Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
![Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και εύκολη κρέμα τυριού](https://kefalonitis.com/wp-admin/admin-ajax.php?action=kernel&p=image&src=%7B%22file%22%3A%22wp-content%2Fuploads%2F2022%2F10%2F%CE%BA%CE%B1%CE%BD%CE%B5%CE%BB%CE%BF%CE%BD%CE%B9%CE%B1.jpg%22%2C%22thumbnail%22%3A%221280%2C640%2C%22%7D&hash=36d6efd8)
![Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και εύκολη κρέμα τυριού](https://kefalonitis.com/wp-admin/admin-ajax.php?action=kernel&p=image&src=%7B%22file%22%3A%22wp-content%2Fuploads%2F2022%2F10%2F%CE%BA%CE%B1%CE%BD%CE%B5%CE%BB%CE%BF%CE%BD%CE%B9%CE%B1.jpg%22%2C%22thumbnail%22%3A%222560%2C400%2C%22%7D&hash=935dbece)
Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και εύκολη κρέμα τυριού
Προετοιμασία: 40′
Μαγείρεμα: 45′
Υλικά
- 400 γραμ. ψιλοκομμένες ή τριμμένες ντομάτες
- 16 κανελόνια
Για τη σάλτσα κιμά
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 500 γραμ. κιμά κοτόπουλο
- 1/2 φλ. τυρί τριμμένο που λιώνει
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 καρότο τριμμένο
- 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 κ.σ. πελτέ
- 1/2 φλ. κρασί ξηρό
- 1 δαφνόφυλλο
- 1 κλαδάκι θυμάρι
- 2 κρόκους
Για την εύκολη κρέμα τυριού
- 1 λίτρο γάλα
- 4 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ
- 2 κ.σ. βούτυρο
- λίγο μοσχοκάρυδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 αυγό
- 1/2 φλ. τυρί τριμμένο που λιώνει
- 150 γραμ. τυρί κρέμα
Για τη σάλτσα κιμά
Σοτάρουμε τον κιμά στο λάδι να ροδίσει.
Προσθέτουμε τα λαχανικά να μαραθούν.
Προσθέτουμε τον πελτέ και τα μυρωδικά.
Σβήνουμε με το κρασί. Αλατοπιπερώνουμε.
Αφήνουμε να βράσει για 15′-20′ να πιει τα υγρά του. Αφήνουμε να κρυώσει.
Προσθέτουμε τους κρόκους και το τυρί. Γεμίζουμε τα ζυμαρικά με κουταλάκι η με τα δάχτυλα.
Για την κρέμα τυριού
Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα εκτός από το τυρί και το αβγό. Αφήνουμε να δέσει και αλατοπιπερώνουμε στο τέλος.
Προσθέτουμε το αβγό και το τυρί και ανακατεύουμε με σύρμα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC.
Βάζουμε μια κουταλιά τριμμένη ντομάτα σε πυρίμαχο σκεύος. Προσθέτουμε 2 κουταλιές κρέμα. Βάζουμε επάνω τα γεμισμένα κανελόνια.
Καλύπτουμε με την υπόλοιπη τριμμένη ντομάτα και την υπόλοιπη κρέμα.
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30′. Ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε να ροδίσει η επιφάνεια για 15′ περίπου.
Πηγή: https://www.argiro.gr
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
Joker: Γιατί μας γοητεύουν οι «κακοί» στις ταινίες – Τι πιστεύουμε ότι κρύβουν οι σατανικοί ήρωες
Αλλαγές έρχονται στα Direct messages και στο Chat του Instagram
Συνταγή για γαλοπούλα κοκκινιστή
Κεφίρ, ξινόγαλα και άλλες 5 τροφές που καταπολεμούν το φούσκωμα
Συνταγή για ριζότο μανιταριών στο φούρνο
Ιός Δυτικού Νείλου: Ποια ηλικία έχουν έξι στα δέκα κρούσματα
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Πανηγύρι Παναγίας Λάμιας στα Διλινάτα [07.09.2024]
Ιερός Ναός Γεννεσίου της Θεοτόκου Ρακαντζή @Αργοστόλι [07.09.2024]
Πρώτη ημέρα δράσεων της Aegean Rebreath στο Αργοστόλι [07.09.2024]
25η Πανελλήνια Συνάντηση Ναυτομοντελιστών στο Αργοστόλι [07.09.2024]
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
![Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι](/wp-content/themes/yootheme/cache/a7/DSC03181-a7734d53.jpeg)
Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι
![Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας](/wp-content/themes/yootheme/cache/a5/DSC09566-a58a8077.jpeg)
Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας
![«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»](/wp-content/themes/yootheme/cache/9c/DSC05286-9c56c896.jpeg)
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»
![Βοσκοπούλα-100 Χρόνια παράδοση](/wp-content/themes/yootheme/cache/ef/0M2A3286-Enhanced-NR-ef73ae27.jpeg)