονίου Πανεπιστημίου
5 Δεκεμβρίου 2022

Τελετή Αποφοίτησης Τμήματος Ψηφιακών Μέσων και Επικοινωνίας Ιονίου Πανεπιστημίου

Πραγματοποιήθηκε σήμερα το πρωί στο αμφιθέατρο “Γεράσιμος Αρσένης” η τελετή αποφοίτησης των φοιτ…
Ορκομωσία Μεταπτυχιακού Τμήματος Ψηφιακών Μέσων και Επικοινωνίας Ιονίου Πανεπιστημίου
5 Δεκεμβρίου 2022

Ορκομωσία Μεταπτυχιακού Τμήματος Ψηφιακών Μέσων και Επικοινωνίας Ιονίου Πανεπιστημίου

Πραγματοποιήθηκε σήμερα το πρωί στο αμφιθέατρο “Γεράσιμος Αρσένης” η ορκωμοσία των μεταπτυχιακώ…
Τρία χρυσά μετάλλια για την σχολή χορού «Ελισάβετ Λιβιεράτου» στον διαγωνισμό “Med cup Hellas”
5 Δεκεμβρίου 2022

Τρία χρυσά μετάλλια για την σχολή χορού «Ελισάβετ Λιβιεράτου» στον διαγωνισμό “Med cup Hellas”

Για άλλη μια φορά τα παιδιά της σχολής χορού Ελισάβετ Λιβιεράτου Ληξουρι -Αργοστολι  μας έκαναν …
Δήμος Σάμης: Ολοκλήρωση διαδραστικής παρουσίασης παιδικών βιβλίων
2 Δεκεμβρίου 2022

Δήμος Σάμης: Ολοκλήρωση διαδραστικής παρουσίασης παιδικών βιβλίων

Με επιτυχία διεξάχθηκε η εκδήλωση του Δήμου Σάμης, το Σάββατο 26 Νοεμβρίου 2022, αναφορικά με τη…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Το νέο κατάστημα «Four seasons coffee» στο Αργοστόλι
19 Οκτωβρίου 2022

Το νέο κατάστημα «Four seasons coffee» στο Αργοστόλι

Το Four seasons coffee άνοιξε πριν λίγες μέρες σε έναν πολύ όμορφα διαμορφωμένο χώρο, στην οδό Γ…
Φθινοπωρινές προσφορές 2022 Candia
12 Οκτωβρίου 2022

Φθινοπωρινές προσφορές 2022 Candia

Αναλυτικά οι προσφορές. Με κάθε αγορά στρώματος από τις συλλογές Inventor & Luxuria…
Με πολύ χαρά και κέφι πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια της Σχολής Χορού «Ελισάβετ Λιβιεράτου» στο Αργοστόλι
8 Οκτωβρίου 2022

Με πολύ χαρά και κέφι πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια της Σχολής Χορού «Ελισάβετ Λιβιεράτου» στο Αργοστόλι

Με ωραία μουσική και διασκεδαστική ατμόσφαιρα πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια ενός νέου χώρου που …
Εμπόριο πέτρας & οικοδομικών υλικών «Konesha H. Hashan»
21 Σεπτεμβρίου 2022

Εμπόριο πέτρας & οικοδομικών υλικών «Konesha H. Hashan»

H επιχείρηση του Κonesha H. Hashan, παρέχει: λιθοδομή, εμπόριο πέτρας και οικοδομικών υλικών. Υ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design