Μάφιν μπανάνας με σοκολάτα
Μάφιν μπανάνας με σοκολάτα
Μάφιν μπανάνας με σοκολάτα
Μάφιν μπανάνας με σοκολάτα
16 Οκτωβρίου 2022

Μάφιν μπανάνας με σοκολάτα

ΤΕΜΑΧΙΑ: 14

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 10Λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1Ω

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: 1/5

Λαχταριστά, φρεσκοψημένα μάφινς μπανάνας με γέμιση σοκολάτας από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη. Θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

#tsoulotip: 1. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την τρούφα σοκολάτας με δάκρυα σοκολάτας. 2. Αν είναι πάρα πολύ ώριμες οι μπανάνες, μπορούμε και να μην τις ψήσουμε στον φούρνο.

ΥΛΙΚΑ

Για τα μάφιν

2 μπανάνες

1 αυγό μεσαία

80 γρ. ηλιέλαιο

100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 

60 ml γάλα 

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

190 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

½ κ.γ. μαγειρική σόδα

50 γρ. τρούφα σοκολάτας

Για την γέμιση

120 ml κρέμα γάλακτος 

100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150°C, στον αέρα.

2. Τοποθετούμε τις μπανάνες σε ένα ταψί φούρνου και τις ψήνουμε μαζί με την φλούδα, για 15-20 λεπτά. Έπειτα τις ξεφλουδίζουμε προσεκτικά.

3. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τις μπανάνες μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά για τα μάφιν και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, στον αέρα.

5. Βουτυρώνουμε μια μεταλλική φόρμα για μάφινς με 14 θήκες, γεμίζουμε τις θήκες ισόποσα με το μείγμα και ψήνουμε για 20 λεπτά.

6. Αφαιρούμε τα μάφινς από τον φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν, τα ξεφορμάρουμε, δημιουργούμε μια τρύπα στο κέντρο από κάθε μάφιν και τα αφήνουμε στην άκρη, μέχρι να φτιάξουμε τη γέμιση σοκολάτας.

7. Για την γέμιση σοκολάτας: Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος και τη σοκολάτα. Τα λιώνουμε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύουμε, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και το το μεταφέρουμε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.

8. Γεμίζουμε τα μάφιν μπανάνας με τη λιωμένη σοκολάτα και σερβίρουμε.

Πηγή: https://www.giorgostsoulis.com

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Ο κανόνας του 1 λεπτού για να έχετε πάντα τακτοποιημένη κουζίνα

Σας έχει τύχει να βρεθείτε σε μια χαοτική κουζίνα, με άπλυτα πιάτα, προϊόντα πάνω στον πάγκο, λε…

Παγκόσμια Ημέρα κατά της Διαφθοράς

Έχει υπολογιστεί ότι κάθε χρόνο πληρώνονται σε όλο τον κόσμο για δωροδοκίες πάνω 1 τρισεκατομμύρ…

Ξυπνάτε κουρασμένοι; Τρεις καθοριστικές κινήσεις για να γεμίσετε ενέργεια

Ας το παραδεχτούμε: Το πρωινό ξύπνημα δεν αρέσει σχεδόν σε κανέναν. Κι όμως, το πιθανότερο είναι…

Ποια είναι η πρώτη μέρα του χειμώνας; Ο λόγος που κάθε εποχή ξεκινά δύο φορές

Η διαφορά μεταξύ αστρονομικών και μετεωρολογικών εποχών Κάθε χρόνο, οι μετεωρολόγοι καλωσ…

Android: Βρέθηκαν ιοί σε εφαρμογές με εκατομμύρια λήψεις στο Play Store

Αυτή είναι η «μαύρη λίστα» Σύμφωνα με νέα αναφορά της γνωστής ιστοσελίδας στον τομέ…

Επάρκεια βιταμίνης D: Πόσο μειώνει τον κίνδυνο άνοιας

Οι άνθρωποι που περνούν περισσότερο χρόνο στον ήλιο, είναι προστατευμένοι από τη άνοια, σύμφωνα …
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Διαδικτυακή ομιλία «Christian Zervos: Ένας διάσημος Κεφαλονίτης στο Παρίσι»
9 Δεκεμβρίου 2022

Διαδικτυακή ομιλία «Christian Zervos: Ένας διάσημος Κεφαλονίτης στο Παρίσι»

Εκδήλωση για τον διάσημο τεχνοκριτικό Christian Zervos (Χρήστο Ζερβό). Διαδικτυακή ομιλία της…
Σπαρτιά: Χριστουγεννιάτικη γιορτή και άναμμα στα φώτα του Δέντρου
9 Δεκεμβρίου 2022

Σπαρτιά: Χριστουγεννιάτικη γιορτή και άναμμα στα φώτα του Δέντρου

Την ΚΥΡΙΑΚΗ 11 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ στις 5.00μμ  στο Νηπιαγωγείο Σπαρτιών, Ο ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΣΠΑΡΤΙΩ…
Πραγματοποιήθηκε το καλλιτεχνικό Χριστουγεννιάτικο εργαστήρι του Δήμου Ληξουρίου
9 Δεκεμβρίου 2022

Πραγματοποιήθηκε το καλλιτεχνικό Χριστουγεννιάτικο εργαστήρι του Δήμου Ληξουρίου

Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία το καλλιτεχνικό Χριστουγεννιάτικο εργαστήρι του Πολιτιστικού Τμήματ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

«Kostas Barbershop» το νέο κουρείο που κάνει την εμφάνιση του στο Αργοστόλι
6 Δεκεμβρίου 2022

«Kostas Barbershop» το νέο κουρείο που κάνει την εμφάνιση του στο Αργοστόλι

Ένας νέος, μοντέρνος χώρος έκανε την εμφάνισή του στο Αργοστόλι. Ένα κουρείο έτοιμο να σας εξυπη…
Το νέο κατάστημα «Four seasons coffee» στο Αργοστόλι
19 Οκτωβρίου 2022

Το νέο κατάστημα «Four seasons coffee» στο Αργοστόλι

Το Four seasons coffee άνοιξε πριν λίγες μέρες σε έναν πολύ όμορφα διαμορφωμένο χώρο, στην οδό Γ…
Φθινοπωρινές προσφορές 2022 Candia
12 Οκτωβρίου 2022

Φθινοπωρινές προσφορές 2022 Candia

Αναλυτικά οι προσφορές. Με κάθε αγορά στρώματος από τις συλλογές Inventor & Luxuria…
Με πολύ χαρά και κέφι πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια της Σχολής Χορού «Ελισάβετ Λιβιεράτου» στο Αργοστόλι
8 Οκτωβρίου 2022

Με πολύ χαρά και κέφι πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια της Σχολής Χορού «Ελισάβετ Λιβιεράτου» στο Αργοστόλι

Με ωραία μουσική και διασκεδαστική ατμόσφαιρα πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια ενός νέου χώρου που …
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design