Skip to main content
Μπριζολάκια χοιρινά ή μοσχαρίσια με καλοκαιρινή ρυζοσαλάτα
Μπριζολάκια χοιρινά ή μοσχαρίσια με καλοκαιρινή ρυζοσαλάτα
Μπριζολάκια χοιρινά ή μοσχαρίσια με καλοκαιρινή ρυζοσαλάτα
Μπριζολάκια χοιρινά ή μοσχαρίσια με καλοκαιρινή ρυζοσαλάτα
13 Ιουνίου 2024

Μπριζολάκια χοιρινά ή μοσχαρίσια με καλοκαιρινή ρυζοσαλάτα

Μπριζολάκια με καλοκαιρινή ρυζοσαλάτα! Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο.

Αυτό το φαγητό είναι ό,τι πρέπει για εσάς που έχετε αυξημένες υποχρεώσεις, αλλά θέλετε νοστιμιά στο τραπέζι σας.

Υλικά 

Για τα μπριζολάκια

  • 4 χοιρινά ή μοσχαρίσια μπριζολάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 σκελ. σκόρδο σπασμένη
  • Λίγο φρέσκο θυμάρι
  • Δεντρολίβανο
  • Ρίγανη
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για την καλοκαιρινή ρυζοσαλάτα

  • 2 φλ. ρύζι καστανό
  • 1 τρυφερό αγγούρι
  • 2 χρωματιστές πιπεριές
  • 1 αβοκάντο
  • 10 ντοματίνια
  • 1 φινόκιο
  • 1 καρότο
  • 1 φλ. καλαμπόκι
  • Λίγο χυμό λεμονιού
  • Λίγο ξίδι
  • 2 κ.σ. γεμάτες μαγιονέζα light
  • 2 κ.σ. γεμάτες γιαούρτι 2%
  • 2 κ.σ. άνηθο
  • Μαϊντανό
  • Δυόσμο

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

* Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

* Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

Για τα μπριζολάκια

Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, ελαιόλαδο, μυρωδικά, σκόρδο και πιπέρι και τα λιώνουμε.

Αλείφουμε τις μπριζόλες με το μείγμα και αφήνουμε για 15′ να αρωματιστούν.

Ψήνουμε στην σχάρα για περίπου 10′ ανάλογα το πάχος της μπριζόλας και πόσο καλά ψημένο θέλουμε το κρέας.

Για την καλοκαιρινή ρυζοσαλάτα

Βράζουμε μπόλικο νερό. Προσθέτουμε το ρύζι.

Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει το ρύζι για περίπου 15′.

Σουρώνουμε και ξεπλένουμε το ρύζι κάτω από τρεχούμενο νερό, να κρυώσει και να φύγει το άμυλο.

Στραγγίζουμε καλά και το βάζουμε σε μπολ.

Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα προσθέτουμε.

Προσθέτουμε τα μυρωδικά, τη μαγιονέζα και το γιαούρτι.

Προσθέτουμε λίγο χυμό λεμόνι και λίγο ξίδι κατά βούληση.

Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε ρυζοσαλάτα πλάι σε κάθε μπριζόλα.

Πηγή: https://www.argiro.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Υλικά  Για τη βάση 2 ½ συσκ. μπισκότα με γέμιση σοκολάτας  6 κ.σ. λιωμένη μαργαρί…
Η επαγγελματική υπόσταση κάθε ατόμου είναι ζήτημα θεμελιώδες, καθώς μέσω αυτής αναπτύσσεται, δια…
Η SAMILAND, η 1η Έκθεση Τοπικών Προϊόντων και Τεχνών του Δήμου Σάμης είναι γεγονός και αναμένετα…
Στις 14 Ιουλίου 2024, ημέρα Κυριακή και ώρα 21:00 στο Ληξούρι πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση – μουσ…
Υλικά  16 τεμάχιο/ια κανελόνια 400 γρ. ντομάτες  Γέμιση 500 γρ. κιμά 1 τεμά…
Η Ιακωβάτειος Βιβλιοθήκη ανακοινώνει πως θα πραγματοποιηθούν παρουσιάσεις βιβλίων. Η πρώτη θα π…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

25 Ιουλίου 2024
Πραγματοποιήθηκε σήμερα για ακόμη μια χρονιά το πανηγύρι της Αγίας Άννας στην Λακήθρα με ζωντανή…
24 Ιουλίου 2024
Γιάννης Κότσιρας live στην Κεφαλονιά Κυριακή 4 Αυγούστου 2024 Αύλειος χώρος Ξενία – Αργοστόλι Μα…
23 Ιουλίου 2024
Τη Δευτέρα 29 Ιουλίου στο κατάστημα «V & V Cafe Snack Bar & More» διοργανώνεται μουσική …
22 Ιουλίου 2024
ΣΑΒΒΑΤΟ 10/8 στις 21:00 – Δημοτικό Γήπεδο Αργοστολίου «ΑΝΔΡΕΑΣ ΒΕΡΓΩΤΗΣ» Ο Κωνσταντίνος Αργυρ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Ανακαλύψτε το Μέλλον της Μετακίνησης στην Νippy eco mobility
17 Ιουλίου 2024
Eίναι το νέο σημείο αναφοράς για e-bikes, e-scooters και αξεσουάρ, την οδό Σουηδίας 125. Εκεί θα…
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «Το θεριό του ταύρου»
11 Ιουλίου 2024
ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΠΑΡΑΣΤΑΣΗ «ΤΟ ΘΕΡΙΟ ΤΟΥ ΤΑΥΡΟΥ» Σάββατο 13 & Κυριακή 14 Ιουλίου και ώρα 21:00, σ…
«Παραδοσιακό Μαγειριό» η νέα επιχείρηση στην οδό Σιτεμπόρων στο Αργοστόλι
8 Ιουλίου 2024
Το νέο παραδοσιακό μαγειρείο στην οδό Σιτεμπόρων Αργοστόλι άνοιξε και σας περιμένει! Μια νέα …
Tzannatos Jewellers Corner : Το νέο κόσμημα του Λιθοστρώτου
21 Ιουνίου 2024
Ο στόχος μας πάντα είναι να προσφέρουμε ποιοτικά, διαχρονικά αλλά και μοντέρνα σχέδια για την το…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU