Skip to main content
Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και εύκολη κρέμα τυριού
Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και εύκολη κρέμα τυριού
Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και εύκολη κρέμα τυριού
Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και εύκολη κρέμα τυριού
22 Οκτωβρίου 2022

Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και εύκολη κρέμα τυριού

Προετοιμασία: 40′
Μαγείρεμα: 45′

Υλικά

  • 400 γραμ. ψιλοκομμένες ή τριμμένες ντομάτες
  • 16 κανελόνια

Για τη σάλτσα κιμά

  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 500 γραμ. κιμά κοτόπουλο
  • 1/2 φλ. τυρί τριμμένο που λιώνει
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 κ.σ. πελτέ
  • 1/2 φλ. κρασί ξηρό
  • 1 δαφνόφυλλο
  • 1 κλαδάκι θυμάρι
  • 2 κρόκους

Για την εύκολη κρέμα τυριού

  • 1 λίτρο γάλα
  • 4 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • λίγο μοσχοκάρυδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 αυγό
  • 1/2 φλ. τυρί τριμμένο που λιώνει
  • 150 γραμ. τυρί κρέμα

Για τη σάλτσα κιμά

Σοτάρουμε τον κιμά στο λάδι να ροδίσει.

Προσθέτουμε τα λαχανικά να μαραθούν.

Προσθέτουμε τον πελτέ και τα μυρωδικά.

Σβήνουμε με το κρασί. Αλατοπιπερώνουμε.

Αφήνουμε να βράσει για 15′-20′ να πιει τα υγρά του. Αφήνουμε να κρυώσει.

Προσθέτουμε τους κρόκους και το τυρί. Γεμίζουμε τα ζυμαρικά με κουταλάκι η με τα δάχτυλα.

Για την κρέμα τυριού

Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα εκτός από το τυρί και το αβγό. Αφήνουμε να δέσει και αλατοπιπερώνουμε στο τέλος.

Προσθέτουμε το αβγό και το τυρί και ανακατεύουμε με σύρμα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC.

Βάζουμε μια κουταλιά τριμμένη ντομάτα σε πυρίμαχο σκεύος. Προσθέτουμε 2 κουταλιές κρέμα. Βάζουμε επάνω τα γεμισμένα κανελόνια.

Καλύπτουμε με την υπόλοιπη τριμμένη ντομάτα και την υπόλοιπη κρέμα.

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30′. Ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε να ροδίσει η επιφάνεια για 15′ περίπου.

Πηγή: https://www.argiro.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Έμπλυση: Η πανέμορφη παραλία του Ιονίου που πολλοί θεωρούν κορυφαία σε ολόκληρη τη χώρα

Η παραλία Έμπλυση βρίσκεται στην Κεφαλονιά και τα νερά της εντυπωσιάζουν τους τυχερούς που την ε…

Εκδρομή στο μαγικό Μεγάλο Χωριό: Φύση και παράδοση πάνε χέρι χέρι

Το Μεγάλο Χωριό θεωρείται κορυφαία επιλογή για όσους αγαπούν τις εξορμήσεις στη φύση. Εάν ψάχ…

Εκδήλωση από την Ένωση Επτανησίων και το Λύκειο των Ελληνίδων “Εις τον αφρό της θάλασσας” στο Christmas Theater

ΛΥΚΕΙΟΝ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΔΩΝΕΙΣ ΤΟΝ ΑΦΡΟ ΤΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣΤραγούδια και Χοροί των Επτανήσων ΚΕΡΚΥΡΑ, ΠΑΞΟ…

Ζεστό μπάνιο: Η κορυφαία κίνηση καλής υγείας και ευεξίας – Tips που απογειώνουν τα οφέλη

Γεμίστε την μπανιέρα, επιλέξτε κατάλληλα έλαια και άλατα και αφήστε το ζεστό νερό να σας χαρίσει…

Τα χρώματα και η επίδρασή τους

Αν δεν είστε σίγουροι τι χρώματα να διαλέξετε γαι τους τοίχους, τα έπιπλα και τα υφάσματά σας, μ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

22 Φεβρουαρίου 2024

Αργοστολιώτικο Καρναβάλι 2024: Το αποκριάτικο ξεφάντωμα αρχίζει!

Κυριακή 25/2 στην πλατεία Αργοστολίου ώρα 12:00μ. η Στέψη της Βασίλισσας του Καρναβαλιού!!!Ξεκιν…
22 Φεβρουαρίου 2024

Nicofilimon Ζάππειο 2024 

A  JEWEL MADE IN GREECE & NICOFILIMON ενώνουν τις δυνάμεις τους στη 10η Ετήσια Συνάντηση Δημ…
22 Φεβρουαρίου 2024

Αλλάζει ημερομηνία το Τουρνουά Μπάσκετ 3X3

Ο Δήμος Σάμης σας ενημερώνει ότι το Τουρνουά Μπάσκετ 3X3 που είχε προγραμματιστεί για το Σάββατο…
18 Φεβρουαρίου 2024

Κοπή πρωτοχρονιάτικη πίτας του Πολιτιστικού Συλλόγου «Ο Μπάλλος» [18.02.2024]

Πραγματοποιήθηκε σήμερα ο ετήσιος χορός και η κοπή της Πρωτοχρονιάτικης πίτας του Πολιτιστικού Σ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Οι πειρατές της Καραϊβικής κάνουν απόβαση στο Αργοστόλι στο κατάστημα Loukoumania
23 Φεβρουαρίου 2024

Οι πειρατές της Καραϊβικής κάνουν απόβαση στο Αργοστόλι στο κατάστημα Loukoumania

Οι πειρατές της Καραϊβικής φέτος βρέθηκαν στο Αργοστόλι …… και φυσικά μας βάζουν σε ρυθμ…
Στο κατάστημα Bio Market θα βρείτε πολλές επιλογές σε μπάρες πρωτεΐνης
23 Φεβρουαρίου 2024

Στο κατάστημα Bio Market θα βρείτε πολλές επιλογές σε μπάρες πρωτεΐνης

Στο κατάστημα Bio Market στο Αργοστόλι θα βρείτε πολλών ειδών μπάρες πρωτεΐνης σε διαφορετικές …
Eξαιρετικά δώρα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου από το κατάστημα «Scandalo»
13 Φεβρουαρίου 2024

Eξαιρετικά δώρα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου από το κατάστημα «Scandalo»

Στο κατάστημα  «Scandalo» στην πλατεία Καμπάνας θα βρείτε πολλές διαφορετικές και … ιδιαίτε…
Στο κρεοπωλείο «Αφοί Δεληκωστόπουλοι» θα βρείτε γεμιστές καρδιές για να γιορτάσετε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
13 Φεβρουαρίου 2024

Στο κρεοπωλείο «Αφοί Δεληκωστόπουλοι» θα βρείτε γεμιστές καρδιές για να γιορτάσετε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Στο στο κρεοπωλείο «Αφοί Δεληκωστόπουλοι» θα βρείτε γεμιστές γιορτινές καρδιές για να γιορτάσετε…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU