Τα ελληνικά καλαμαράκια στη λίστα με τα καλύτερα τηγανητά του κόσμου

Στη λίστα του CNN με τα 30 καλύτερα τηγανητά πιάτα του πλανήτη βρίσκεται το καλαμαράκι, το οποίο «μοιράζεται σε Ελλάδα και Ιταλία», όπως επισημαίνεται στο άρθρο.

«Παναρισμένο και τηγανισμένο, σερβίρεται με λεμόνι, με μαρινάδα ή με κρεμώδη σάλτσα βασισμένη στη μαγιονέζα. Το πιάτο από ελληνική και ιταλική σπεσιαλιτέ παραθαλάσσιων περιοχών έχει φτάσει σε πολυτελή αμερικανικά εστιατόρια ως ένα mainstream ορεκτικό», αναφέρει σχετικά το CNN.

Πρώτη αναφορά για τηγανητά καλαμαράκια στον αμερικανικό Τύπο

Σύμφωνα με όσα αναφέρει δημοσίευμα του ertnews.gr που μνημονεύει τη συγκεκριμένη λίστα, το CNN σχολιάζει ακόμη ότι τα τηγανητά καλαμαράκια μνημονεύονται για πρώτη φορά από τους New York Times το 1975. «Σήμερα μπορεί να μην είναι τόσο μοντέρνα όσο ήταν τη δεκαετία του 1990», συνεχίζουν οι συντάκτες του αμερικανικού CNN, «αλλά παραμένουν σε πολλά μενού».

Οι άνθρωποι αγαπούν το τηγάνι από παλιά

Σε μια προσπάθειά του να εξηγήσει γιατί είναι τόσο αγαπητό φαγητό, το άρθρο παραθέτει στοιχεία που δείχνουν ότι τα τηγανητά ζυμάρια, κουρκούτια και άλλα ανάλογα δίνουν απόλαυση στον άνθρωπο από τότε που οι αρχαίοι Μεσοποτάμιοι εφηύραν τα τηγάνια. «Η λατρεία γι’ αυτού του είδους το μαγείρεμα αυξήθηκε στο πέρασμα του χρόνου» προστίθεται σχετικά.

Η λίστα με τα 30 καλύτερα τηγανητά φαγητά σε όλο τον κόσμο

Στο αφιέρωμα, το CNN συμπεριλαμβάνει λίστα με τα 30 καλύτερα τηγανητά φαγητά σε όλο τον κόσμο και ενημερώνει τους ταξιδιώτες, ενόψει των καλοκαιρινών διακοπών, για το τι πρέπει να απολαύσουν εάν βρεθούν σε ένα από αυτά τα μέρη. Στην πρώτη θέση βρίσκεται μια ιαπωνική τεμπούρα λαχανικών, όμως, και η Ελλάδα δεν λείπει από τη λίστα, στην 21η θέση της. Ακολουθεί ολόκληρη η λίστα, για όσους θέλουν να αναζητήσουν τα εδέσματα.

Τεμπούρα (Ιαπωνία)
Hushpuppies (ΗΠΑ – Νότος)
Τσούρος (Ισπανία, Πορτογαλία και Λατινική Αμερική)
Beignets (Λουιζιάνα)
Mandazi (Ανατολική Αφρική)
Jalebi (Ινδία)
Κολοκυθοανθοί (Ιταλία)
Cronut (ΗΠΑ)
Τηγανητό ψωμί (Αυτόχθονες Αμερικανοί – ΗΠΑ)
Πράσινες τηγανητές ντομάτες (ΗΠΑ)
Τηγανητές πατάτες (Βέλγιο και Γαλλία)
Pakora (Ινδία)
Tostones (Καραϊβική και Λατινική Αμερική)
Arancini (Ιταλία)
Fofos de arroz (Μοζαμβίκη)
Chiko rolls (Αυστραλία)
Onion bhajis (Ινδία)
Banh cam (Βιετνάμ)
Σκωτσέζικα Αυγά(Ηνωμένο Βασίλειο)
Katsu (Ιαπωνία)
Τηγανητό καλαμάρι (Ιταλία και Ελλάδα)
Τηγανητό κοτόπουλο (Κορέα και Αμερική)
Τηγανητά μύδια (ΗΠΑ – Νέα Αγγλία)
Kibbeh (Μέση Ανατολή)
Leche frita (Ισπανία)
Prawn toast (Χονγκ κονγκ)
Deep-fried Mars bar (Ηνωμένο Βασίλειο)
Τηγανητή πίτσα (Ιταλία)
Chimichangas (ΗΠΑ-Νοτιοδυτικά)
Chicharrons (Ισπανία, Λατινική Αμερική, Φιλιππίνες)

Πηγή: https://www.ethnos.gr