Skip to main content
Λικέρ μανταρίνι, με συνταγή της Εύης Βουτσινά
Λικέρ μανταρίνι, με συνταγή της Εύης Βουτσινά
Λικέρ μανταρίνι, με συνταγή της Εύης Βουτσινά
Λικέρ μανταρίνι, με συνταγή της Εύης Βουτσινά
30 Μαρτίου 2024

Λικέρ μανταρίνι, με συνταγή της Εύης Βουτσινά

15′ προετοιμασία

1 μήνας αναμονή

Σύνολο: 1 μήνας και 15′

Υλικά

Μερίδες: για 1- 1½ λίτρο περίπου

  •  φλούδες από 2 ώριμα, γερά μανταρίνια
  •  1 καρφί γαρίφαλο
  •  1 κιλό ζάχαρη
  •  3 νεροπότηρα (900ml) εκλεκτό τσίπουρο
  •  3-4 μανταρίνια, καθαρισμένα από τα φλούδια και τρυπημένα σε αρκετά σημεία με ένα ξύλο από σουβλάκι

Διαδικασία

  1. Για να φτιάξουμε το λικέρ μανταρίνι, σε γυάλινο δοχείο που κλείνει ερμητικά βάζουμε το φλούδι από τα μανταρίνια, το γαρίφαλο, τη ζάχαρη και 1 ποτήρι του νερού τσίπουρο (300 ml).
  2. Ρίχνουμε και τα μανταρίνια και κλείνουμε το βάζο.
  3. Το αφήνουμε σε ζεστό μέρος, δίπλα στο καλοριφέρ, λ.χ., για 1 μήνα.
  4. Τις πρώτες μέρες κουνάμε το βάζο συχνά, για να διαλυθεί η ζάχαρη.
  5. Όταν περάσει ο μήνας, στραγγίζουμε το υγρό, το οποίο είναι πολύ γλυκό, και προσθέτουμε τσίπουρο. Θα χρειαστούν ακόμα 2 ποτήρια, δηλαδή γύρω στα 600ml. Βέβαια, μπορείτε να το προσαρμόσετε στο γούστο σας.

Πηγή: https://www.gastronomos.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Αποκαθίσταται ύστερα από πέντε μήνες η επικοινωνία της NASA με το Voyager 1

Το διαστημικό σκάφος απέχει περίπου 24 δισεκατομμύρια χιλιόμετρα από τη Γη NASA: Αποκαθίστατα…

Πάσχα στην Κέρκυρα: Οι λειτουργίες και τα έθιμα

Τι να δεις και τι να κάνεις τη Μεγάλη Εβδομάδα. Πάσχα στην Κέρκυρα: Οι παραδόσεις και τα μονα…

Η «Οικογένεια Τσέντσι» της Ιόλης Ανδρεάδη ταξιδεύει στη Νέα Υόρκη

Διεθνής διάκριση για το ελληνικό θέατρο που σηκώνει αυλαία τον Μάιο στο The Tank Theater Μετά…

Πηνελόπη Δέλτα: 150 χρόνια από τη γέννησή της

Πέντε σημαντικοί άνθρωποι από τον χώρο της λογοτεχνίας και του βιβλίου μιλούν στην Athens Voice …

Οδηγίες του υπουργείου Υγείας για την προστασία από την αφρικανική σκόνη

Συστάσεις για την προστασία από την αφρικανική σκόνη εξέδωσε το υπουργείο Υγείας.  Πρόκειται …

Επίδομα θέρμανσης: Πότε καταβάλλεται η τρίτη δόση

Μέχρι 30 Απριλίου αναμένεται να πραγματοποιηθούν οι πληρωμές της τρίτης δόσης για το επίδομα θέρ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

23 Απριλίου 2024

Πρόσκληση για κατασκευή πασχαλινού καλαθιού

Δείτε παρακάτω την σχετική πρόσκληση από την ΚΕΘΕΑ και το Κέντρο Κοινότητας με Παράρτημα Ρομά Δή…
22 Απριλίου 2024

Επέστρεψε στην Κεφαλονιά το 2o Σχολείο Τουρισμού OnTour @Κέφαλος [22.04.2024]

Το 2o Σχολείο Τουρισμού OnTour επέστρεψε στην Κεφαλονιά, μετά από πέντε χρόνια στην προσφέροντας…
20 Απριλίου 2024

Σταύρος Νιφοράτος: Μια μαγευτική συναυλία που ενθουσίασε και μας έκανε όλους ένα.. @Κέφαλος [20.04.2024]

Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία σήμερα το απόγευμα στο γνωστό σε όλους μας Δημοτικό Θέατρο Αργοστολ…
18 Απριλίου 2024

1η ημερίδα καλαθοσφαίρισης Κεφαλονιά 2024

Ο προπονητής της Εθνικής Ομάδας Παίδων Γιάννης Καλαμπόκης και ο προπονητής της Εθνικής Ομάδας Νέ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «Η Τελετή»
20 Μαρτίου 2024

«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «Η Τελετή»

ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΠΑΡΑΣΤΑΣΗ «Η ΤΕΛΕΤΗ» Παρασκευή 22, Σάββατο 23 & Κυριακή 24 Μαρτίου και ώρα 21:00…
Οι πειρατές της Καραϊβικής κάνουν απόβαση στο Αργοστόλι στο κατάστημα Loukoumania
23 Φεβρουαρίου 2024

Οι πειρατές της Καραϊβικής κάνουν απόβαση στο Αργοστόλι στο κατάστημα Loukoumania

Οι πειρατές της Καραϊβικής φέτος βρέθηκαν στο Αργοστόλι …… και φυσικά μας βάζουν σε ρυθμ…
Στο κατάστημα Bio Market θα βρείτε πολλές επιλογές σε μπάρες πρωτεΐνης
23 Φεβρουαρίου 2024

Στο κατάστημα Bio Market θα βρείτε πολλές επιλογές σε μπάρες πρωτεΐνης

Στο κατάστημα Bio Market στο Αργοστόλι θα βρείτε πολλών ειδών μπάρες πρωτεΐνης σε διαφορετικές …
Eξαιρετικά δώρα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου από το κατάστημα «Scandalo»
13 Φεβρουαρίου 2024

Eξαιρετικά δώρα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου από το κατάστημα «Scandalo»

Στο κατάστημα  «Scandalo» στην πλατεία Καμπάνας θα βρείτε πολλές διαφορετικές και … ιδιαίτε…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU