Συνταγή για μους φράουλα

Ελαφριά και με υπέροχη γεύση η μους φράουλας είναι ιδανικό γλυκό για την άνοιξη. 

Συστατικά

• 1/2 κιλό φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες
  100 γρ. ζάχαρη άχνη
  1 φύλλο ζελατίνας
  250 γρ. κρέμα γάλακτος

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ρίχνεις στο μπλέντερ τις φράουλες και την άχνη ζάχαρη και τα πολτοποιείς
• Ζεσταίνεις το 1/3 του μίγματος και ρίχνεις το φύλλο ζελατίνας αφού προηγουμένως το έχεις μαλακώσει σε κρύο νερό
• Το προσθέτεις στο υπόλοιπο μίγμα, ρίχνεις την κρέμα και ανακατεύεις πολύ καλά
• Μοιράζεις τη μους σε ποτήρια και την βάζεις στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί
• Γαρνίρεις με μικρά κομμάτια φράουλας και σερβίρεις.

Πηγή: https://www.tlife.gr