Σνίτσελ κοτόπουλο με μανιτάρια
Σνίτσελ κοτόπουλο με μανιτάρια
Σνίτσελ κοτόπουλο με μανιτάρια
Σνίτσελ κοτόπουλο με μανιτάρια
2 Σεπτεμβρίου 2022

Σνίτσελ κοτόπουλο με μανιτάρια

ΜΕΡΙΔΕΣ: 4

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 10 Λεπτά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 20 Λεπτά

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: 1/5

ΥΛΙΚΑ

2 φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα στη μέση και ανοιγμένα

6 κ.σ. Ελαιόλαδο

200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη

Αλάτι

Πιπέρι

Για το πανάρισμα

100 γρ. αλεύρι

2 αυγά, χτυπημένα

150 γρ. φρυγανιά τριμμένη

Για τα μανιτάρια

60 γρ. βούτυρο

250 γρ. μανιτάρια, κομμένα στα 4

1\4 κρεμμύδι, κομμένο σε κάθετες φέτες

80 γρ. κρέμα γάλακτος

Αλάτι

Πιπέρι

Για το σερβίρισμα

Φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, στις αντιστάσεις πάνω-κάτω.

2 Για το πανάρισμα: Για το πανάρισμα θα χρειαστούμε 3 βαθιά πιάτα. Στο 1ο προσθέτουμε το αλεύρι. Στο 2ο προσθέτουμε τα αυγά και τα χτυπάμε καλά. Στο 3ο προσθέτουμε τη φρυγανιά.

3 Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα πανάρουμε καλά, περνώντας τα πρώτα από το αλεύρι. Τα τινάζουμε λίγο, τα περνάμε από τα αυγά και τέλος από τη φρυγανιά.

4 Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί, ψήνουμε τα παναρισμένα φιλέτα κοτόπουλου από 2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν ένα σκούρο χρυσαφένιο χρώμα.

5 Μεταφέρουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε ένα ταψάκι που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα και τα αφήνουμε στην άκρη.

6 Για τα μανιτάρια: Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο. Μόλις λιώσει, προσθέτουμε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε για 4 λεπτά.

7 Αλατοπιπερώνουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος και σιγοβράζουμε για 2-3 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

8 Περιχύνουμε τα τη σάλτσα με τα μανιτάρια πάνω από τα φιλέτα κοτόπουλου, πασπαλίζουμε με τη μοτσαρέλα και ψήνουμε για 10 λεπτά στο φούρνο, μέχρι να λιώσει το τυρί.

9 Σερβίρουμε το σνίτσελ κοτόπουλο πασπαλίζοντας με φρέσκο κρεμμυδάκι.

Πηγή: https://www.giorgostsoulis.com

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Ημέρα Μνήμης των Εθνικών μας Ευεργετών

Η Ημέρα Μνήμης των Εθνικών μας Ευεργετών καθιερώθηκε το 2007, με απόφαση της κυβέρνησης Καρα…

Εγγραφές νέων μελών στη Χορωδία και Μαντολινάτα Αργοστολίου

Εαν επιθυμείτε και θέλετε να μάθετε ή να ασχοληθείτε με την μουσική και το τραγούδι. Η Χορωδ…

Παναγής Καππάτος: Στην Πύλαρο για την 1 η Συνάντηση για το Βιώσιμο Τουρισμό

Σήμερα πραγματοποιήθηκε η 1 η Συνάντηση για το Βιώσιμο Τουρισμό στο Πολύκεντρο Πυλάρου «Θέμος Πο…

Η Κεντρική Πλατεία του Πόρου Κεφαλονιάς στον ΣΚΑΪ από την Χριστίνα Σούζη!

Ευχαριστούμε θερμά την έγκυρη μετεωρολόγο του ΣΚΑΪ Χριστίνα Σούζη που για άλλη μια φορά σήμε…

1ο Φεστιβάλ Παιδικού Βιβλίου Κέφαλος

Οι Εκδόσεις Κέφαλος και το περιοδικό «Κέφαλος – Το Λογοτεχνικό Περιοδικό της Κεφαλονιάς», ανακοι…

Πόσο ανθεκτικό είναι το Apple Watch Ultra; – Πρώτα έσπασε το τραπέζι και μετά αυτό!

Κατάφερε να αντέξει πολλαπλά χτυπήματα  Στο πλαίσιο του πρόσφατου Far Out event της, μαζί…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Τελετή έναρξης 1ου Διεθνούς τουρνουά «Argostoli Greek Para Open 2022» @Αργοστόλι [29.09.2022]
29 Σεπτεμβρίου 2022

Τελετή έναρξης 1ου Διεθνούς τουρνουά «Argostoli Greek Para Open 2022» @Αργοστόλι [29.09.2022]

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Πέμπτης 29 Σεπτεμβρίου η τελετή έναρξης του 1ου Διεθνο…
Έκθεση της Καλλιτέχνιδας κι Εκπαιδευτικού DENIZ SAK
29 Σεπτεμβρίου 2022

Έκθεση της Καλλιτέχνιδας κι Εκπαιδευτικού DENIZ SAK

Έκθεση της Καλλιτέχνιδας κι Εκπαιδευτικού DENIZ SAK.  Παρασκευή, 30 Σεπτεμβρίου και ώρα …
Κατάθεση στεφάνων στο Ιταλικό Μνημείο της Μεραρχίας Acqui [27.09.2022]
27 Σεπτεμβρίου 2022

Κατάθεση στεφάνων στο Ιταλικό Μνημείο της Μεραρχίας Acqui [27.09.2022]

Σήμερα το πρωί τέθηκε το ετήσιο μνημόσυνο προς τιμή των αξιωματικών και στρατιωτών της Ιταλίας …
Έρχεται το 1ο Διεθνές Τουρνουά Επιτραπέζιας Αντισφαίρισης ΑμεΑ 2022 στο Αργοστόλι
27 Σεπτεμβρίου 2022

Έρχεται το 1ο Διεθνές Τουρνουά Επιτραπέζιας Αντισφαίρισης ΑμεΑ 2022 στο Αργοστόλι

Την Πέμπτη 29 Σεπτεμβρίου και ώρα 20.30 στην πλατεία Παναγή Βαλλιάνου στο Αργοστόλι θα πραγματοπ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Εμπόριο πέτρας & οικοδομικών υλικών «Konesha H. Hashan»
21 Σεπτεμβρίου 2022

Εμπόριο πέτρας & οικοδομικών υλικών «Konesha H. Hashan»

H επιχείρηση του Κonesha H. Hashan, παρέχει: λιθοδομή, εμπόριο πέτρας και οικοδομικών υλικών. Υ…
Χρειάζεσαι πιστοποίηση γνώσεων υπολογιστή για το δημόσιο ή οποιαδήποτε άλλη δουλειά; Μην καθυστερείς!!
13 Σεπτεμβρίου 2022

Χρειάζεσαι πιστοποίηση γνώσεων υπολογιστή για το δημόσιο ή οποιαδήποτε άλλη δουλειά; Μην καθυστερείς!!

Οι εγγραφές ξεκίνησαν εδώ στο Αργοστόλι, Μίνωος & Ασκληπιού 7 (Πλατεία Αγίου Σπυρίδωνα), Exc…
Νέα συλλογή στρωμάτων Candia – Προσφορές Σεπτέμβριος 2022
10 Σεπτεμβρίου 2022

Νέα συλλογή στρωμάτων Candia – Προσφορές Σεπτέμβριος 2022

Ανακάλυψε τις νέες συλλογές στρωμάτων Candia με έκπτωση έως 40% The I…
Απογευματινός καφές στο «19_61 coffe n’ more»
6 Σεπτεμβρίου 2022

Απογευματινός καφές στο «19_61 coffe n’ more»

H ομάδα του kefalonitis επισκέφθηκε το κατάστημα «19_61 coffe n’ more » για έναν απογευματινό κ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design