Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
![Πουτίγκα κρουασάν με σοκολάτα](https://kefalonitis.com/wp-admin/admin-ajax.php?action=kernel&p=image&src=%7B%22file%22%3A%22wp-content%2Fuploads%2F2023%2F02%2Fimage-101.png%22%2C%22thumbnail%22%3A%221280%2C640%2C%22%7D&hash=ea718973)
Πουτίγκα κρουασάν με σοκολάτα
![Πουτίγκα κρουασάν με σοκολάτα](https://kefalonitis.com/wp-admin/admin-ajax.php?action=kernel&p=image&src=%7B%22file%22%3A%22wp-content%2Fuploads%2F2023%2F02%2Fimage-101.png%22%2C%22thumbnail%22%3A%222560%2C400%2C%22%7D&hash=ba14830d)
Πουτίγκα κρουασάν με σοκολάτα
21 Φεβρουαρίου 2023
Πουτίγκα κρουασάν με σοκολάτα
Χρόνος: 50′
Υλικά
- 1 πακέτο αφράτα κρουασάν βουτύρου
- 240 γρ. σοκολάτα της αρεσκείας σας
- 1 φλ. μαύρη ή καστανή ζάχαρη
- 1/2 φλ. κακάο
- 3-1/2 φλ. γάλα φρέσκο
- 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος
- 6 μεγάλα αβγά
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 μπαστούνι βανίλιας
Πουτίγκα κρουασάν με σοκολάτα
- Αραδιάζουμε τα αφράτα κρουασάν βουτύρου σε αντικολλητικό ταψί αραιά μεταξύ τους και τα ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180ºC για 25′ περίπου, να ροδίσουν.
- Κρατάμε 4-5 από τα ψημένα κρουασάν για να τα απολαύσουμε ζεστά και τα υπόλοιπα, αφού κρυώσουν, τα κόβουμε σε κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς και τα βάζουμε σε μεγάλο βουτυρωμένο πυρίμαχο ταψί.
- Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα.
Σε κατσαρόλα βάζουμε το μισό γάλα τη ζάχαρη, το κακάο, το αλάτι και τη βανίλια σκισμένη. - Τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας να λιώσει η ζάχαρη και να το κακάο. Δεν χρειάζεται να βράσουν.
Αφού ζεσταθούν τα υλικά, αποσύρουμε από τη φωτιά, αφαιρούμε την βανίλια και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα. Ανακατεύουμε να λιώσει. Αφήνουμε λίγα λεπτά στον πάγκο. - Σε μπολ χτυπάμε τα αβγά να αφρατέψουν με σύρμα.
- Προσθέτουμε το υπόλοιπο κρύο γάλα και την κρέμα γάλακτος. Ενώνουμε τα δυο υγρά μίγματα ρίχνοντας σταδιακά το ζεστό μίγμα στο κρύο ανακατεύοντας. Περιχύνουμε τα ψημένα κρουασάν.
- Αφήνουμε να σταθεί στον πάγκο της κουζίνας να ρουφήξει τα υγρά για 20′ και που και που ανακατεύουμε με κουτάλι ώστε να βραχούν καλά τα κρουασάν.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 150 ºC (χαμηλό φούρνο) για περίπου 45′ ή ώσπου να σταθεροποιηθεί το μίγμα.
- Δεν το βγάζουμε από το φούρνο αν δεν σιγουρευτούμε ότι το κέντρο του γλυκού έχει σταθεροποιηθεί, έχει κάνει σώμα η κρέμα. Αφήνουμε να κρυώσει στον πάγκο και έπειτα σερβίρουμε κουταλιές από πουτίγκα περιχύνοντας με κρέμα ή σερβίρουμε με παγωτό βανίλια. Ιδανικά σερβίρεται χλιαρή.
