Skip to main content
Ρυζοσαλάτα µε κοτόπουλο
Ρυζοσαλάτα µε κοτόπουλο
Ρυζοσαλάτα µε κοτόπουλο
Ρυζοσαλάτα µε κοτόπουλο
9 Ιουνίου 2023

Ρυζοσαλάτα µε κοτόπουλο

Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Επίπεδο: Εύκολη Μερίδες: 4

Μια κρύα ρυζοσαλάτα, ένα ελαφρύ γεύμα με πολλά λαχανικά που μπορείτε να σερβίρετε όλες τις ώρες και είναι το τέλειο συνοδευτικό για πολλά φαγητά! 

Για την ρυζοσαλάτα µε κοτόπουλο

  • 2 φλ. ρύζι καστανό (για πιλάφι) βρασμένο
  • 2 αγγουράκια (με τη φλούδα)
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 2 κλων. σέλερι
  • 1 φλ. αρακάς (βρασμένος)
  • 1 φλ. καλαμπόκι (βρασμένο)
  • 200 γρ. μαγειρεμένο κοτόπουλο
  • 2 κ.σ. μαϊντανός (ψιλοκομμένος)

Για τη σως γιαουρτιού

  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γρ.)
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα light
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. χυμός λεμονιού
  • 1 πρέζα/ες αλάτι
  • Λίγο νερό

Για τη ρυζοσαλάτα µε κοτόπουλο

Συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρειαστούμε για να φτιάξουμε τη συνταγή μας. Στη συνέχεια για τη ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο,

Κόβουμε τα αγγουράκια σε καρέ.

Χοντροτρίβουμε τα καρότα (ή τα ψιλοκόβουμε).

Καθαρίζουμε το σέλερι από τις ίνες και το ψιλοκόβουμε.

Τα βάζουμε όλα μαζί σε βαθιά σαλατιέρα.

Προσθέτουμε τον αρακά, το καλαμπόκι και το βρασμένο ρύζι.

Ψιλοκόβουμε το μαγειρεμένο κοτόπουλο και το προσθέτουμε στη σαλάτα μας.

Ρίχνουμε και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη σως σε μπολ και προσθέτουμε λίγο νερό για γίνει πιο ρευστή.

Περιχύνουμε τη ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο.

Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Πηγή: argiro.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς

Η Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς καθιερώθηκε το 1999 και διοργανώνεται έκτοτε κάθε χρόνο στις 29 Σεπτεμ…

Ο καιρός το Σαββατοκύριακο στην Κεφαλονιά

Δείτε παρακάτω την πρόγνωση του καιρού για το Σαββατοκύριακο 30 Σεπτεμβρίου και 1 Οκτωβρίου: …

Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, 29 Σεπτεμβρίου

Του Οσίου Κυριακού του Αναχωρητού είναι σήμερα, Παρασκευή, 29 Σεπτεμβρίου. Το όνομα που γ…

Galette με πολύχρωμα παντζάρια και κατσικίσιο τυρί

Αυτή η galette με πολύχρωμα παντζάρια και κατσικίσιο τυρί είναι το ιδανικό ορεκτίκο σε ένα επίση…

H Ένωση Προστασίας της Ισότητας και των Δικαιωμάτων ΑμεΑ «ΥΠΕΡΙΩΝ»  προτίθεται να προσλάβει ένα (1) Φροντιστή/στρια 

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΗΣ ΠΡΑΞΕΩΣ ΜΕ ΚΩΔΙΚΟ ΟΠΣ 5075122 «ΣΤΕΓΗ …

Σαν σήμερα το 1964 κυκλοφορεί το κόμικ «Μαφάλντα» από τον αργεντίνο καρτουνίστα Κίνο

«Χάρτινη» ηρωίδα, δημιούργημα του διακεκριμένου αργεντίνου κομίστα Κίνο (Quino). Οι ιστορίες της…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

28 Σεπτεμβρίου 2023

Τριήμερη 39η Χορωδιακή Συνάντηση Κεφαλονιάς

 ΤΡΙΗΜΕΡΡΗ 39Η ΧΟΡΩΔΙΑΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΚΕΦΑΛΟΝΙΑΣ Με ιδιαίτερη χαρά ανακοινώνουμε ότι αναλάβαμε τ…
28 Σεπτεμβρίου 2023

ΝΟΑ: «Κολυμβητική Ημερίδα» την Κυριακή 1 Οκτωβρίου

Ο Ναυτικός Όμιλος Αργοστολίου σας προσκαλεί να τιμήσετε με την παρουσία σας την  Κολυμβητική Ημε…
28 Σεπτεμβρίου 2023

Φιλαρμονική Σχολή Ληξουρίου: Κοινή συναυλία με την Φιλαρμονική Δήμου Αλεξανδρουπόλεως

Ο Δήμος Αλεξανδρουπόλεως, επέλεξε να πραγματοποιήσει μία επίσκεψη – επιμορφωτική εκδρομή για του…
28 Σεπτεμβρίου 2023

Πρόγραμμα για την Ημέρα Μνήμης των Εθνικών Ευεργετών

Σύμφωνα με το Π.Δ.:1/2007 καθιερώθηκε η 30η Σεπτεμβρίου ως Ημέρα Μνήμης των Εθνικών μας Ευεργετώ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Θες κι εσύ να αποκτήσεις την πιο γλυκιά ανάμνηση; Τρέξε τότε στο «Loukoumania»
25 Σεπτεμβρίου 2023

Θες κι εσύ να αποκτήσεις την πιο γλυκιά ανάμνηση; Τρέξε τότε στο «Loukoumania»

Με μεγάλη μας χαρά επισκεφθήκαμε το κατάστημα Loukoumania που βρίσκεται στο Αργοστόλι και ήρθε η…
Γνωρίστε κι εσείς τον Αθλητικό Σύλλογο καράτε Κεφαλονιάς
12 Σεπτεμβρίου 2023

Γνωρίστε κι εσείς τον Αθλητικό Σύλλογο καράτε Κεφαλονιάς

Είχαμε τη χαρά να συνομιλήσουμε με τον Σύλλογο καράτε Κεφαλονιάς και να μάθουμε περισσότερες πλη…
Στο βιβλιοπωλείο «Κύβος» θα βρείτε ό,τι χρειάζεστε για την νέα σχολική χρονιά
8 Σεπτεμβρίου 2023

Στο βιβλιοπωλείο «Κύβος» θα βρείτε ό,τι χρειάζεστε για την νέα σχολική χρονιά

Το βιβλιοπωλείο «Κύβος» καλωσορίζει τη νέα σχολική χρονιά με μία μεγάλη ποικιλία από πρωτότυπα σ…
Γνώρισε κι εσύ τον «Ναυτικό Όμιλο Αργοστολίου»
6 Σεπτεμβρίου 2023

Γνώρισε κι εσύ τον «Ναυτικό Όμιλο Αργοστολίου»

Είχαμε την τιμή να παρευρεθούμε στον Ναυτικό Όμιλο Αργοστολίου και να θαυμάσουμε τον χώρο όπου…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU