Skip to main content
Οκτώ τρόφιμα που δεν πρέπει να λείπουν από το πιάτο μας
Οκτώ τρόφιμα που δεν πρέπει να λείπουν από το πιάτο μας
Οκτώ τρόφιμα που δεν πρέπει να λείπουν από το πιάτο μας
Οκτώ τρόφιμα που δεν πρέπει να λείπουν από το πιάτο μας
9 Ιουλίου 2024

Οκτώ τρόφιμα που δεν πρέπει να λείπουν από το πιάτο μας

Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της βέλτιστης λειτουργίας του εγκεφάλου. Ευτυχώς, η φύση παρέχει μια σειρά από τρόφιμα που όχι μόνο είναι νόστιμα αλλά και ευεργετικά για την υγεία του εγκεφάλου. Σας αποκαλύπτουμε βάσει ερευνών τα πιο δυναμωτικά τρόφιμα για την υγεία του μυαλού.

1. Μύρτιλα

Είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, κατηγορία αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην προστασία του εγκεφάλου από το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή, βελτιώνοντας τη λειτουργία του. Μια ανασκόπηση στο Brain, Behavior and Immunity συμπέρανε ότι τα μύρτιλα βελτίωσαν τη βραχυπρόθεσμη, τη μακροπρόθεσμη και τη χωρική μνήμη.

2. Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σκουμπρί, ο σολομός και οι σαρδέλες, είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα λιπαρά με αντιφλεγμονώδη δράση. Συγκεκριμένα, δρουν κατά της φλεγμονής και προστατεύουν τον εγκέφαλο καθώς αποτελούν δομικό στοιχείο των κυτταρικών μεμβρανών του εγκεφάλου. Τα ω-3 λιπαρά έχουν επίσης συσχετιστεί με χαμηλότερα επίπεδα β-αμυλοειδούς, μια από τις παθολογικές πρωτεΐνες που εμπλέκονται στην εκδήλωση της νόσου Αλτσχάιμερ.

3. Πράσινα λαχανικά

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως και το αβοκάντο, η κόκκινη πιπεριά, τα σπαράγγια, το μάνγκο, η κολοκύθα αλλά και οι σπόροι και ξηροί καρποί, είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε. Η βιταμίνη Ε είναι μια από τις καλύτερες αντιοξειδωτικές ουσίες του σώματός μας, καθώς θωρακίζει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες, μια διαδικασία που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες ακόμη και στον εγκέφαλο ατόμων με τη νόσο Αλτσχάιμερ. Ο εγκέφαλος είναι ιδιαίτερα ευαίσθητος στο οξειδωτικό στρες, το οποίο σχετίζεται με τη γήρανση και συμβάλλει σημαντικά στη γνωστική εξασθένιση.

4. Ξηροί καρποί και σπόροι

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι άλλη μια απαραίτητη προσθήκη που μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε σνακ και γεύματα. Τα αμύγδαλα, οι λιναρόσποροι και οι σπόροι chia είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και υγιεινά λίπη. Δρουν ως μια συνεχή παροχή ενέργειας στον εγκέφαλο και υποστηρίζουν τη γνωστική λειτουργία.

5. Αυγά

Τα αυγά περιέχουν χολίνη, ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που παράγει ακετυλοχολίνη, έναν νευροδιαβιβαστή για τη μνήμη και τη γνωστική λειτουργία. Δεν είναι τυχαίο ότι έρευνα την έχει αναδείξει σε διατροφικό συστατικό που νικά τη γήρανση του εγκεφάλου. Επιπλέον, τα αυγά αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, καθώς περιέχουν και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που το σώμα δεν μπορεί να παράγει μόνο του. Μελέτες έχουν δείξει ότι η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της γνωστικής έκπτωσης με την ηλικία.

6. Κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς περιέχει την ενεργή ένωση κουρκουμίνη, η οποία έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η κουρκουμίνη έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη μνήμη και μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη μείωση του κινδύνου νευροεκφυλιστικών ασθενειών.