Πηγή: https://www.argiro.gr
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
Joker: Γιατί μας γοητεύουν οι «κακοί» στις ταινίες – Τι πιστεύουμε ότι κρύβουν οι σατανικοί ήρωες
Ας το παραδεχτούμε: Όλοι αγαπάμε έστω και ενδόμυχα έναν κακό κινηματογραφικό ήρωα. Όσο αυστηροί …
Αλλαγές έρχονται στα Direct messages και στο Chat του Instagram
Το Instagram προχωρά σε ορισμένες αλλαγές στα Direct Messages και στα chats, προσθέτοντας νέα χα…
Συνταγή για γαλοπούλα κοκκινιστή
Υλικά Για τη κοκκινιστή γαλοπούλα 300 γρ. στριφτά ζυμαρικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1…
Κεφίρ, ξινόγαλα και άλλες 5 τροφές που καταπολεμούν το φούσκωμα
Το φούσκωμα αποτελεί ένα κοινό σύμπτωμα, μια διαταραχή που όλοι βιώνουμε λιγότερο ή περισσότερο …
Συνταγή για ριζότο μανιταριών στο φούρνο
Υλικά 1 ½ φλ. ρύζι για ριζότο( arborio ή carnaroli) ½ φλ. αποξηραμένα μανιτάρια (po…
Ιός Δυτικού Νείλου: Ποια ηλικία έχουν έξι στα δέκα κρούσματα
Σημαντική επίπτωση της λοίμωξης από τον ιό του Δυτικού Νείλου καταγράφει η χώρα μας το εφετινό κ…
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
8 Σεπτεμβρίου 2024
Πανηγύρι Παναγίας Λάμιας στα Διλινάτα [07.09.2024]
Το σημερινό βράδυ του Σαββάτου πραγματοποιήθηκε το πανηγύρι για τον εορτασμό της Παναγίας Λάμιας…
7 Σεπτεμβρίου 2024
Ιερός Ναός Γεννεσίου της Θεοτόκου Ρακαντζή @Αργοστόλι [07.09.2024]
Πραγματοποιήθηκε σήμερα το βράδυ στον εκκλησάκι της Παναγίας της Θεοτόκου της Ρακατζής όπως κάθε…
7 Σεπτεμβρίου 2024
Πρώτη ημέρα δράσεων της Aegean Rebreath στο Αργοστόλι [07.09.2024]
Παρευρεθήκαμε στην πρώτη ημέρα των δράσεων της περιβαλλοντικής οργάνωση Aegean Rebreath και η AP…
7 Σεπτεμβρίου 2024
25η Πανελλήνια Συνάντηση Ναυτομοντελιστών στο Αργοστόλι [07.09.2024]
Παρευρεθήκαμε σήμερα στην 25η Πανελλήνια Συνάντηση Ναυτομοντελιστών στο Αργοστόλι. Στην συνάν…
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
![Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι](/wp-content/themes/yootheme/cache/a7/DSC03181-a7734d53.jpeg)
27 Αυγούστου 2024
Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι
Επισκεφθήκαμε σήμερα το κατάστημα DMK Professional για να πάρουμε μια μικρή γεύση από όλα τα προ…
![Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας](/wp-content/themes/yootheme/cache/a5/DSC09566-a58a8077.jpeg)
22 Αυγούστου 2024
Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας
Καλοκαιρινό βράδυ Αυγούστου και τι πιο ωραίο από ένα απολαυστικό σουβλάκι στην Πλατεία Καμπάνας….
![«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»](/wp-content/themes/yootheme/cache/9c/DSC05286-9c56c896.jpeg)
5 Αυγούστου 2024
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»
Μετά τις επτανησιακές παρόλες έρχεται « Το Σουλάτσο στα Επτάνησα»… Η Επτανησιακή σκηνή είνα…
![Βοσκοπούλα-100 Χρόνια παράδοση](/wp-content/themes/yootheme/cache/ef/0M2A3286-Enhanced-NR-ef73ae27.jpeg)
1 Αυγούστου 2024
Βοσκοπούλα-100 Χρόνια παράδοση
Το καθιστικό μας… Έντονα στοιχεία του νοσταλγικού παρελθόντος, όπως ακριβώς ταιριάζει στην …