Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
![Πουτίγκα κρουασάν με σοκολάτα](https://kefalonitis.com/wp-admin/admin-ajax.php?action=kernel&p=image&src=%7B%22file%22%3A%22wp-content%2Fuploads%2F2023%2F02%2Fimage-101.png%22%2C%22thumbnail%22%3A%221280%2C640%2C%22%7D&hash=ea718973)
Πουτίγκα κρουασάν με σοκολάτα
![Πουτίγκα κρουασάν με σοκολάτα](https://kefalonitis.com/wp-admin/admin-ajax.php?action=kernel&p=image&src=%7B%22file%22%3A%22wp-content%2Fuploads%2F2023%2F02%2Fimage-101.png%22%2C%22thumbnail%22%3A%222560%2C400%2C%22%7D&hash=ba14830d)
Πουτίγκα κρουασάν με σοκολάτα
21 Φεβρουαρίου 2023
Πουτίγκα κρουασάν με σοκολάτα
Χρόνος: 50′
Υλικά
- 1 πακέτο αφράτα κρουασάν βουτύρου
- 240 γρ. σοκολάτα της αρεσκείας σας
- 1 φλ. μαύρη ή καστανή ζάχαρη
- 1/2 φλ. κακάο
- 3-1/2 φλ. γάλα φρέσκο
- 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος
- 6 μεγάλα αβγά
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 μπαστούνι βανίλιας
Πουτίγκα κρουασάν με σοκολάτα
- Αραδιάζουμε τα αφράτα κρουασάν βουτύρου σε αντικολλητικό ταψί αραιά μεταξύ τους και τα ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180ºC για 25′ περίπου, να ροδίσουν.
- Κρατάμε 4-5 από τα ψημένα κρουασάν για να τα απολαύσουμε ζεστά και τα υπόλοιπα, αφού κρυώσουν, τα κόβουμε σε κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς και τα βάζουμε σε μεγάλο βουτυρωμένο πυρίμαχο ταψί.
- Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα.
Σε κατσαρόλα βάζουμε το μισό γάλα τη ζάχαρη, το κακάο, το αλάτι και τη βανίλια σκισμένη. - Τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας να λιώσει η ζάχαρη και να το κακάο. Δεν χρειάζεται να βράσουν.
Αφού ζεσταθούν τα υλικά, αποσύρουμε από τη φωτιά, αφαιρούμε την βανίλια και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα. Ανακατεύουμε να λιώσει. Αφήνουμε λίγα λεπτά στον πάγκο. - Σε μπολ χτυπάμε τα αβγά να αφρατέψουν με σύρμα.
- Προσθέτουμε το υπόλοιπο κρύο γάλα και την κρέμα γάλακτος. Ενώνουμε τα δυο υγρά μίγματα ρίχνοντας σταδιακά το ζεστό μίγμα στο κρύο ανακατεύοντας. Περιχύνουμε τα ψημένα κρουασάν.
- Αφήνουμε να σταθεί στον πάγκο της κουζίνας να ρουφήξει τα υγρά για 20′ και που και που ανακατεύουμε με κουτάλι ώστε να βραχούν καλά τα κρουασάν.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 150 ºC (χαμηλό φούρνο) για περίπου 45′ ή ώσπου να σταθεροποιηθεί το μίγμα.
- Δεν το βγάζουμε από το φούρνο αν δεν σιγουρευτούμε ότι το κέντρο του γλυκού έχει σταθεροποιηθεί, έχει κάνει σώμα η κρέμα. Αφήνουμε να κρυώσει στον πάγκο και έπειτα σερβίρουμε κουταλιές από πουτίγκα περιχύνοντας με κρέμα ή σερβίρουμε με παγωτό βανίλια. Ιδανικά σερβίρεται χλιαρή.
Πηγή: https://www.argiro.gr
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
«ΠΕΣΣΑΔΕΙΑ 2024»: Ημέρες Τέχνης και Λόγου
Στα πλαίσια των εκδηλώσεων «Πεσσάδεια 2024», Ημέρες Τέχνης & Λόγου την Κυριακή 28 Ιουλίου στ…
Δήμος Αργοστολίου: Δωρεάν εξέταση σακχάρου για τους πολίτες
Την Παρασκευή 26 Ιουλίου 2024 προσφέρθηκε από τον Δήμο Αργοστολίου δωρεάν μέτρηση σακχάρου προς …
Ο απολαυστικός Γιάννης Σερβετάς και οι insta αναρτήσεις για την Κεφαλονιά
Ο Γιάννης Σερβετάς αυτές τις μέρες κάνει διακοπές στην Κεφαλονιά και ήδη έχουμε δει μερικές αναρ…
Δήμος Σάμης: Κουτάβια για υιοθεσία
Η Alys μας, το τελευταίο από τα 6 κουτάβια που είχαν βρεθεί παρατημένα μαζί με τη μητέρα τους στ…
Τι κρύβει η επιθυμία να τρώτε, μασάτε παγάκια
Η επιθυμία να μασάτε παγάκια σίγουρα δεν είναι σπάνια και πολλοί την εφαρμόζουν για να κόψουν τ…
Οι torrent εφαρμογές είναι πλέον διαθέσιμες και στα iPhone
Η Ευρωπαϊκή Ένωση ανάγκασε την Apple να ανοίξει το οικοσύστημά της σε εναλλακτικά iOS marketplac…
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
27 Ιουλίου 2024
Πολιτιστικό Φεστιβάλ Πουλάτων 2024 [26.07.2024]
Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Πουλάτων «Το Αγκαλάκι» διοργάνωσε το παραδοσιακό πανηγύρι του Αγίου Παντ…
27 Ιουλίου 2024
Τουρνουά Beach Volley K22 Finals 2024 @Άη Χέλης [26.07.2024]
Ξεκίνησε σήμερα η πρώτη μέρα του Τουρνουά Beachvolley K22 Finals 2024 στην παραλία του Άη Χέλη.
…
27 Ιουλίου 2024
Π.Σ. «Το Ριφόρτσο» αφιέρωμα στα 200 χρόνια από τον θάνατο του Λόρδου Βύρωνα @Μεταξάτα [26.07.2024]
Πραγματοποιήθηκε σήμερα Παρασκευή 26 Ιουλίου και ώρα 21.00, στα Μεταξάτα η εκδήλωση για τα 200 …
26 Ιουλίου 2024
Διατόμικη έκθεση: Υποθαλάσσιες πολυμορφίες/ Underwater diversities [26.07.2024]
Παρευρεθήκαμε σήμερα στη διατομική έκθεση “Υποθαλάσσιες πολυμορφίες” / “Underwaterdiversities” …
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
![Ανακαλύψτε το Μέλλον της Μετακίνησης στην Νippy eco mobility](/wp-content/themes/yootheme/cache/a9/DSC05701-1-a9e78b92.jpeg)
17 Ιουλίου 2024
Ανακαλύψτε το Μέλλον της Μετακίνησης στην Νippy eco mobility
Eίναι το νέο σημείο αναφοράς για e-bikes, e-scooters και αξεσουάρ, την οδό Σουηδίας 125. Εκεί θα…
![«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «Το θεριό του ταύρου»](/wp-content/themes/yootheme/cache/01/S3N07021-01595a97.jpeg)
11 Ιουλίου 2024
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «Το θεριό του ταύρου»
ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΠΑΡΑΣΤΑΣΗ «ΤΟ ΘΕΡΙΟ ΤΟΥ ΤΑΥΡΟΥ» Σάββατο 13 & Κυριακή 14 Ιουλίου και ώρα 21:00, σ…
![«Παραδοσιακό Μαγειριό» η νέα επιχείρηση στην οδό Σιτεμπόρων στο Αργοστόλι](/wp-content/themes/yootheme/cache/97/DSC04181-1-975587bf.jpeg)
8 Ιουλίου 2024
«Παραδοσιακό Μαγειριό» η νέα επιχείρηση στην οδό Σιτεμπόρων στο Αργοστόλι
Το νέο παραδοσιακό μαγειρείο στην οδό Σιτεμπόρων Αργοστόλι άνοιξε και σας περιμένει! Μια νέα …
![Tzannatos Jewellers Corner : Το νέο κόσμημα του Λιθοστρώτου](/wp-content/themes/yootheme/cache/b0/4R1A9227-HDR-1-b0ea4b66.jpeg)
21 Ιουνίου 2024
Tzannatos Jewellers Corner : Το νέο κόσμημα του Λιθοστρώτου
Ο στόχος μας πάντα είναι να προσφέρουμε ποιοτικά, διαχρονικά αλλά και μοντέρνα σχέδια για την το…