Πράσινη σαλάτα με ψητό χαλούμι
Πράσινη σαλάτα με ψητό χαλούμι
Πράσινη σαλάτα με ψητό χαλούμι
Πράσινη σαλάτα με ψητό χαλούμι
19 Ιανουαρίου 2022

Πράσινη σαλάτα με ψητό χαλούμι

Εύκολη και ελαφριά πρόταση με πολλά ωφέλιμα συστατικά 

 

Υλικά

  • 2 κ. σ. ξύδι
  • 1 κ. γλ. φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 1/2 κ. γλ. μείγμα μπαχαρικών ζάταρ (za’atar)
  • 1/2 κ. γλ. αλάτι
  • 1/4 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη ή ψιλοκομμένη
  • 5 κ. σ. ελαιόλαδο, χωρισμένες
  • 350 γρ. τυρί χαλούμι, κομμένο σε φέτες
  • 2 καρδιές μαρούλι χοντροκομμένες
  • 400 γρ. ρεβίθια βρασμένα
  • 1 αγγούρι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1/2 φλ. τσαγιού ελιές Καλαμών, χωρίς το κουκούτσι και κομμένες στη μέση

Εκτέλεση

Βήμα 1
Ανακατέψτε το ξύδι, το χυμό λεμονιού, το za’atar, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο και 4 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα μεγάλο μπολ.

 
Βήμα 2
Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι (κατά προτίμηση γκριλ), προσθέστε την υπόλοιπη 1 κουταλιά και ψήστε το χαλούμι, αναποδογυρίζοντας μία φορά, μέχρι να ροδίσει, περίπου 30 δευτερόλεπτα ανά πλευρά.
Βήμα 3
Προσθέστε το μαρούλι, τα ρεβίθια, το αγγούρι, το κρεμμύδι και τις ελιές στο dressing και ανακατέψτε για να αναμειχθούν καλά.
Βήμα 4
Σερβίρετε σε πιάτα και γαρνίρετε με το ψητό χαλούμι.

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Η Κεφαλονιά του Πέτρου Μαρκαντωνάτου

«Ποτέ δεν µπορώ να ξεχάσω τη συγκίνηση που ένιωθα αντικρίζοντας το πράσινο να ακουµπά τη θάλασσα…

Τάρτα φράουλα

Με ελάχιστη ζάχαρη, για να μην νιώθετε ενοχές όταν την απολαμβάνετε Υλικά 3 φλ. τσαγιού φρ…

Αντιγήρανση: Τρεις ιδέες για πρωινό που θα σας βοηθήσει να επιβραδύνετε τη γήρανση

Με πρώτες ύλες γεμάτες με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες Η φλεγμονή συνδέεται άμεσα με τη γήρανση…

Η διάρκεια της ημέρας μεγαλώνει στη Γη – Ποιες μπορεί να είναι οι επιπτώσεις

Κάτι περίεργο συμβαίνει στον πλανήτη για το οποίο οι επιστήμονες δεν έχουν εξήγηση: η διάρκεια τ…

Τι να προσέξετε όταν «σερφάρετε» στο Διαδίκτυο

Ο web browser (ή πρόγραμμα πλοήγησης στο web) είναι πλέον η πιο δημοφιλής εφαρμογή που χρησιμοπο…

Έρευνα: Η κλιματική αλλαγή επιδεινώνει πάνω από τις μισές μεταδοτικές ασθένειες στη Γη

Η μελέτη συνοψίζει, πιο ολοκληρωμένα από κάθε άλλη φορά, τις δυνητικές απειλές για την ανθρωπότη…

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Έκθεση ζωγραφικής στο Ionian Center στον Καραβόμυλο
9 Αυγούστου 2022

Έκθεση ζωγραφικής στο Ionian Center στον Καραβόμυλο

✓ ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: IONIAN CENTER – ΚΑΡΑΒΟΜΥΛΟΣ ✓ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 8 – 14 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ & 5 – 11 ΣΕΠΤΕΜΒΡ…
Τιμητική εκδήλωση για την καταγόμενη από τα Μεσοβούνια αθλήτρια Ειρήνη Μαχαιρίδου
9 Αυγούστου 2022

Τιμητική εκδήλωση για την καταγόμενη από τα Μεσοβούνια αθλήτρια Ειρήνη Μαχαιρίδου

Ο Δήμος Σάμης σας ενημερώνει ότι σε συνεργασία με τον Σύλλογο των Απανταχού Μεσοβουνιωτών «Η συν…
Καλοκαιρινή συναυλία στα Φαρακλάτα
9 Αυγούστου 2022

Καλοκαιρινή συναυλία στα Φαρακλάτα

Την Τρίτη 16 Αυγούστου και ώρα 21:30 θα πραγματοποιηθεί καλοκαιρινή συναυλία με τους: Λάκη Παπαδ…
Καλοκαιρινή συναυλία Μαντολινάτα Δήμου Αργοστολίου
9 Αυγούστου 2022

Καλοκαιρινή συναυλία Μαντολινάτα Δήμου Αργοστολίου

Την Τετάρτη 10 Αυγούστου και ώρα 21:00 θα πραγματοποιηθεί καλοκαιρινή συναυλία Μαντολινάτα Δήμου…

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Η νέα καφετέρια «19_61 coffe n’ more » με τη μαγευτική θέα
2 Αυγούστου 2022

Η νέα καφετέρια «19_61 coffe n’ more » με τη μαγευτική θέα

Ένας διαφορετικός χώρος ετοιμάστηκε για να δημιουργήσει νέα δεδομένα στη περιοχή και όχι μόνο….Σ…
Νέα boutique με ρούχα Αttrattivo & Αle τώρα στο Ξι!
20 Ιουλίου 2022

Νέα boutique με ρούχα Αttrattivo & Αle τώρα στο Ξι!

Στην boutique που στεγάζεται στο ξενοδοχείο Cephalonia Palace, στο Ξι, Ληξούρι, θα βρείτε όλα τα…
«Kefalonia Morfeas Massage» Εξαιρετικός προορισμός χαλάρωσης και ευεξίας
12 Ιουλίου 2022

«Kefalonia Morfeas Massage» Εξαιρετικός προορισμός χαλάρωσης και ευεξίας

Το κατάστημα «Kefalonia Morfeas Massage»  βρίσκεται στο κέντρο του Λιθοστρώτου και παρέχει μοναδ…
Λαχταριστές και θρεπτικές γεύσεις στο «Carpos Quality And Taste»
12 Ιουλίου 2022

Λαχταριστές και θρεπτικές γεύσεις στο «Carpos Quality And Taste»

Στο κατάστημα «Carpos Quality And Taste» θα βρείτε μπάρες δημητριακών με μέλι και ταχίνι, χωρίς …
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design