Εύκολο κέικ βανίλιας

Υλικά

• 250 γρ. ζάχαρη
• 100 ml γάλα
• 250 γρ. βούτυρο
• 5 αυγά
• 1 Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 
• 1 βανίλια
• ξύσμα από ένα λεμόνι

Ένα κλασικό και μυρωδάτο κέικ βανίλιας είναι ο ιδανικός τρόπος για να ξεκινήσει γλυκά η μέρα μας. Η συνταγή απογειώνεται χάρη στα προïόντα ΓΙΩΤΗΣ.

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο και ρίχνουμε τμηματικά τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού ενώ προσθέτουμε σιγά-σιγά ένα-ένα τα αυγά.

Βήμα 2

Συνεχίζουμε το χτύπημα για μερικά ακόμη λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε διαδοχικά τη Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ και το γάλα, αλλά και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 3

Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα καλά βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 50΄. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.

Πηγή: https://cantina.protothema.gr