Καλαμάκια με ψητές γαρίδες και ανανά
Καλαμάκια με ψητές γαρίδες και ανανά
Καλαμάκια με ψητές γαρίδες και ανανά
Καλαμάκια με ψητές γαρίδες και ανανά
1 Αυγούστου 2022

Καλαμάκια με ψητές γαρίδες και ανανά

Εξωτική πρόταση για μπάρμπεκιου

Υλικά

  • 1/2 κιλό μεγάλες γαρίδες
  • 1/2 φρέσκο ανανά, κομμένο σε κομμάτια
  • 2 κ. σ. σάλτσα σόγιας
  • 2 κ. σ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κ. γλ. μέλι
  • 1 κ. γλ. τριμμένο σκόρδο
  • 1 κ. γλ. τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
  • 1/3 φλ. τσαγιού νερό
  • Ξύλινα καλαμάκια
  • 2 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικά)
  • 1 κ. σ. καβουρδισμένο σουσάμι (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βήμα 1

Συνδυάστε το νερό, τη σάλτσα σόγιας, τη μαύρη ζάχαρη, το μέλι, το σκόρδο και το τζίντζερ σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε τα να πάρουν βράση σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Βήμα 2

Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράστε μέχρι η σάλτσα να μειωθεί και να πήξει ελαφρώς, 8 έως 10 λεπτά.

Βήμα 3

Προθερμάνετε το γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και λαδώστε ελαφρώς μια σχάρα. Περάστε τις γαρίδες και τον ανανά εναλλάξ στα ξύλινα καλαμάκια και τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα.

Βήμα 4

Τοποθετήστε τα καλαμάκια στην καυτή σχάρα. Ψήστε στη σχάρα 2 έως 3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι οι γαρίδες να είναι αδιαφανείς και να ψηθούν μέχρι μέσα. Γυρίστε τη σχάρα σε χαμηλή φωτιά και αλείψτε με τη σάλτσα και τις δύο πλευρές από τα καλαμάκια με τις γαρίδες και τον ανανά.

Βήμα 5

Μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος και πασπαλίστε με κόλιανδρο και σουσάμι.

Πηγή: https://www.newsbeast.gr/

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Που να μην κρύψεις ποτέ χρήματα μέσα στο σπίτι

Τι να μην κάνεις αλλά και τι μπορείς να κάνεις Έχεις πάρει την απόφαση και έχεις κλείσει…

Στίβεν Σπίλμπεργκ: Ποιά ταινία του θεωρεί ότι άξιζε Όσκαρ καλύτερης ταινίας

Ο Στίβεν Σπίλμπεργκ με τη βραβευμένη με Χρυσή Σφαίρα ταινία «The Fabelmans» διεκδικεί επίσης το …

Η Sony κυκλοφόρησε δύο νέα Walkman λες και έχουμε 1990

Τώρα λείπει ένα “Discman“ Όχι, δε βρίσκεστε στη δεκαετία των ‘80-‘90s, αλλά στο 2023 και η So…

Παγκόσμια απειλή από την πρωτοφανή ταχύτητα που λιώνουν οι παγετώνες – Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη

«Το πάχος του πάγου των παγετώνων παγκοσμίως μειώνεται από μισό έως ένα ολόκληρο μέτρο κάθε χρόν…

Λίαμ Νίσον: Πως ο σταρ του Χόλιγουντ έχτισε περιουσία αξιας $145 εκατ.

O 70χρονος ηθοποιός κατάφερε να δημιουργήσει μια τεράστια περιουσία – Πώς έφτασε να πρωταγωνιστε…

Κορνέ γλυκό με κρέμα

Μερίδες: 10Δυσκολία: Μέτρια Χρόνος: 55′ Υλικά Για τα κορνέ 1 φύλλο σφολιάτα Λίγο μ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Ιερά Μητρόπολις Κεφαλληνίας:  Έορτή τῶν Τριῶν Ἱεραρχῶν καί τῶν Ἑλληνικῶν καί Χριστιανικῶν Γραμμάτων
27 Ιανουαρίου 2023

Ιερά Μητρόπολις Κεφαλληνίας:  Έορτή τῶν Τριῶν Ἱεραρχῶν καί τῶν Ἑλληνικῶν καί Χριστιανικῶν Γραμμάτων

Ἡ Ἱερά Μητρόπολις Κεφαλληνίας, τό Ἰόνιο Πανεπιστήμιο, διά τῶν ἐν Ἀργοστολίῳ Τμημάτων του, ἡ Δευτ…
Δημοτικό συμβούλιο Δήμου Ληξουρίου: Πρόσκληση συμμετοχής σε τακτική συνεδρίαση
27 Ιανουαρίου 2023

Δημοτικό συμβούλιο Δήμου Ληξουρίου: Πρόσκληση συμμετοχής σε τακτική συνεδρίαση

Καλείστε να προσέλθετε στην 1η δημόσια τακτική συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου η οποία θα πρ…
Τμήμα τουρισμού δήμος Αργοστολίου: Τακτική συνεδρίαση της Επιτροπής και κοπή πίτας
27 Ιανουαρίου 2023

Τμήμα τουρισμού δήμος Αργοστολίου: Τακτική συνεδρίαση της Επιτροπής και κοπή πίτας

Παρακαλείσθε όπως συμμετέχετε την Πέμπτη 2 Φεβρουαρίου 2023 και ώρα 18:00 σε τακτική συνεδρίαση …
Δήμος Ληξουρίου: Πρόσκληση για κοπή πίτας
26 Ιανουαρίου 2023

Δήμος Ληξουρίου: Πρόσκληση για κοπή πίτας

Ο Δήμαρχος και το Δημοτικό Συμβούλιο του Δήμου Ληξουρίου σας προσκαλούν να τιμήσετε με την παρου…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Βοσκοπούλα από το 1910 patisserie chocolaterie «Η φινέτσα, αποτυπωμένη στα πιο περίτεχνα γλυκίσματα»
21 Δεκεμβρίου 2022

Βοσκοπούλα από το 1910 patisserie chocolaterie «Η φινέτσα, αποτυπωμένη στα πιο περίτεχνα γλυκίσματα»

Κάτι αλλάζει στην Κεφαλονιά και φέρνει… την πιο γλυκιά εμπειρία σοκολάτας. Το μυθικό ζαχαρο…
Βρείτε ποικίλες ιδέες για τα χριστουγεννιάτικα δώρα σας στο κατάστημα «Πετράτος – The P Store»
19 Δεκεμβρίου 2022

Βρείτε ποικίλες ιδέες για τα χριστουγεννιάτικα δώρα σας στο κατάστημα «Πετράτος – The P Store»

Δεκέμβρης σημαίνει Χριστούγεννα. Χριστούγεννα σημαίνει Δώρα. Δώρα σημαίνει «ΠΕΤΡΑΤΟΣ – THE P STO…
Νέο κατάστημα για την «Τρίτη Γενιά» στο Αργοστόλι
19 Δεκεμβρίου 2022

Νέο κατάστημα για την «Τρίτη Γενιά» στο Αργοστόλι

Με μεγάλη χαρά σας ανακοινώνουμε το άνοιγμα του καινούργιου μας μαγαζιού στο Αργοστόλι στην οδό …
Δώρα για όλους στο «Isabella’s Jewellery Lab»
15 Δεκεμβρίου 2022

Δώρα για όλους στο «Isabella’s Jewellery Lab»

Τo κατάστημα Isabella’s jewellery lab σας εύχεται χρόνια πολλά και σας προσκαλούμε να δείτε τις …
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design