7. Τζίντζερ

Το τζίντζερ έχει συστατικά με αντιοξειδωτική δράση του προστατεύουν τους νευρώνες από το οξειδωτικό στρες. Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αντιοξειδωτικών τροφίμων βοηθά στην πρόληψη της άνοιας και παθήσεων όπως η νόσος Αλτσχάιμερ, καθώς προστατεύει από το οξειδωτικό στρες

8. Μαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα περιέχει πολλές ενώσεις που ενισχύουν το νευρικό σύστημα, όπως η καφεΐνη, τα φλαβονοειδή και άλλα αντιοξειδωτικά. Παλαιότερη έρευνα έδειξε ότι οι φλαβονόλες του κακάο έχουν ευεργετικά αποτελέσματα αυξάνουν την αιμάτωση του εγκεφάλου.

Πηγή: https://www.ygeiamou.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Aν και οι περισσότεροι θα προτιμήσουμε τη θάλασσα για τις βουτιές μας στις καλοκαιρινές μας διακ…
Γιάννης Κότσιρας live στην Κεφαλονιά Κυριακή 4 Αυγούστου 2024 Αύλειος χώρος Ξενία – Αργοστόλι Μα…
Ο Πολιτιστικός Σύνδεσμος Ευκοσμία στις 12 Αυγούστου 2024 σε συνεργασία με την ΠΕ Κεφαλληνίας δι…
Ο Δήμος Σάμης σε συνεργασία με το Γαλλικό Ινστιτούτο και την Επίτιμη Πρόξενο της Γαλλίας διοργαν…
ΤΕΛΕΣΙΣ ΑΓΡΥΠΝΙΑΣ Η Ιερά Μονή Αγίου Ανδρέου Μηλαπιδιάς Περατάτων πληροφορεί τό Φιλέορτον καί …
Υλικά  Για τις τηγανίτες με μπισκότο 1 1/4 φλ. γάλα φρέσκο 1 1/2 φλ. αλεύρι γ.ο.χ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

24 Ιουλίου 2024
Γιάννης Κότσιρας live στην Κεφαλονιά Κυριακή 4 Αυγούστου 2024 Αύλειος χώρος Ξενία – Αργοστόλι Μα…
23 Ιουλίου 2024
Τη Δευτέρα 29 Ιουλίου στο κατάστημα «V & V Cafe Snack Bar & More» διοργανώνεται μουσική …
22 Ιουλίου 2024
ΣΑΒΒΑΤΟ 10/8 στις 21:00 – Δημοτικό Γήπεδο Αργοστολίου «ΑΝΔΡΕΑΣ ΒΕΡΓΩΤΗΣ» Ο Κωνσταντίνος Αργυρ…
22 Ιουλίου 2024
ΑΡΓΟΣΤΟΛΙ-ΑΥΛΕΙΟΣ ΧΩΡΟΣ ΞΕΝΙΑ ΤΡΙΤΗ 23 ΙΟΥΛΙΟΥ 2024, ώρα: 9.00μμ Ένα υπέροχο παραμύθι της ΠΗΝΕΛΟ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Ανακαλύψτε το Μέλλον της Μετακίνησης στην Νippy eco mobility
17 Ιουλίου 2024
Eίναι το νέο σημείο αναφοράς για e-bikes, e-scooters και αξεσουάρ, την οδό Σουηδίας 125. Εκεί θα…
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «Το θεριό του ταύρου»
11 Ιουλίου 2024
ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΠΑΡΑΣΤΑΣΗ «ΤΟ ΘΕΡΙΟ ΤΟΥ ΤΑΥΡΟΥ» Σάββατο 13 & Κυριακή 14 Ιουλίου και ώρα 21:00, σ…
«Παραδοσιακό Μαγειριό» η νέα επιχείρηση στην οδό Σιτεμπόρων στο Αργοστόλι
8 Ιουλίου 2024
Το νέο παραδοσιακό μαγειρείο στην οδό Σιτεμπόρων Αργοστόλι άνοιξε και σας περιμένει! Μια νέα …
Tzannatos Jewellers Corner : Το νέο κόσμημα του Λιθοστρώτου
21 Ιουνίου 2024
Ο στόχος μας πάντα είναι να προσφέρουμε ποιοτικά, διαχρονικά αλλά και μοντέρνα σχέδια για την το…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU