Μπισκότα με γεύση μπανόφι

Μαλακά και αρωματικά, ιδανικό γλυκό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας

Υλικά

• 1 μπανάνα
• 3 κ. σ. σάλτσα καραμέλας
• 3/4 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
• 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο
• 2 αυγά
• 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1 φλ. τσαγιού απλό αλεύρι
• 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κ. γλ. αλάτι
• 2/3 φλ. τσαγιού κομματάκια σοκολάτας

Εκτέλεση

Βήμα 1

Πολτοποιήστε την μπανάνα και ανακατέψτε με τη σάλτσα καραμέλας.

Βήμα 2

Χτυπήστε με το σύρμα την καστανή ζάχαρη και το βούτυρο και προσθέστε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας.

Βήμα 3

Προσθέστε στο μείγμα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε με μία ξύλινη κουτάλα.

Βήμα 4

Τοποθετήστε τη ζύμη μπισκότων στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.

Βήμα 5

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώστε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί.

Βήμα 6

Τοποθετήστε τα μπισκότα με τη βοήθεια ενός κουταλιού στο ταψί και ψήστε για περίπου 12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Πηγή: https://www.newsbeast.gr/