Συνταγή για σορμπέ λεμόνι
Ναι, η εποχή του παγωτό ξεκινάει! Την αρχή κάνει το δροσιστικό λεμόνι.
Συστατικά
- 7 λεμόνια
- 3 lime
- 125 γρ. ζάχαρη άχνη
Τρόπος Μαγειρέματος
- Αρχικά, στύβεις τα λεμόνια και τα limes και σουρώνεις τον χυμό τους.
- Σε μία κατσαρόλα με νερό, διαλύεις τη ζάχαρη, ανακατεύοντας με μία ξύλινη κουτάλα. Σιγοβράζεις για 10 λεπτά και απομακρύνεις από τη φωτιά, μέχρι να σχηματιστεί το σιρόπι σου.
- Σε ένα ρηχό μεταλλικό σκεύος, αναμειγνύεις το σιρόπι και τον χυμό.
- Με μία κουζινομηχανή ή μίξερ, δένεις το μείγμα σου και στη συνέχεια το μεταφέρεις στην κατάψυξη για να παγώσει.
Πηγή: https://www.tlife.gr
