Γύρος μανιταριών: Η εύκολη vegan συνταγή για να κάνεις αποτοξίνωση από το κρέας
Γύρος μανιταριών: Η εύκολη vegan συνταγή για να κάνεις αποτοξίνωση από το κρέας
Γύρος μανιταριών: Η εύκολη vegan συνταγή για να κάνεις αποτοξίνωση από το κρέας
Γύρος μανιταριών: Η εύκολη vegan συνταγή για να κάνεις αποτοξίνωση από το κρέας
9 Μαρτίου 2021

Γύρος μανιταριών: Η εύκολη vegan συνταγή για να κάνεις αποτοξίνωση από το κρέας

Λίγη αποτοξίνωση από το κρέας, σίγουρα θα μας έκανε καλό…

Γύρος μανιταριών. Είναι ένα πλούσιο, χορταστικό γεύμα, vegan και ελαφρύ, που δεν υπάρχει περίπτωση να μην λατρέψουν όλοι.

Η συνταγή του Γιώργου Τσούλη είναι σούπερ και γίνεται πανεύκολα.

Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να την φτιάξεις:

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. μανιτάρια Portobello, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

500 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

Για τη μαρινάδα:

1 κ.γ. πελτέ ντομάτας

½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη

50 ml. σάλτσα σόγιας

½ κ.σ. μουστάρδα σε σκόνη

½ κ.σ. πάπρικα καπνιστή σε σκόνη

1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα

100 ml. Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

Πίτες

Ντομάτα, κομμένη στη μέση και ροδέλες

Κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

Ψιλοκομμένος μαϊντανός

Μουστάρδα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τα τρία είδη μανιταριών στον πάγκο εργασίας και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ.

Αδειάζουμε στο μπολ πάνω από τα μανιτάρια όλα τα υλικά για τη μαρινάδα και φορώντας γάντια μίας χρήσης ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε όλα τα υλικά της μαρινάδας να καλύψουν τα μανιτάρια.

Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά να κάψει πολύ καλά.

Ρίχνουμε μέσα τα μανιτάρια σε δόσεις και τα σοτάρουμε μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Μόλις είναι έτοιμα τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για όλη την ποσότητα των μανιταριών.

Παίρνουμε μία πίτα, την κόβουμε στη μέση και τοποθετούμε όποιο υλικό για το σερβίρισμα επιθυμούμε. Προσθέτουμε στο τελείωμα το γύρο μανιταριών και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Πηγή: https://www.bovary.gr

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Πανσέληνος Αυγούστου: Πότε θα δούμε το ομορφότερο φεγγάρι της χρονιάς

Πότε θα κορυφωθεί στη χώρα μας η γεμάτη πανσέληνος του Αυγούστου. Πώς προέκυψε η ονομασία “Φεγγά…

5 συμβουλές για την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της αλλεργίας

Η άνοιξη και το καλοκαίρι δίνουν την ευκαιρία σ’ όλους τους ανθρώπους, να γνωρίσουν τη φύση σε ό…

Κορονοϊός: Με long covid ένας στους οκτώ ενήλικες ασθενείς – Μπορεί να διαρκέσει 2 χρόνια

Μια νέα έρευνα για την long covid δημοσιεύτηκε το έγκυρο ιατρικό περιοδικό The Lancet. Πάνω από …

Ζυμαρικά με σολομό και αβοκάντο

Εύκολος τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη σε ωμέγα-3 Υλικά 250 γρ. ζυμαρικά1 κ. σ. ελαιό…

Παραμονή του Σωτήρος ο Πόρος Κεφαλονιάς στον ΣΚΑΪ!

Νωρίτερα σήμερα, παραμονή της γιορτής του Πόρου Κεφαλονιάς του Σωτήρος μας και την ημέρα που ξεκ…

Star Wars: Πολύ θετικές εντυπώσεις από το trailer της σειράς Andor – «Αυτό περιμέναμε»

Οι θαυμαστές των Star Wars εκφράζουν έκπληξη και ανακούφιση αφού είδαν το τρέιλερ του Andor, του…

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Μεγάλη επιτυχία του 7ου δρόμου Θηναίας Γης «Τρέχουμε με θέα» στον Αγκώνα [07.08.2022]
8 Αυγούστου 2022

Μεγάλη επιτυχία του 7ου δρόμου Θηναίας Γης «Τρέχουμε με θέα» στον Αγκώνα [07.08.2022]

Με μεγάλη επιτυχία μετά από δύο χρόνια απουσίας πραγματοποιήθηκε ο 7ος δρόμος Θηναίας Γης στον Α…
Πανηγύρι στα Φαρακλάτα «Ελάτε να γλεντήσουμε» [06.08.2022]
7 Αυγούστου 2022

Πανηγύρι στα Φαρακλάτα «Ελάτε να γλεντήσουμε» [06.08.2022]

Το βράδυ του Σαββάτου πραγματοποιήθηκε το πανηγύρι στα Φαρακλάτα «Ελάτε να γλεντήσουμε» με την ο…
Βραδιά ζωντανής μουσικής στη “Μπαράκα”
7 Αυγούστου 2022

Βραδιά ζωντανής μουσικής στη “Μπαράκα”

Την Τετάρτη 10 Αυγούστου σας περιμένουμε στην “Mparaka” το νέο μεζεδοπωλείο στο Ληξούρι με ζωντα…
Το μουσικό σχήμα «Grupo BUENAVENTURA» στην πλατεία Καμπάνας [06.08.2022] 
7 Αυγούστου 2022

Το μουσικό σχήμα «Grupo BUENAVENTURA» στην πλατεία Καμπάνας [06.08.2022] 

Eξαιρετική η εμφάνιση του συγκροτήματος «Grupo BUENAVENTURA» που πραγματοποιήθηκε στην Πλατ…

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Η νέα καφετέρια «19_61 coffe n’ more » με τη μαγευτική θέα
2 Αυγούστου 2022

Η νέα καφετέρια «19_61 coffe n’ more » με τη μαγευτική θέα

Ένας διαφορετικός χώρος ετοιμάστηκε για να δημιουργήσει νέα δεδομένα στη περιοχή και όχι μόνο….Σ…
Νέα boutique με ρούχα Αttrattivo & Αle τώρα στο Ξι!
20 Ιουλίου 2022

Νέα boutique με ρούχα Αttrattivo & Αle τώρα στο Ξι!

Στην boutique που στεγάζεται στο ξενοδοχείο Cephalonia Palace, στο Ξι, Ληξούρι, θα βρείτε όλα τα…
«Kefalonia Morfeas Massage» Εξαιρετικός προορισμός χαλάρωσης και ευεξίας
12 Ιουλίου 2022

«Kefalonia Morfeas Massage» Εξαιρετικός προορισμός χαλάρωσης και ευεξίας

Το κατάστημα «Kefalonia Morfeas Massage»  βρίσκεται στο κέντρο του Λιθοστρώτου και παρέχει μοναδ…
Λαχταριστές και θρεπτικές γεύσεις στο «Carpos Quality And Taste»
12 Ιουλίου 2022

Λαχταριστές και θρεπτικές γεύσεις στο «Carpos Quality And Taste»

Στο κατάστημα «Carpos Quality And Taste» θα βρείτε μπάρες δημητριακών με μέλι και ταχίνι, χωρίς …
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design