Skip to main content
Πεντανόστιμο vegan brownie χωρίς ζάχαρη μόνο με 3 υλικά
Πεντανόστιμο vegan brownie χωρίς ζάχαρη μόνο με 3 υλικά
Πεντανόστιμο vegan brownie χωρίς ζάχαρη μόνο με 3 υλικά
Πεντανόστιμο vegan brownie χωρίς ζάχαρη μόνο με 3 υλικά
8 Ιουνίου 2024

Πεντανόστιμο vegan brownie χωρίς ζάχαρη μόνο με 3 υλικά

ΕΥΗ ΤΣΙΡΟΠΟΥΛΟΥ

Κακάο, κρεμώδες καρποβούτυρο και μπανάνα μπλέκονται γλυκά για να δημιουργήσουν ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς γλουτένη, πλούσιο σε πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά αποτελεί ιδανική επιλογή για να δώσει λύση στις γλυκιές λιγούρες ή να καλύψει τις ανάγκες μας σε ενέργεια ανάμεσα στα γεύματα. Κατάλληλο για τους vegan ή vegetarian, παραμένει το ίδιο νόστιμο με την κλασική εκδοχή ακόμα και χωρίς αυγά ή γάλα.

Τρία υλικά που κάνουν θαύματα

Τα υλικά δένουν πολύ εύκολα μεταξύ τους χάρη στο βούτυρο ξηρών καρπών το οποίο χαρίζει άλλωστε στο γλυκό τη χαρακτηριστική μαλακή και βουτυρένια υφή του brownie. Και όσον αφορά στην έλλειψη ζάχαρης, η μπανάνα έρχεται να κάνει πάλι το θαύμα της: τα φυσικά ζάκχαρα των φρούτων αρκούν για να δώσουν στη συνταγή την απαραίτητη γλυκύτητα ενώ παράλληλα προσθέτουν μια επιπλέον γευστική νότα που ταιριάζει αναμφίβολα με το κακάο -οι φαν του banana bread αναμένεται να το λατρέψουν! Άλλωστε όσο πιο ώριμες οι μπανάνες, τόσο πιο γλυκό το αποτέλεσμα!Unmute

Το τελευταίο και βασικό υλικό μας, το κακάο, αρκεί για να δώσει μια άκρως σοκολατένια γεύση. Παρόλα αυτά εάν ανήκετε σε εκείνους που αγαπούν τη λιωμένη σοκολάτα χωμένη στα αφράτα κομμάτια brownie, τότε γεμίστε το μείγμα σας με κομματάκια σοκολάτας και απολαύστε το γλυκό ζεστό με μια κούπα καφέ ή τσάι.

Δείτε παρακάτω τη συνταγή:

Vegan brownie χωρίς ζάχαρη
Για ένα μικρό ταψί
Υλικά
4 μεγάλες ώριμες μπανάνες
1 φλιτζ. φιστικοβούτυρο
2/3 φλιτζ. κακάο
κομματάκια σοκολάτας (vegan και χωρίς ζάχαρη), προαιρετικά

Διαδικασία
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C βαθμούς. Απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος σε ένα μικρό ταψί. Σε ένα βαθύ και μεγάλο μπολ λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι ή μια πρέσα πουρέ, μέχρι να διαλυθούν εντελώς. Ρίχνουμε στη συνέχεια το φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε με μια μαρίζ έως ότου ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Συνεχίζουμε προσθέτοντας σταδιακά το κακάο και στη συνέχεια τα κομματάκια σοκολάτας (αν θέλουμε). Όπως και στο προηγούμενο βήμα, ομογενοποιούμε το μείγμα μας με μια μαρίζ. Θα χρειαστούν γύρω στα 4-5 λεπτά για αναμειχθεί πλήρως το κακάο με τα υπόλοιπα υλικά, γι’ αυτό χρειάζεται να κάνουμε λίγη υπομονή.

Όταν το μείγμα μας είναι πλέον έτοιμο, το μεταφέρουμε στο ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα. Στο σημείο αυτό μπορούμε να προσθέσουμε έξτρα κομματάκια σοκολάτας. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά.

Tips

– Για τέλειο αποτέλεσμα γεύσης και υφής αφήνουμε το brownie να κρυώσει αφού το βγάλουμε από τον φούρνο. Για ένα πιο fudgy αποτέλεσμα, βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα και απολαύστε το σκέτο ή με το αγαπημένο σας παγωτό.
– Μη διστάσετε να προσθέσετε επιπλέον υλικά, όπως τριμμένους ξηρούς καρπούς της επιλογής σας ή ακόμα και ινδοκάρυδο που ταιριάζει φανταστικά με το κακάο. Ακόμη, αντικαταστήστε το φιστικοβούτυρο με αμυγδαλοβούτυρο, φουντοκοβούτυρο ή βούτυρο από κάσιους και τολμήστε ακόμα και μια μείξη ορισμένων από αυτά εάν δεν μπορείτε να διαλέξετε μόνο ένα.
– Σε περίπτωση που χρησιμοποιήσετε ανάλατο βούτυρο ξηρών καρπών, προτείνουμε να προσθέσετε λίγο αλάτι, για να δώσει ένταση στη σοκολατένια γεύση.

Πηγή: https://cantina.protothema.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Το θεραπευτικό έλαιο που δυναμώνει τα μαλλιά που σπάνε και πέφτουν

Το έλαιο δεντρολίβανου δεν έχει μόνο έντονο άρωμα, αλλά και ισχυρή δράση στην κοσμετολογία και σ…

Ημέρα του Πατέρα: Φρόντισε την υγεία σου με μια απλή εξέταση αίματος

Ο καρκίνος του προστάτη αποτελεί τον δεύτερο πιο συχνό καρκίνο στον άνδρα και την 5η πιο συχνή α…

Έρχονται νέες «παρελάσεις πλανητών» – Οι συμβουλές της NASA για το πώς θα τους δούμε καλύτερα

Σε ποιον δεν άρεσε η «παρέλαση των πλανητών» που έλαβε χώρα στο διάστημα στις 3 Ιουνίου; Η τέλει…

Deadpool και Wolverine: Η ταινία της Marvel πάει για ντεμπούτο με εισπράξεις επιπέδου Avengers ταινίας

Νούμερα που θυμίζουν την χρυσή εποχή του Marvel Cinematic Universe αναμένεται να φέρει το άκρως …

Συνταγή για πράσινη σαλάτα με σύκα και καρύδια

Υλικά  φύλλα από ένα μαρούλι 1 ματσάκι ρόκα 1 ματσάκι λόλα κόκκινη 1/2 φλ. καρ…

Το αντιφλεγμονώδες ελληνικό βότανο που καταπολεμά διαβήτη και κατάθλιψη

«Ντύνει» με το χαρακτηριστικό της άρωμα σχεδόν όλα τα πιάτα της μεσογειακής κουζίνας. Ως αφέψημα…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

16 Ιουνίου 2024

Το PALI EKEI MUSIC FESTIVAL είναι και ΠΑΛΙ εδώ!

To φεστιβάλ διεξάγεται στο νησί της Κεφαλονιάς, στην πόλη του Ληξουρίου. Οι ημερομηνίε…
15 Ιουνίου 2024

1ο Kefalonian TRATARISMA @Θαλασσόμυλος [15.06.2024]

Πραγματοποιήθηκε σήμερα 1o Kefalonian TRATARISMA – Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Οίνου Κεφαλονιάς στ…
15 Ιουνίου 2024

Συναυλία σπουδαστών της Φιλαρμονικής Σχολής Κεφαλληνίας @Αργοστόλι [15.06.2024]

Πραγματοποιήθηκε σήμερα συναυλία στην αίθουσα συναυλιών της Φ.Σ.Κ. η οποία γέμισε από μουσική κ…
13 Ιουνίου 2024

Έρχεται το 1ο beach party του καλοκαιρού στο Alaya beach bar & Restaurant

Το Alaya beach bar & Restaurant σε συνεργασία με το inside bar διοργανώνουν το 1ο beach part…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Το κατάστημα «Beauty Bar» συνεχίζει και ομορφαίνει
13 Ιουνίου 2024

Το κατάστημα «Beauty Bar» συνεχίζει και ομορφαίνει

Το κατάστημα καλλυντικών και σεμιναριακό κέντρο ES Beauty Bar by Eleni Sourvanou συνεχίζε και ομ…
To νέο κατάστημα στο Αργοστόλι  «V & V Cafe snack bar & more»
13 Ιουνίου 2024

To νέο κατάστημα στο Αργοστόλι «V & V Cafe snack bar & more»

Εάν θέλεις να ξεκινήσεις την μέρα σου με έναν απολαυστικό καφέ και να δοκιμάσεις συναρπαστικά br…
Το νέο κατάστημα «Gadget Experts» κάνει την εμφάνισή του στο Αργοστόλι
10 Ιουνίου 2024

Το νέο κατάστημα «Gadget Experts» κάνει την εμφάνισή του στο Αργοστόλι

Επισκεφθήκαμε σήμερα το νέο κατάστημα «Gadget Experts» στο Αργοστόλι. Το Gadget Experts άνοι…
Térre Mouikis: Μια fine dining εκδοχή της κεφαλονίτικης κουζίνας
3 Ιουνίου 2024

Térre Mouikis: Μια fine dining εκδοχή της κεφαλονίτικης κουζίνας

Την αγάπη για τον τόπο του, την Κεφαλληνία, ο σεφ Ασημάκης Χανιώτης δεν την έκρυψε ποτέ. Πάντα τ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU