Skip to main content
Συνταγή για πράσινη σαλάτα με σύκα και καρύδια
Συνταγή για πράσινη σαλάτα με σύκα και καρύδια
Συνταγή για πράσινη σαλάτα με σύκα και καρύδια
Συνταγή για πράσινη σαλάτα με σύκα και καρύδια
16 Ιουνίου 2024

Συνταγή για πράσινη σαλάτα με σύκα και καρύδια

Υλικά 

  • φύλλα από ένα μαρούλι
  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 1 ματσάκι λόλα κόκκινη
  • 1/2 φλ. καρύδια χοντροκομμένα
  • 4 αποξηραμένα σύκα σε φέτες
  • 8 κ.σ. λευκό ξηρό κρασί
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. κρέμα βαλσαμικό ξίδι
  • αλάτι (προαιρετικά)
  • 150 γραμ. ανθότυρο κομμένο σε καρέ ή μία φέτα ψημένο κατσικίσιο τυρί
  • 1/2 φλ. σταφίδες ή κράνμπερις

Πράσινη σαλάτα με σύκα

Για τη σαλάτα με σύκα και καρύδια πλένουμε, στεγνώνουμε και χοντροκόβουμε τα λαχανικά τοποθετώντας τα σε σαλατιέρα.

Σε μια μικρή κατσαρολίτσα ή σε ένα τηγάνι ψιλοκόβουμε αρχικά τα αποξηραμένα σύκα, έπειτα τα περιχύνουμε με το κρασί και τα σιγοβράζουμε για 5΄-6΄, να μαλακώσουν ελαφρά. Στη συνέχεια τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.

Προσθέτουμε στα λαχανικά τα καρύδια, τα σύκα με όσο υγρό έχουν, τα κράνμπερις και το τυρί.

Χτυπάμε το ελαιόλαδο με το μπαλσάμικο και περιχύνουμε με αυτά τη σαλάτα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Πηγή: https://www.argiro.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Η Βουλή των Ελλήνων εξέλεξε τον Κωνσταντίνο Τασούλα ως επόμενο Πρόεδρο της Δημοκρατίας αυτή την …
Σε μια ξεχωριστή κίνηση προχώρησε ο Φοίβος Δεληβοριάς κατά τη διάρκεια της μουσικής του παράστασ…
Στο 2,7% διαμορφώθηκε ο πληθωρισμός τον Ιανουάριο 2025, με ώθηση από την κατηγορία «Διατροφή», η…
Αυτά τα μάφιν πορτοκαλιού είναι αφράτα, υγρά και νόστιμα, χάρη στο αρωματικό ξύσμα πορτοκαλιού κ…
Η μεγαλύτερη ναυμαχία του Westeros ανοίγει τη νέα σεζόν Η πολυαναμενόμενη 3η σεζόν του House of …
Μια λαχταριστή λαδένια σπαγγετάδα με τρυφερά μπουκετάκια μπρόκολου και μανιτάρια λευκά, έτοιμη σ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

14 Φεβρουαρίου 2025
Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου σήμερα και λόγω των 2 χρόνων λειτουργίας του μαγαζιού το Beauty Bar …
14 Φεβρουαρίου 2025
Την Πέμπτη 13 Φεβρουαρίου, το Κλειστό Γυμναστήριο « Γεράσιμος Αρσένης» γέμισε χαμόγελα, ενθουσι…
14 Φεβρουαρίου 2025
Στα πλαίσια του Αποκριάτικου χορού του Λυκείου των Ελληνίδων Αργοστολίου, που θα γίνει στο «Στα…
13 Φεβρουαρίου 2025
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα του Επιμελητηρίου Κεφαλληνίας και Ιθάκης, την Πέμπτη…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Bosonis Art & Flower: Με τις πιο πλούσιες ιδέες για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
13 Φεβρουαρίου 2025
14 Φεβρουαρίου, ημέρα γιορτής για τους ερωτευμένους και δεν υπάρχει πιο ωραίος τρόπος για να εκφ…
Στο κατάστημα «Voskopoula All Day Bistrot» θα βρείτε τα πιο λαχταριστά γλυκά για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
13 Φεβρουαρίου 2025
Καθώς η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει τι πιο ωραίο δώρο από λαχταριστά γλυκίσματα για τον…
Πρωτότυπες ιδέες δώρων για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου από το κατάστημα «DMK» στο Αργοστόλι
12 Φεβρουαρίου 2025
Στο κατάστημα DMK θα βρεις τα κατάλληλα είδη για να εντυπωσιάσεις τον σύντροφο ή την σύντροφο σο…
Crepaland: Ήρθε η ώρα να ανακαλύψετε τη νέα απίστευτή μας πρόταση
28 Ιανουαρίου 2025
”Gyros in crepes? Just say yes! Ήρθε η ώρα να ανακαλύψετε τη νέα μας απίστευτή μας πρόταση!…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU