Συνταγή για παγωτό σάντουιτς!
Συνταγή για παγωτό σάντουιτς!
Συνταγή για παγωτό σάντουιτς!
Συνταγή για παγωτό σάντουιτς!
18 Αυγούστου 2021

Συνταγή για παγωτό σάντουιτς!

Δεν υπάρχει πιο απολαυστικό – και δροσιστικό – παγωτό. Κάθε σου μπουκιά είναι μία νότα ευχαρίστησης και καλοκαιρινής απόλαυσης. Δες πώς θα το φτιάξεις!

Συστατικά

Για το παγωτό:

  • 2 φλ. τρίμμα καρύδας

  • 3 1/2 φλ. γάλα καρύδας

  • 2/3 φλ. ζάχαρη

  • 1/4 κουτ. του γλυκού αλάτι

  • Μερικές σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας

  • 1/3 φλ. ψημένα και ψιλοκομμένα αμύγδαλα

  • 50 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

  • Για το μπισκότο:

  • 1 1/3 φλ. αλεύρι

  • 1/4 φλ. και 1 κουτ. της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη

  • 1 κουτ. του γλυκού κορν φλάουρ

  • 1 κουτ. του γλυκού σόδα μαγειρικής

  • 1/4 κουτ. του γλυκού αλάτι

  • 1/2 φλ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

  • 3/4 φλ. καστανή ζάχαρη

  • 1 μεγάλο αυγό

  • 2 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

  • Για την επικάλυψη:

  • 1/3 φλ. κομματάκια κουβερτούρας

  • 2 κουτ. της σούπας λάδι καρύδας

Τρόπος Μαγειρέματος

    • Για το παγωτό, συνδύασε το τρίμμα καρύδας και το γάλα καρύδας σε μια κατσαρόλα με μέτρια υψηλή θερμότητα.

    • Άφησέ το να βράσει, ανακατεύοντας συχνά.

    • Στη συνέχεια αφαίρεσε την κατσαρόλα από τη θερμότητα και άφησε το μείγμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

    • Έπειτα τοποθέτησε την κατσαρόλα στο ψυγείο για 6 ώρες.

    • Αφού κρυώσει το μείγμα, ρίξε το μέσα σε ένα μίξερ και χτύπησέ το με τη ζάχαρη, το αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας.

    • Όταν θα έχει πάρει μια κρεμώδη υφή τοποθέτησε το μείγμα σε ένα μπολ και ανακάτεψε το με τα αμύγδαλα και τα κομμάτια σοκολάτας.

    • Για τα μπισκότα, χτύπησε μαζί το αλεύρι, το κακάο, το κορν φλάουερ, τη σόδα και το αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ.

    • Βάλε το βούτυρο και τη ζάχαρη στο μίξερ με μεσαία ταχύτητα και χτύπησέ μέχρι να πάρουν κρεμώδη υφή.

    • Πρόσθεσε στο μίξερ το αυγό και τη βανίλια.

    • Μείωσε την ταχύτητα στο χαμηλό και πρόσθεσε σταδιακά το μείγμα αλευριού.

    • Μόλις είναι έτοιμο, βάλε το μείγμα στο ψυγείο για δύο ώρες.

    • Προθέρμανε το φούρνο στους 180°C.

    • Βάλε λαδόκολλα σε ένα ταψί.

    • Πλάσε 24 μπισκότα και ψήσε τα για 8 λεπτά.

    • Έπειτα, άφησέ τα να κρυώσουν.

    • Σε μπεν μαρί λιώσε την κουβερτούρα και το λάδι καρύδας.

    • Φτιάξε τα σάντουιτς απλώνοντας το παγωτό ανάμεσα στα μπισκότα.

    • Περιχύνεις από πάνω την κουβερτούρα και απολαμβάνεις!

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Κωνσταντίνος Αργυρός: Για «επτανησιακή ρομαντζάδα» ο τραγουδιστής

Στην Κεφαλονιά συνεχίζει τις διακοπές του ο τραγουδιστής – Δείτε τα στιγμιότυπα που μοιράστηκε σ…

Συνταγή για σπαγγέτι με τόνο

Το σπαγγέτι είναι ένα από τα πολύ αγαπημένα σου πιάτα και το καλοκαίρι συνδυάζεται τέλεια με τον…

Οι 25 πιο όμορφες πόλεις του κόσμου, σύμφωνα με την επιστήμη

Η Αθήνα στην έκτη θέση της λίστας Αν υπάρχει κάτι σε αυτόν τον κόσμο που πραγματικά αψηφά την…

Υπέρταση: Οι τροφές που κάνουν καλό και όσα πρέπει να γνωρίζετε

Η υπέρταση προσδιορίζεται ως η πίεση που ασκεί το αίμα στα τοιχώματα των αρτηριών, καθώς διέρχετ…

Η Κεφαλονιά του Πέτρου Μαρκαντωνάτου

«Ποτέ δεν µπορώ να ξεχάσω τη συγκίνηση που ένιωθα αντικρίζοντας το πράσινο να ακουµπά τη θάλασσα…

Τάρτα φράουλα

Με ελάχιστη ζάχαρη, για να μην νιώθετε ενοχές όταν την απολαμβάνετε Υλικά 3 φλ. τσαγιού φρ…

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Σήμερα η βαρκαρόλα στο λιμάνι Ληξουρίου
10 Αυγούστου 2022

Σήμερα η βαρκαρόλα στο λιμάνι Ληξουρίου

Ο Δήμος Ληξουρίου με τη στήριξη της ΠΕΔΙΝ μετά από δύο χρόνια απουσίας λόγω της πανδημίας παρουσ…
Αναδρομική Έκθεση της Κεφαλονίτισσας ζωγράφου Πολύμνιας
10 Αυγούστου 2022

Αναδρομική Έκθεση της Κεφαλονίτισσας ζωγράφου Πολύμνιας

Την Τετάρτη 10 Αυγούστου στο Δημοτικό Θέατρο Αργοστολίου «Ο Κέφαλος» θα παρουσιαστεί Αναδρομική …
Πρόγραμμα εορτής θαύματος Αγίου Σπυρίδωνα Αργοστολίου και ανάμνησης σεισμών 1953
10 Αυγούστου 2022

Πρόγραμμα εορτής θαύματος Αγίου Σπυρίδωνα Αργοστολίου και ανάμνησης σεισμών 1953

ΙΕΡΑ ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΣ ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ ΙΕΡΟΣ ΝΑΟΣ ΑΓΙΟΥ ΣΠΥΡΙΔΩΝΟΣ ΑΡΓΟΣΤΟΛΙΟΥ EΟΡΤΗΣ ΘΑΥΜΑΤΟΣ ΑΓΙΟΥ …
Πανηγύρι στο Bamboo
10 Αυγούστου 2022

Πανηγύρι στο Bamboo

Το Bamboo την Παρασκευή 12/8 οργανώνει πανηγύρι με λαχταριστά burgers και hot dogs στην πλατεία …

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Η νέα καφετέρια «19_61 coffe n’ more » με τη μαγευτική θέα
2 Αυγούστου 2022

Η νέα καφετέρια «19_61 coffe n’ more » με τη μαγευτική θέα

Ένας διαφορετικός χώρος ετοιμάστηκε για να δημιουργήσει νέα δεδομένα στη περιοχή και όχι μόνο….Σ…
Νέα boutique με ρούχα Αttrattivo & Αle τώρα στο Ξι!
20 Ιουλίου 2022

Νέα boutique με ρούχα Αttrattivo & Αle τώρα στο Ξι!

Στην boutique που στεγάζεται στο ξενοδοχείο Cephalonia Palace, στο Ξι, Ληξούρι, θα βρείτε όλα τα…
«Kefalonia Morfeas Massage» Εξαιρετικός προορισμός χαλάρωσης και ευεξίας
12 Ιουλίου 2022

«Kefalonia Morfeas Massage» Εξαιρετικός προορισμός χαλάρωσης και ευεξίας

Το κατάστημα «Kefalonia Morfeas Massage»  βρίσκεται στο κέντρο του Λιθοστρώτου και παρέχει μοναδ…
Λαχταριστές και θρεπτικές γεύσεις στο «Carpos Quality And Taste»
12 Ιουλίου 2022

Λαχταριστές και θρεπτικές γεύσεις στο «Carpos Quality And Taste»

Στο κατάστημα «Carpos Quality And Taste» θα βρείτε μπάρες δημητριακών με μέλι και ταχίνι, χωρίς …
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design