Η πιο νόστιμη πατατόπιτα χωρίς φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Η πιο νόστιμη πατατόπιτα χωρίς φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Η πιο νόστιμη πατατόπιτα χωρίς φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Η πιο νόστιμη πατατόπιτα χωρίς φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
8 Φεβρουαρίου 2021

Η πιο νόστιμη πατατόπιτα χωρίς φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Την πιο νόστιμη πατατόπιτα χωρίς φύλλο, με υπέροχη κρέμα, έφτιαξε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Σας λύνει τα χέρια καθώς μπορείτε να τη σερβίρετε σαν ορεκτικό, σαν κυρίως αλλά και σαν γαρνιτούρα

Αυτή είναι τα υλικά και η εκτέλεση για την πατατόπιτα της Μπαρμπαρίγου

Υλικά Συνταγής

  • 500 γραμ. κρέμα γάλακτος
  • 500 γραμ. γάλα
  • 3 σκ. σκόρδο
  • 2 πρέζες φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.γλ. πάπρικα καυτερή (η γλυκιά)
  • 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι
  • 8 πατάτες μέτριες
  • 2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
  • 300 γραμ. μανιτάρια
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 100 γραμ. γραβιέρα πικάντικη τριμμένη

Εκτέλεση

  • Για την εύκολη πατατόπιτα χωρίς φύλλο, προθερμαίνουμε πρώτα τον φούρνο. Θα ψήσουμε στους 180 ºC.
  • Φτιάχνουμε την κρέμα. Σε κατσαρόλα, βάζουμε την κρέμα, το γάλα, το σκόρδο, το μοσχοκάρυδο, την πάπρικα και το θυμάρι και τα αφήνουμε να πάρουν βράση.
  • Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε πολύ λεπτές, σχεδόν διάφανες φέτες. Τις ρίχνουμε στην κρέμα και σιγοβράζουμε για 4′. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Απαλά ανακατεύουμε τις πατάτες να ξεκολλήσουν μεταξύ τους. Βγάζουμε τις πατάτες με τρυπητή κουτάλα και τις βάζουμε σε λαδωμένο πυρίμαχο, βαθύ σκεύος.
  • Ζεσταίνουμε αντικολλητικό τηγάνι και ροδίζουμε το μπέικον. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και την πιπεριά. Αφήνουμε να μαραθούν για λίγα λεπτά. Τα ρίχνουμε στις πατάτες. Περιχύνουμε με την κρέμα (αφαιρούμε το σκόρδο).
    Σκεπάζουμε με λαδόκολλα και βάζουμε βάρος στην επιφάνεια της πίτας.
  • Ψήνουμε την πατατόπιτα για 25′ -30′. Αφαιρούμε τη λαδόκολλα, πασπαλίζουμε με τη γραβιέρα και ψήνουμε για επιπλέον 10′, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει ελαφρά.
  • Αφήνουμε την πατατόπιτα να σταθεί 10′

Πηγή: https://www.youweekly.gr

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Ύπνος: Δέκα τροφές που πρέπει να αποφεύγεις πριν κοιμηθείς

Κι όμως από τα βασικά συστατικά του ξεκούραστου ύπνου είναι το ισορροπημένο σάκχαρο στο αίμα. …

Γιατί η πολλή σκέψη κουράζει σαν τη χειρωνακτική εργασία

Τι έδειξε γαλλική έρευνα Δεν είναι μόνο η χειρωνακτική εργασία που μπορεί να εξαντλήσει κάποι…

Παγκόσμια Ημέρα Αριστερόχειρων

Η 13η Αυγούστου καθιερώθηκε ως Παγκόσμια Ημέρα Αριστερόχειρων το 1992 από το Κλαμπ Αριστερόχειρω…

Κομοδίνo: Έξυπνοι και stylish τρόποι να το αντικαταστήσεις

Κομοδίνο. Ανήκει στα πρακτικά έπιπλα. Εκεί που τοποθετείς το φωτιστικό σου για να διαβάζεις, τα …

Συνταγή για λαζάνια με λαχανικά

Τα λαζάνια είναι λαχταριστά και τέλεια για καλοκαιρινό γεύμα. Θα τα φτιάξεις με λαχανικά της επο…

Βιντεοπαιχνίδια: 5 λόγοι για να μην τα κατεβάζετε «σπασμένα» – Οι κίνδυνοι της πειρατείας

Όταν ένας τομέας παρουσιάζει μεγάλη ανάπτυξη ελκύει και επιτήδειους που προσπαθούν να επωφεληθού…

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Εξήντα ένα χρόνια από την ανέγερση του Τείχους του Βερολίνου
13 Αυγούστου 2022

Εξήντα ένα χρόνια από την ανέγερση του Τείχους του Βερολίνου

Τείχος ύψους 2 μέτρων, που χώριζε το Βερολίνο σε Ανατολικό και Δυτικό. Χτίστηκε το 1961 από τους…
Παρουσίαση βιβλίου «Λύκος για πάντα» Αμφιθέατρο «Γεράσιμος Σκλάβος» [12.08.2022]
13 Αυγούστου 2022

Παρουσίαση βιβλίου «Λύκος για πάντα» Αμφιθέατρο «Γεράσιμος Σκλάβος» [12.08.2022]

Πραγματοποιήθηκε χθες 12 Αυγούστου στο Αμφιθέατρο «Γεράσιμος Σκλάβος» η παρουσίαση βιβλίου «Λύκο…
Μουσική βραδιά στα Φάρσα με τους εκπληκτικούς Γιάννη Δάφνο και Αλκαίο Σουγιούλ [12.08.2022]
13 Αυγούστου 2022

Μουσική βραδιά στα Φάρσα με τους εκπληκτικούς Γιάννη Δάφνο και Αλκαίο Σουγιούλ [12.08.2022]

Μια πολύ ωραία μουσική βραδιά με τον Γιάννη Δάφνο και τον Αλκαίο Σουγιούλ οργάνωσε και πραγματοπ…
Eναρκτήρια εκδήλωση «Παγκόσμιου δικτύου επτανήσιων επιστημόνων» [12.08.2022]
13 Αυγούστου 2022

Eναρκτήρια εκδήλωση «Παγκόσμιου δικτύου επτανήσιων επιστημόνων» [12.08.2022]

Μια ξεχωριστή εκδήλωση πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 12 Αυγούστου στο πνευματικό κέντρο Κουρκου…

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Δείτε τον ανανεωμένο χώρο του «Carpos quality and taste»
11 Αυγούστου 2022

Δείτε τον ανανεωμένο χώρο του «Carpos quality and taste»

Το κατάστημα «Carpos quality and taste» ανανέωσε το χώρο του κάνοντάς τον ακόμα πιο φρέσκο και «…
Η νέα καφετέρια «19_61 coffe n’ more » με τη μαγευτική θέα
2 Αυγούστου 2022

Η νέα καφετέρια «19_61 coffe n’ more » με τη μαγευτική θέα

Ένας διαφορετικός χώρος ετοιμάστηκε για να δημιουργήσει νέα δεδομένα στη περιοχή και όχι μόνο….Σ…
Νέα boutique με ρούχα Αttrattivo & Αle τώρα στο Ξι!
20 Ιουλίου 2022

Νέα boutique με ρούχα Αttrattivo & Αle τώρα στο Ξι!

Στην boutique που στεγάζεται στο ξενοδοχείο Cephalonia Palace, στο Ξι, Ληξούρι, θα βρείτε όλα τα…
«Kefalonia Morfeas Massage» Εξαιρετικός προορισμός χαλάρωσης και ευεξίας
12 Ιουλίου 2022

«Kefalonia Morfeas Massage» Εξαιρετικός προορισμός χαλάρωσης και ευεξίας

Το κατάστημα «Kefalonia Morfeas Massage»  βρίσκεται στο κέντρο του Λιθοστρώτου και παρέχει μοναδ…
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design