Πικάντικα κρεατοπιτάκια
Πικάντικα κρεατοπιτάκια
Πικάντικα κρεατοπιτάκια
Πικάντικα κρεατοπιτάκια
28 Δεκεμβρίου 2022

Πικάντικα κρεατοπιτάκια

Μερίδες: 14
Δυσκολία: Εύκολη
Χρόνος: 55′

Υλικά

Για τα πικάντικα κρεατοπιτάκια

  • 8 φύλλα κρούστας
  • 80 γρ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 500 γρ. μοσχάρι πολύ ψιλοκομμένο ή χοντροκομμένο κιμά
  • 2 κρεμμύδια ξερά (ψιλοκομμένα)
  • 2 κ.σ. φρυγανιά
  • Αλάτι

Για το μείγμα μπαχαρικών

  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 1 κ.γ. σκόνη κάρυ
  • 1 κ.γ. πιπέρι καγιέν
  • 2 πρέζα/ες κανέλα
  • 1 πρέζα/ες μπαχάρι

Διαδικασία

Για τα κρεατοπιτάκια

  • Ζεσταίνουμε πρώτα 2 κ.σ. βούτυρο με το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το ψιλοκομμένο κρέας πολύ καλά για 4-5 λεπτά.
  • Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
  • Αφήνουμε να μαραθεί σε μέτρια φωτιά για 5-6 λεπτά να πιεί τα υγρά του.
  • Τέλος προσθέτουμε το μείγμα μπαχαρικών και το αλάτι.
  • Πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
  • Απλώνουμε τα φύλλα στον πάγκο και τα κόβουμε σε 4 λωρίδες.
  • Βουτυρώνουμε μία- μία λωρίδα καλά και τη διπλώνουμε.
  • Αραδιάζουμε ελάχιστη γέμιση.
  • Πρέπει να είναι πολύ λεπτά σαν πουράκια.
  • Τυλίγουμε σε ρολό χωρίς να κλείσουμε μέσα τα πλαϊνά.
  • Απλά τσιμπάμε τις άκρες με τα δάχτυλα.
  • Πρέπει να είναι μακριά και πολύ λεπτά, ανοιχτά στις άκρες, όχι τυλιγμένα.
  • Σε αυτό το στάδιο μπορούμε να τα φυλάξουμε στο ψυγείο για δύο μέρες ή στην κατάψυξη για δύο μήνες.
  • Αραδιάζουμε σε βουτυρωμένη λαμαρίνα.
  • Τα αλείφουμε πολύ καλά με το υπόλοιπο βούτυρο.
  • Τα ψήνουμε πολύ καλά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C στον αέρα για περίπου 20-25 λεπτά να ροδίσουν καλά.
  • Ζεστά είναι απίθανα αλλά και κρύα παραμένουν τραγανά και φανταστικά.
  • Συνοδέψτε τα με ντιπ γιαούρτι ή ντομάτα.

Μυστικό

Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τον κιμά με κρέας που σας έχει περισσέψει!

Πηγή: https://www.argiro.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Κορνέ γλυκό με κρέμα

Μερίδες: 10Δυσκολία: Μέτρια Χρόνος: 55′ Υλικά Για τα κορνέ 1 φύλλο σφολιάτα Λίγο μ…

Ημερομηνία λήξης: Σε ποια τρόφιμα πρέπει να την προσέχουμε και σε ποια “δεν είναι αυτό που νομίζουμε”

Πότε πρέπει να πετάξουμε οπωσδήποτε μια τροφή και ποια υλικά αντέχουν για χρόνια. Πότε πρέπει…

Ευρωπαϊκή Ημέρα Προστασίας των Προσωπικών Δεδομένων

Η Ευρωπαϊκή Ημέρα Προστασίας των Προσωπικών Δεδομένων γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 28 Ιανουαρίου,…

Γιατί τα παράθυρα στα αεροπλάνα έχουν μια μικρή τρύπα

Την έχεις παρατηρήσει; Κάνοντας ένα ταξίδι με το αεροπλάνο πολλοί είναι επιβάτες που επιλέγου…

Σπάνια Pokemon κάρτα επιστρέφει μετά από δύο δεκαετίες!

Κι όμως έγινε και αυτό Όπως μεταφέρει το PokéBeach, μία θρυλική κάρτα των Pokémon πρόκειται ν…

Αίγυπτος: Βρέθηκε μούμια 4.300 ετών καλυμμένη με φύλλα χρυσού

Ανακαλύφθηκε κάτω από ένα φρεάτιο 15 μέτρων σε νεκρόπολη νότια του Καΐρου, στη Σακάρα, όπου βρέθ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Ιερά Μητρόπολις Κεφαλληνίας:  Έορτή τῶν Τριῶν Ἱεραρχῶν καί τῶν Ἑλληνικῶν καί Χριστιανικῶν Γραμμάτων
27 Ιανουαρίου 2023

Ιερά Μητρόπολις Κεφαλληνίας:  Έορτή τῶν Τριῶν Ἱεραρχῶν καί τῶν Ἑλληνικῶν καί Χριστιανικῶν Γραμμάτων

Ἡ Ἱερά Μητρόπολις Κεφαλληνίας, τό Ἰόνιο Πανεπιστήμιο, διά τῶν ἐν Ἀργοστολίῳ Τμημάτων του, ἡ Δευτ…
Δημοτικό συμβούλιο Δήμου Ληξουρίου: Πρόσκληση συμμετοχής σε τακτική συνεδρίαση
27 Ιανουαρίου 2023

Δημοτικό συμβούλιο Δήμου Ληξουρίου: Πρόσκληση συμμετοχής σε τακτική συνεδρίαση

Καλείστε να προσέλθετε στην 1η δημόσια τακτική συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου η οποία θα πρ…
Τμήμα τουρισμού δήμος Αργοστολίου: Τακτική συνεδρίαση της Επιτροπής και κοπή πίτας
27 Ιανουαρίου 2023

Τμήμα τουρισμού δήμος Αργοστολίου: Τακτική συνεδρίαση της Επιτροπής και κοπή πίτας

Παρακαλείσθε όπως συμμετέχετε την Πέμπτη 2 Φεβρουαρίου 2023 και ώρα 18:00 σε τακτική συνεδρίαση …
Δήμος Ληξουρίου: Πρόσκληση για κοπή πίτας
26 Ιανουαρίου 2023

Δήμος Ληξουρίου: Πρόσκληση για κοπή πίτας

Ο Δήμαρχος και το Δημοτικό Συμβούλιο του Δήμου Ληξουρίου σας προσκαλούν να τιμήσετε με την παρου…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Βοσκοπούλα από το 1910 patisserie chocolaterie «Η φινέτσα, αποτυπωμένη στα πιο περίτεχνα γλυκίσματα»
21 Δεκεμβρίου 2022

Βοσκοπούλα από το 1910 patisserie chocolaterie «Η φινέτσα, αποτυπωμένη στα πιο περίτεχνα γλυκίσματα»

Κάτι αλλάζει στην Κεφαλονιά και φέρνει… την πιο γλυκιά εμπειρία σοκολάτας. Το μυθικό ζαχαρο…
Βρείτε ποικίλες ιδέες για τα χριστουγεννιάτικα δώρα σας στο κατάστημα «Πετράτος – The P Store»
19 Δεκεμβρίου 2022

Βρείτε ποικίλες ιδέες για τα χριστουγεννιάτικα δώρα σας στο κατάστημα «Πετράτος – The P Store»

Δεκέμβρης σημαίνει Χριστούγεννα. Χριστούγεννα σημαίνει Δώρα. Δώρα σημαίνει «ΠΕΤΡΑΤΟΣ – THE P STO…
Νέο κατάστημα για την «Τρίτη Γενιά» στο Αργοστόλι
19 Δεκεμβρίου 2022

Νέο κατάστημα για την «Τρίτη Γενιά» στο Αργοστόλι

Με μεγάλη χαρά σας ανακοινώνουμε το άνοιγμα του καινούργιου μας μαγαζιού στο Αργοστόλι στην οδό …
Δώρα για όλους στο «Isabella’s Jewellery Lab»
15 Δεκεμβρίου 2022

Δώρα για όλους στο «Isabella’s Jewellery Lab»

Τo κατάστημα Isabella’s jewellery lab σας εύχεται χρόνια πολλά και σας προσκαλούμε να δείτε τις …
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design