Κοχύλια με τόνο
Κοχύλια με τόνο
Κοχύλια με τόνο
Κοχύλια με τόνο
26 Οκτωβρίου 2022

Κοχύλια με τόνο

Χρόνος μαγειρέματος: 25′

Δυσκολία: Εύκολη

Μερίδες: 10-12

Από τις καλύτερες συνταγές για λαχταριστά ζυμαρικά φούρνου! Μεγάλα κοχύλια με τόνο σε κονσέρβα, σπιτική και αφράτη μπεσαμέλ, τυράκι και σπανάκι!

Συστατικά

500 γρ. κοχύλια, μεγάλα

400 γρ. σπανάκι, φρέσκο

320 γρ. τόνο, σε ελαιόλαδο, κονσέρβας

1 κρεμμύδι

100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 λίτρο γάλα, 3,5%

1 ματσάκι άνηθο

200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. ελαιόλαδο, για το σκεύος

100 γρ. φρυγανιά τριμμένη

Μέθοδος Εκτέλεσης

Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει μια βράση.

Ρίχνουμε τα ζυμαρικά και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Προσθέτουμε στα τελευταία 3 λεπτά το σπάνακι και συνεχίζουμε το βράσιμο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 240°C στο grill.

Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο από την κονσέρβα του τόνου.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα, και σοτάρουμε για 2 λεπτά.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να δημιουργηθεί μια πάστα.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το γάλα σταδιακά σε δόσεις, ανακατεύοντας με ένα σύρμα χειρός. Μόλις απορροφηθεί η πρώτη δόση, ρίχνουμε την επόμενη. Ανακατεύουμε συνεχώς με το σύρμα χειρός ώστε να μη σβολιάσει το μείγμα. Η μπεσαμέλ θα είναι έτοιμη μόλις αρχίσει να βγάζει τις πρώτες φουσκάλες.

Μεταφέρουμε τα ζυμαρικά με το σπανάκι στην μπεσαμέλ με τη βοήθεια μιας τρυπητής κουτάλας και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα.

Ρίχνουμε τον τόνο, 150 γρ. γραβιέρα, το αλάτι και το πιπέρι, και ανακατεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα.

Πασπαλίζουμε τη βάση από ένα πυρίμαχο σκεύος 40×28 εκ. με το ελαιόλαδο και τη μισή φρυγανιά, και ρίχνουμε μέσα το μείγμα της κατσαρόλας.

Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη φρυγανιά και τα 50 γρ. γραβιέρα.

Μεταφέρουμε το σκεύος στον φούρνο και ψήνουμε για 10-15 λεπτά.

Αφαιρούμε το σκεύος από τον φούρνο και σερβίρουμε.

Πηγή: https://akispetretzikis.com

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Καυσόξυλα: Ποια είναι πιο αποδοτικά- Τα ιδανικά για συχνή χρήση και αυτά που κάνουν για προσάναμμα

Τα τζάκια αναμένεται να έχουν την «τιμητική» τους φέτος- λόγω της ενεργειακής κρίσης- αλλά τα κα…

Η πυρηνική σύντηξη είναι πιο κοντά από ποτέ

Η πυρηνική σύντηξη, το “άγιο δισκοπότηρο” των επιστημόνων, είναι πιο κοντά στην πραγματικότητα α…

Ο Τζόναθαν, η γηραιότερη χελώνα στον κόσμο, κλείνει τα 190 του χρόνια

Ο Τζόναθαν, η γηραιότερη χελώνα στον κόσμο, κλείνει τα 190 του χρόνια στο νησί της Αγίας Ελέ…

Εύκολη μακαρονόπιτα στο τηγάνι

Υλικά: 150 γρ. μανιτάρια champignon, κομμένα, σε κονσέρβα 150 γρ. ζαμπόν,&…

Η μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος των Ευρωπαίων η μεγαλύτερη δυσκολία για τον τουρισμό το 2023

Δύο αντίρροπες δυνάμεις θα αναμετρηθούν το 2023, για την τελική διαμόρφωση του τουριστικού τοπίο…

Πέντε βότανα που θα μας προστατεύσουν από τις ιώσεις του χειμώνα

Υπάρχει τρόπος να ενισχύσουμε την άμυνα του οργανισμού μας χωρίς να κάνουμε επίσκεψη στο φαρμακε…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Δήμος Σάμης: Ολοκλήρωση διαδραστικής παρουσίασης παιδικών βιβλίων
2 Δεκεμβρίου 2022

Δήμος Σάμης: Ολοκλήρωση διαδραστικής παρουσίασης παιδικών βιβλίων

Με επιτυχία διεξάχθηκε η εκδήλωση του Δήμου Σάμης, το Σάββατο 26 Νοεμβρίου 2022, αναφορικά με τη…
K63: Psychedelic party-neon face painting από Δ. Ι. Ε. Κ. Σχολή αισθητικής τέχνης και μακιγιάζ
2 Δεκεμβρίου 2022

K63: Psychedelic party-neon face painting από Δ. Ι. Ε. Κ. Σχολή αισθητικής τέχνης και μακιγιάζ

Το πρώτο psychedelic party του χειμώνα στο K63 είναι γεγονός! Neon Face Painting από την ομάδ…
Ιόνιο Πανεπιστήμιο: Ορκωμοσία φοιτητών
1 Δεκεμβρίου 2022

Ιόνιο Πανεπιστήμιο: Ορκωμοσία φοιτητών

Τη Δευτέρα 5 Δεκεμβρίου 2022 και ώρα 11:00  π.μ. στο Τμήμα Ψηφιακών Μέσων και Επικοινωνίας του Ι…
Ένωση Α.μεΑ. “ΥΠΕΡΙΩΝ”: Φιλανθρωπικό Χριστουγεννιάτικο Παζάρι
1 Δεκεμβρίου 2022

Ένωση Α.μεΑ. “ΥΠΕΡΙΩΝ”: Φιλανθρωπικό Χριστουγεννιάτικο Παζάρι

Η Ένωση Προστασίας της Ισότητας και των Δικαιωμάτων Α.μεΑ. “ΥΠΕΡΙΩΝ” σας προσκαλεί στο Χριστουγε…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Το νέο κατάστημα «Four seasons coffee» στο Αργοστόλι
19 Οκτωβρίου 2022

Το νέο κατάστημα «Four seasons coffee» στο Αργοστόλι

Το Four seasons coffee άνοιξε πριν λίγες μέρες σε έναν πολύ όμορφα διαμορφωμένο χώρο, στην οδό Γ…
Φθινοπωρινές προσφορές 2022 Candia
12 Οκτωβρίου 2022

Φθινοπωρινές προσφορές 2022 Candia

Αναλυτικά οι προσφορές. Με κάθε αγορά στρώματος από τις συλλογές Inventor & Luxuria…
Με πολύ χαρά και κέφι πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια της Σχολής Χορού «Ελισάβετ Λιβιεράτου» στο Αργοστόλι
8 Οκτωβρίου 2022

Με πολύ χαρά και κέφι πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια της Σχολής Χορού «Ελισάβετ Λιβιεράτου» στο Αργοστόλι

Με ωραία μουσική και διασκεδαστική ατμόσφαιρα πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια ενός νέου χώρου που …
Εμπόριο πέτρας & οικοδομικών υλικών «Konesha H. Hashan»
21 Σεπτεμβρίου 2022

Εμπόριο πέτρας & οικοδομικών υλικών «Konesha H. Hashan»

H επιχείρηση του Κonesha H. Hashan, παρέχει: λιθοδομή, εμπόριο πέτρας και οικοδομικών υλικών. Υ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design