Skip to main content
Κοχύλια με τόνο
Κοχύλια με τόνο
Κοχύλια με τόνο
Κοχύλια με τόνο
26 Οκτωβρίου 2022

Κοχύλια με τόνο

Χρόνος μαγειρέματος: 25′

Δυσκολία: Εύκολη

Μερίδες: 10-12

Από τις καλύτερες συνταγές για λαχταριστά ζυμαρικά φούρνου! Μεγάλα κοχύλια με τόνο σε κονσέρβα, σπιτική και αφράτη μπεσαμέλ, τυράκι και σπανάκι!

Συστατικά

500 γρ. κοχύλια, μεγάλα

400 γρ. σπανάκι, φρέσκο

320 γρ. τόνο, σε ελαιόλαδο, κονσέρβας

1 κρεμμύδι

100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 λίτρο γάλα, 3,5%

1 ματσάκι άνηθο

200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. ελαιόλαδο, για το σκεύος

100 γρ. φρυγανιά τριμμένη

Μέθοδος Εκτέλεσης

Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει μια βράση.

Ρίχνουμε τα ζυμαρικά και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Προσθέτουμε στα τελευταία 3 λεπτά το σπάνακι και συνεχίζουμε το βράσιμο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 240°C στο grill.

Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο από την κονσέρβα του τόνου.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα, και σοτάρουμε για 2 λεπτά.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να δημιουργηθεί μια πάστα.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το γάλα σταδιακά σε δόσεις, ανακατεύοντας με ένα σύρμα χειρός. Μόλις απορροφηθεί η πρώτη δόση, ρίχνουμε την επόμενη. Ανακατεύουμε συνεχώς με το σύρμα χειρός ώστε να μη σβολιάσει το μείγμα. Η μπεσαμέλ θα είναι έτοιμη μόλις αρχίσει να βγάζει τις πρώτες φουσκάλες.

Μεταφέρουμε τα ζυμαρικά με το σπανάκι στην μπεσαμέλ με τη βοήθεια μιας τρυπητής κουτάλας και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα.

Ρίχνουμε τον τόνο, 150 γρ. γραβιέρα, το αλάτι και το πιπέρι, και ανακατεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα.

Πασπαλίζουμε τη βάση από ένα πυρίμαχο σκεύος 40×28 εκ. με το ελαιόλαδο και τη μισή φρυγανιά, και ρίχνουμε μέσα το μείγμα της κατσαρόλας.

Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη φρυγανιά και τα 50 γρ. γραβιέρα.

Μεταφέρουμε το σκεύος στον φούρνο και ψήνουμε για 10-15 λεπτά.

Αφαιρούμε το σκεύος από τον φούρνο και σερβίρουμε.

Πηγή: https://akispetretzikis.com

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Παιδικό δωμάτιο: Oι πιο έξυπνοι τρόποι για να το βάλετε σε τάξη!

Το παιδικό δωμάτιο θυμίζει πεδίο μάχης; Δείτε πώς θα καταφέρετε να το επαναφέρετε στην τάξη με σ…

Ο Μασκ ετοιμάζει το δικό του Gmail

Γιατί να έχει η Google και να μην έχω εγώ, σκέφτηκε και περνά στην αντεπίθεση απέναντι σε μια απ…

Ισλανδία: Περπατώντας σε μία από τις πιο επικίνδυνες μα ομορφότερες παραλίες του κόσμου

Στα βόρεια του Ατλαντικού, νότια της Ισλανδίας, βρίσκεται μία από τις ομορφότερες παραλίες του κ…

Πάνω από 100 νέα είδη ζώων ανακαλύφθηκαν σε αχανή υποβρύχια οροσειρά (εικόνες)

Η πλούσια βιοποικιλότητα της οροσειράς δυτικά της Χιλής οφείλεται στο καθεστώς προστασίας που ισ…

5 λάθη στη διακόσμηση του σπιτιού που επηρεάζουν την ευεξία σου

Ο τρόπος που έχεις διαμορφώσει το σπίτι σου επηρεάζει τα επίπεδα ευεξίας σου. Μάθε ποια είναι τα…

5 tips για να ανανεώσετε το γραφείο του σπιτιού σας

O χώρος στον οποίο βρίσκεται το γραφείο σας μέσα στο σπίτι είναι συνήθως ο πιο παραμελημένος και…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

25 Φεβρουαρίου 2024

Αποκριάτικος χορός και κοπή Πρωτοχρονιάτικης πίτας του ΠΑΟ Κεφαλονιάς [24.02.2024]

Πραγματοποιήθηκε το Σάββατο βράδυ 24/2 ο αποκριάτικος χορός και η κοπή της Πρωτοχρονιάτικης πίτα…
25 Φεβρουαρίου 2024

Τελετή έναρξης Αργοστολιώτικου καρναβαλιού 2024 [25.02.2024]

Με πολύ κέφι και έναν διαφορετικό χαρακτήρα από ότι έχουμε συνηθίσει λόγω των καιρικών συνθηκών,…
22 Φεβρουαρίου 2024

Αργοστολιώτικο Καρναβάλι 2024: Το αποκριάτικο ξεφάντωμα αρχίζει!

Κυριακή 25/2 στην πλατεία Αργοστολίου ώρα 12:00μ. η Στέψη της Βασίλισσας του Καρναβαλιού!!!Ξεκιν…
22 Φεβρουαρίου 2024

Nicofilimon Ζάππειο 2024 

A  JEWEL MADE IN GREECE & NICOFILIMON ενώνουν τις δυνάμεις τους στη 10η Ετήσια Συνάντηση Δημ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Οι πειρατές της Καραϊβικής κάνουν απόβαση στο Αργοστόλι στο κατάστημα Loukoumania
23 Φεβρουαρίου 2024

Οι πειρατές της Καραϊβικής κάνουν απόβαση στο Αργοστόλι στο κατάστημα Loukoumania

Οι πειρατές της Καραϊβικής φέτος βρέθηκαν στο Αργοστόλι …… και φυσικά μας βάζουν σε ρυθμ…
Στο κατάστημα Bio Market θα βρείτε πολλές επιλογές σε μπάρες πρωτεΐνης
23 Φεβρουαρίου 2024

Στο κατάστημα Bio Market θα βρείτε πολλές επιλογές σε μπάρες πρωτεΐνης

Στο κατάστημα Bio Market στο Αργοστόλι θα βρείτε πολλών ειδών μπάρες πρωτεΐνης σε διαφορετικές …
Eξαιρετικά δώρα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου από το κατάστημα «Scandalo»
13 Φεβρουαρίου 2024

Eξαιρετικά δώρα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου από το κατάστημα «Scandalo»

Στο κατάστημα  «Scandalo» στην πλατεία Καμπάνας θα βρείτε πολλές διαφορετικές και … ιδιαίτε…
Στο κρεοπωλείο «Αφοί Δεληκωστόπουλοι» θα βρείτε γεμιστές καρδιές για να γιορτάσετε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
13 Φεβρουαρίου 2024

Στο κρεοπωλείο «Αφοί Δεληκωστόπουλοι» θα βρείτε γεμιστές καρδιές για να γιορτάσετε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Στο στο κρεοπωλείο «Αφοί Δεληκωστόπουλοι» θα βρείτε γεμιστές γιορτινές καρδιές για να γιορτάσετε…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU