Skip to main content
Συνταγή για πράσινη σαλάτα με σύκα και καρύδια
Συνταγή για πράσινη σαλάτα με σύκα και καρύδια
Συνταγή για πράσινη σαλάτα με σύκα και καρύδια
Συνταγή για πράσινη σαλάτα με σύκα και καρύδια
16 Ιουνίου 2024

Συνταγή για πράσινη σαλάτα με σύκα και καρύδια

Υλικά 

  • φύλλα από ένα μαρούλι
  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 1 ματσάκι λόλα κόκκινη
  • 1/2 φλ. καρύδια χοντροκομμένα
  • 4 αποξηραμένα σύκα σε φέτες
  • 8 κ.σ. λευκό ξηρό κρασί
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. κρέμα βαλσαμικό ξίδι
  • αλάτι (προαιρετικά)
  • 150 γραμ. ανθότυρο κομμένο σε καρέ ή μία φέτα ψημένο κατσικίσιο τυρί
  • 1/2 φλ. σταφίδες ή κράνμπερις

Πράσινη σαλάτα με σύκα

Για τη σαλάτα με σύκα και καρύδια πλένουμε, στεγνώνουμε και χοντροκόβουμε τα λαχανικά τοποθετώντας τα σε σαλατιέρα.

Σε μια μικρή κατσαρολίτσα ή σε ένα τηγάνι ψιλοκόβουμε αρχικά τα αποξηραμένα σύκα, έπειτα τα περιχύνουμε με το κρασί και τα σιγοβράζουμε για 5΄-6΄, να μαλακώσουν ελαφρά. Στη συνέχεια τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.

Προσθέτουμε στα λαχανικά τα καρύδια, τα σύκα με όσο υγρό έχουν, τα κράνμπερις και το τυρί.

Χτυπάμε το ελαιόλαδο με το μπαλσάμικο και περιχύνουμε με αυτά τη σαλάτα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Πηγή: https://www.argiro.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Η Ευρωπαϊκή Ένωση ανάγκασε την Apple να ανοίξει το οικοσύστημά της σε εναλλακτικά iOS marketplac…
Το The CW έδωσε στη δημοσιότητα το trailer για την 4η και τελευταία σεζόν του Superman & Loi…
Υλικά  Για τη βάση 2 ½ συσκ. μπισκότα με γέμιση σοκολάτας  6 κ.σ. λιωμένη μαργαρί…
Η επαγγελματική υπόσταση κάθε ατόμου είναι ζήτημα θεμελιώδες, καθώς μέσω αυτής αναπτύσσεται, δια…
Η SAMILAND, η 1η Έκθεση Τοπικών Προϊόντων και Τεχνών του Δήμου Σάμης είναι γεγονός και αναμένετα…
Στις 14 Ιουλίου 2024, ημέρα Κυριακή και ώρα 21:00 στο Ληξούρι πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση – μουσ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

25 Ιουλίου 2024
Πραγματοποιήθηκε σήμερα για ακόμη μια χρονιά το πανηγύρι της Αγίας Άννας στην Λακήθρα με ζωντανή…
24 Ιουλίου 2024
Γιάννης Κότσιρας live στην Κεφαλονιά Κυριακή 4 Αυγούστου 2024 Αύλειος χώρος Ξενία – Αργοστόλι Μα…
23 Ιουλίου 2024
Τη Δευτέρα 29 Ιουλίου στο κατάστημα «V & V Cafe Snack Bar & More» διοργανώνεται μουσική …
22 Ιουλίου 2024
ΣΑΒΒΑΤΟ 10/8 στις 21:00 – Δημοτικό Γήπεδο Αργοστολίου «ΑΝΔΡΕΑΣ ΒΕΡΓΩΤΗΣ» Ο Κωνσταντίνος Αργυρ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Ανακαλύψτε το Μέλλον της Μετακίνησης στην Νippy eco mobility
17 Ιουλίου 2024
Eίναι το νέο σημείο αναφοράς για e-bikes, e-scooters και αξεσουάρ, την οδό Σουηδίας 125. Εκεί θα…
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «Το θεριό του ταύρου»
11 Ιουλίου 2024
ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΠΑΡΑΣΤΑΣΗ «ΤΟ ΘΕΡΙΟ ΤΟΥ ΤΑΥΡΟΥ» Σάββατο 13 & Κυριακή 14 Ιουλίου και ώρα 21:00, σ…
«Παραδοσιακό Μαγειριό» η νέα επιχείρηση στην οδό Σιτεμπόρων στο Αργοστόλι
8 Ιουλίου 2024
Το νέο παραδοσιακό μαγειρείο στην οδό Σιτεμπόρων Αργοστόλι άνοιξε και σας περιμένει! Μια νέα …
Tzannatos Jewellers Corner : Το νέο κόσμημα του Λιθοστρώτου
21 Ιουνίου 2024
Ο στόχος μας πάντα είναι να προσφέρουμε ποιοτικά, διαχρονικά αλλά και μοντέρνα σχέδια για την το…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU