Skip to main content
Κέικ μπανάνας με καρύδια
Κέικ μπανάνας με καρύδια
Κέικ μπανάνας με καρύδια
Κέικ μπανάνας με καρύδια
25 Απριλίου 2024

Κέικ μπανάνας με καρύδια

Υλικά

  • ½ φλιτζ. βούτυρο μαλακό, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 φλιτζ. καστανή ζάχαρη
  • 2 αυγά χτυπημένα
  • 4 ώριμες μπανάνες, λιωμένες
  • 1 1/2 φλιτζ. Φαρίνα Ολικής Άλεσης ΓΙΩΤΗΣ
  • ½ κουτ. γλυκού κανέλα
  • ½ κουτ. γλυκού μπαχάρι τριμμένο
  • ½ κουτ. γλυκού αλάτι
  • 1 κουτ. γλυκού βανίλια υγρή
  • 1 φλιτζ. καρύδια ψίχα, ψιλοκομμένα
  • 1 μπανάνα κομμένη σε φέτες

Ποιος δεν αγαπά ένα κέικ με βασικό του συστατικό τη μπανάνα; Όταν μάλιστα έχει στη γέμισή του καρύδι αλλά και κανέλα δεν μπορεί κανείς να του αντισταθεί. Επιλέγοντας τη Φαρίνα Ολικής Άλεσης ΓΙΩΤΗΣ η παρασκευή του θα γίνει παιχνιδάκι κι όλοι θα ζητούν άλλο ένα κομμάτι!

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα. Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη στο μίξερ με το φτερό μέχρι να γίνουν λευκή και αφράτη κρέμα, για περίπου 10΄. Προσθέτουμε τα αυγά, κατόπιν τις μπανάνες και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν στο μείγμα μας.

Βήμα 2

Ρίχνουμε σε δόσεις τη Φαρίνα Ολικής Άλεσης ΓΙΩΤΗΣ, το αλάτι, τα μπαχαρικά και τη βανίλια και συνεχίζουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε στο μείγμα τα καρύδια.

Βήμα 3

Αδειάζουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη μακρόστενη φόρμα του κέικ χωρητικότητας 1 λίτρου. Ψήνουμε για περίπου 50΄-55΄. Σβήνουμε τον φούρνο και το αφήνουμε μέσα για άλλα 15΄.

Βήμα 4

Το αφήνουμε να κρυώσει καλά εκτός φούρνου και μετά το ξεφορμάρουμε. Διακοσμούμε την επιφάνεια με φέτες μπανάνας και προαιρετικά με σιρόπι σοκολάτας.

Πηγή: https://cantina.protothema.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Δύο πολύτιμα συστατικά για ευτυχισμένους και υγιείς ενήλικες – Το ένα είναι το χιούμορ

Η επίτευξη μιας καλής ζωής γεμάτη ευημερία πρέπει να αποτελεί στόχο σε κάθε ηλικία. Ακόμα και στ…

Συνταγή για Cheesecake Nutella

Υλικά Για το cheesecake nutella 300 γρ. μπισκότα digestive 125 γρ. βούτυρο 1 συσκ. …

Ο Elon Musk ετοιμάζει τον ισχυρότερο υπερυπολογιστή για την xAI

Ο Elon Musk ενημέρωσε τους επενδυτές του πως η εταιρία τεχνητής νοημοσύνης xAI, ετοιμάζει τη δημ…

Νεφροί: Πέντε tips για να τους προφυλάξετε – Τα σημάδια που μαρτυρούν πρόβλημα

Τους πέντε κανόνες για την καλή υγεία των νεφρών δημοσιεύει σε άρθρο της στο The Conversation η …

Smoothie με μύρτιλλα

ΚΛΕΟΠΑΤΡΑ ΑΡΕΣΤΗ Υλικά 100 γρ. μύρτιλλα 1 κεσεδάκι (200 γρ.) γιαούρτι 0% 1 κουτ. σο…

«Μπράβο Παναθηναϊκός» – Ο Μακρόν συνεχάρη φίλους του «τριφυλλιού»

Η συνάντηση σε ξενοδοχείο του Βερολίνου και το τηλέφωνο στον Ματίας Λεσόρ Παναθηναϊκός: Το «μ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

27 Μαΐου 2024

Συναυλία στον Καθολικό Ναό Αγίου Νικολάου Κεφαλονιάς «Στον Παράδεισο έχω σημαδέψει ένα νησί…» [27.05.2024]

Εξαιρετική συναυλία πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Κυριακής στον Καθολικό Ναό Αγίου Νικολάου στο …
26 Μαΐου 2024

Π.Σ. «Το Σπάρτο»: Καλώς ανταμωθήκαμε και πάλι [26.05.2024]

Μετά από ένα δύσκολο χειμώνα σήμερα στην παραλία Σπαρτιών τον Κλιματσιά ο Πολιτιστικός Σύλλογος …
23 Μαΐου 2024

Αλιευτικός Τουρισμός – Έρευνα & Ανάπτυξη: Ένα τριήμερο δράσεων στην Κεφαλονιά!

Η Τουριστική Επιτροπή του Δήμου Αργοστολίου σε συνεργασία με τη ΓενικήΓραμματεία Τουριστικής Πολ…
23 Μαΐου 2024

Συναυλία στον Καθολικό Ναό Αγίου Νικολάου Κεφαλονιάς «Στον Παράδεισο έχω σημαδέψει ένα νησί…»

Συναυλία στον Καθολικό Ναό Αγίου Νικολάου Κεφαλονιάς “Στον Παράδεισο έχω σημαδέψει ένα νησί…..
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Ευρωεκλογές 2024: Ποιοι εξαιρούνται και τι ποινή προβλέπεται για όσους δεν ψηφίσουν
23 Μαΐου 2024

Ευρωεκλογές 2024: Ποιοι εξαιρούνται και τι ποινή προβλέπεται για όσους δεν ψηφίσουν

Αντίστροφα μετράει ο χρόνος για τη διεξαγωγή των Ευρωεκλογών 2024 την Κυριακή 9 Ιουνίου. Η διαδι…
Ταξιδεύοντας με τις γεύσεις του «Wokinn» [17.05.2024]
17 Μαΐου 2024

Ταξιδεύοντας με τις γεύσεις του «Wokinn» [17.05.2024]

Εάν δεν έχεις δοκιμάσει τα λαχταριστά πιάτα του Wokinn νομίζουμε πως ήρθε η στιγμή να τρέξεις……
Στο κατάστημα «Loukoumania» θα βρεις λαχταριστά γλυκίσματα
2 Μαΐου 2024

Στο κατάστημα «Loukoumania» θα βρεις λαχταριστά γλυκίσματα

Καθώς μπαίνει το Πάσχα τείνουμε όλοι να αναζητούμε πιο έντονα γλυκές λιχουδιές, το κατάστημα Lou…
Πασχαλινά γλυκίσματα από τον φούρνο «Τρίτη Γενιά»
2 Μαΐου 2024

Πασχαλινά γλυκίσματα από τον φούρνο «Τρίτη Γενιά»

Τσουρέκια απλά ,γεμιστά με Μπουένο , σοκολάτα , κάστανο , σοκολάτα μπανάνα ,λευκή σοκολάτα , έρε…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU