Πανεύκολο κοτόπουλο με μπύρα

Υλικά 

• 6 μπουτάκια κοτόπουλου
• 1/3 φλ. ελαιόλαδο
• 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
• 1/4 κ.γλ. κάρι
• 1/4 κ.γλ. μπούκοβο
• 1/4 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά
• 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
• αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 500 ml μπύρα

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

* Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

* Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

• Πανεύκολο κοτόπουλο με μπύρα

Πανεύκολο κοτόπουλο με μπύρα

Ξεκινάμε να φτιάξουμε το κοτόπουλο με μπύρα, ροδίζοντας πρώτα καλά τα μπουτάκια σε ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, να πάρουν σκούρο ρόδινο χρώμα. Πασπαλίζουμε τα μπαχαρικά και προσθέτουμε τα κρεμμύδια, να μαραθούν για 4΄-5΄. Αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με την μπύρα ρίχνοντας τη σιγά σιγά, γιατί φουσκώνει με το βρασμό και ξεχειλίζει.

Σκεπάζουμε με καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και βράζουμε για 30΄. Βάζουμε τα μπουτάκια σε πιατέλα και αφήνουμε λίγα λεπτά τη σάλτσα επάνω σε δυνατή φωτιά, να δέσει και να γλασάρει καλά.

Συνοδεύστε το με αυτό τον εύκολο πουρέ πατάτας ή με πουρέ λαχανικών.

Πηγή: https://www.argiro.gr