Skip to main content
Τα υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ακόμα πιο βλαβερά από ό,τι νομίζαμε
Τα υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ακόμα πιο βλαβερά από ό,τι νομίζαμε
Τα υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ακόμα πιο βλαβερά από ό,τι νομίζαμε
Τα υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ακόμα πιο βλαβερά από ό,τι νομίζαμε
24 Οκτωβρίου 2022

Τα υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ακόμα πιο βλαβερά από ό,τι νομίζαμε

Νέα έρευνα με ανησυχητικά αποτελέσματα

Στον ανεπτυγμένο κόσμο, τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα αποτελούν το 50% του συνόλου των θερμίδων που καταναλώνουμε. Έχουν συνδεθεί με αρκετές ασθένειες και παχυσαρκία, ενώ οι έντονες βιομηχανικές διεργασίες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τους καταστρέφουν τη φυσική δομή των συστατικών, στερώντας πολλά ωφέλιμα υλικά από τον οργανισμό μας, όπως ίνες, βιταμίνες και άλλα.

Όλοι ξέρουμε πως αυτά τα τρόφιμα είναι κακά  για την υγεία μας, αλλά δεν είναι ξεκάθαρο αν αυτό ισχύει απλά επειδή είναι φτωχά σε θρεπτική αξία. Τώρα, δύο νέες μελέτες δείχνουν πως η φτωχή διατροφική αξία δεν είναι αρκετή για να εξηγήσει τους κινδύνους για την υγεία μας.

Η πρώτη έρευνα μελέτησε 20.000 Ιταλούς ενήλικες και βρήκε πως όσοι κατανάλωναν περισσότερες υπέρ-επεξεργασμένες τροφές είχαν αυξημένο ρίσκο να πεθάνουν πρόωρα από διάφορους παράγοντες.

Η δεύτερη μελέτησε 50.000 Αμερικανούς άντρες στον τομέα των επαγγελματιών υγείας και βρήκε πως η αυξημένη κατανάλωση υπέρ-επεξεργασμένων τροφών συνδέεται με μεγαλύτερο ρίσκο εμφάνισης καρκίνου του εντέρου.

Οι μελέτες έδειξαν μάλιστα πως το να λαμβάνει κανείς τα σωστά θρεπτικά συστατικά στη διατροφή του από άλλες πηγές, δεν ήταν αρκετό για να ακυρώσει το ρίσκο ασθενειών από την κατανάλωση υπέρ-επεξεργασμένων τροφών. Ποιοι είναι οι παράγοντες λοιπόν που κάνουν τόσο επικίνδυνα αυτά τα τρόφιμα για την υγεία μας;

Η ιταλική έρευνα βρήκε στα άτομα με μεγάλη κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφών, ενδείξεις φλεγμονής όπως αυξημένο αριθμό λευκών αιμοσφαιρίων. Όταν το σώμα απαντά στον κίνδυνο με αυξημένα λευκά αιμοσφαίρια όπως για παράδειγμα σε μία ίωση, ο αριθμός τους μειώνεται όταν καταπολεμηθεί η ασθένεια. Στις περιπτώσεις όμως που παραμένει υψηλός, προκαλούν χρόνιες ασθένειες όπως καρκίνο ή καρδιακές παθήσεις. Άλλες έρευνες έχουν συνδέσει τη φτωχή διατροφή με χρόνια φλεγμονή, κάτι το οποίο έχει συνδεθεί με τη σειρά του με αυξημένο ρίσκο χρόνιων παθήσεων.

Μερικοί ερευνητές θεωρούν πως το σώμα αναγνωρίζει τις υπερ-επεξεργασμένες τροφές ως κάτι ξένο και απαντά με αύξηση των λευκών αιμοσφαιρίων. Επιπλέον, άλλοι μηχανισμοί όπως προβληματική λειτουργία νεφρών και συγκέντρωση τοξινών, μπορούν να εξηγήσουν επίσης γιατί οι υπερ-επεξεργασμένες τροφές προκαλούν τόσα προβλήματα υγείας.

Οι ερευνητές προτείνουν μία στροφή σε φυσική διατροφή, αναφέροντας μάλιστα τη Μεσογειακή διατροφή αφού έχει αντί-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Κάτι τέτοιο πολλές φορές είναι δύσκολο αφού οι υπέρ-επεξεργασμένες τροφές δεν αναφέρουν κάτι τέτοιο στις συσκευασίες τους και ο μόνος τρόπος αν τις αναγνωρίσουμε είναι να κοιτάξουμε τα συστατικά τους για πρόσθετα, χρωστικές και άλλα βιομηχανικά προϊόντα.

Πηγή: https://unboxholics.com

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Τα Public πλέον προσφέρουν τα πάντα άτοκα, χωρίς κάρτα

Τα Public φέρνουν ξανά τα πάνω κάτω στην ευελιξία πληρωμών, προσφέροντας δωρεάν τόκους σε όλες τ…

Η πρώτη νίκη σε υπόθεση για την κλιματική αλλαγή με την βούλα του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων

Νίκη σε υπόθεση σχετικά με την καταπάτηση των ανθρώπινων δικαιωμάτων λόγω της υπερθέρμανσης του …

6 ταινίες που σε κάνουν να πιστεύεις πως είσαι διακοπές

Βρήκαμε έξι ταινίες για να γυρίσεις τον κόσμο, αλλά και να προσθέσει ακόμη έναν προορισμό στην b…

Διακοπή ρέματος το Σαββατοκύριακο σε περιοχές της πόλεως του Αργοστολίου

Η ΔΕΔΔΗΕ Α.Ε./ Περιοχή Κεφαλονιάς εκτελεί εργασίες ανακαίνισης των δικτυών της που ηλεκτροδοτούν…

Ευχαριστήρια επιστολή προς την κα. Ελπίδα Αραβαντινού από την Ένωση Προστασίας της Ισότητας και των Δικαιωμάτων Α.με.α «ΥΠΕΡΙΩΝ»

Η Ελπίδα Αραβαντινού στην μνήμη του Δημήτρη Παληοδήμου, αγαπημένουσυζύγου της και πατέρα των παι…

Μοσχάρι κρασάτο με μαυροδάφνη

Υλικά  Για το μοσχάρι κρασάτο με μαυροδάφνη 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1.200 γρ. μοσχάρι σ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

12 Απριλίου 2024

Δείτε αναλυτικά τo πρόγραμμα του «Kefalonia Backyard Ultra»

Παρασκευή, 12 Απριλίου 2024  17:00 – 20.00΄: Λειτουργία γραμματείας στη βάση του αγώνα στο κ…
11 Απριλίου 2024

Θεατρική παράσταση «Ο αδελφός μου, ο Αμαντέους» στο Δημοτικό Θέατρο Αργοστολίου «Ο Κέφαλος»

«Δεξιοτέχνης, ταλέντο, διάνοια, παιδί θαύμα». Με αυτές τις λέξεις υμνούσαν στη δεκαετία του 1760…
10 Απριλίου 2024

Eπιμορφωτική εκδήλωση της Δ.Δ.Ε. Κεφαλληνίας  με θέμα: « Πανηγύρια Κεφαλονιάς»

Η Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Κεφαλληνίας δια της Υπεύθυνης Σχολικών Δραστηριοτήτων και…
10 Απριλίου 2024

Εορτασμός για την μνήμη του Αγίου Ιερομάρτυρος Γρηγορίου Ε΄ Πατριάρχου Κωνσταντινουπόλεως @ Ιερός Ναός Θεοτόκου Ντομάτα [10.04.2024]

Πραγματοποιήθηκε σήμερα το πρωί ο εορτασμός για την μνήμη του Αγίου Ιερομάρτυρος Γρηγορίου Ε’ Πα…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «Η Τελετή»
20 Μαρτίου 2024

«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «Η Τελετή»

ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΠΑΡΑΣΤΑΣΗ «Η ΤΕΛΕΤΗ» Παρασκευή 22, Σάββατο 23 & Κυριακή 24 Μαρτίου και ώρα 21:00…
Οι πειρατές της Καραϊβικής κάνουν απόβαση στο Αργοστόλι στο κατάστημα Loukoumania
23 Φεβρουαρίου 2024

Οι πειρατές της Καραϊβικής κάνουν απόβαση στο Αργοστόλι στο κατάστημα Loukoumania

Οι πειρατές της Καραϊβικής φέτος βρέθηκαν στο Αργοστόλι …… και φυσικά μας βάζουν σε ρυθμ…
Στο κατάστημα Bio Market θα βρείτε πολλές επιλογές σε μπάρες πρωτεΐνης
23 Φεβρουαρίου 2024

Στο κατάστημα Bio Market θα βρείτε πολλές επιλογές σε μπάρες πρωτεΐνης

Στο κατάστημα Bio Market στο Αργοστόλι θα βρείτε πολλών ειδών μπάρες πρωτεΐνης σε διαφορετικές …
Eξαιρετικά δώρα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου από το κατάστημα «Scandalo»
13 Φεβρουαρίου 2024

Eξαιρετικά δώρα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου από το κατάστημα «Scandalo»

Στο κατάστημα  «Scandalo» στην πλατεία Καμπάνας θα βρείτε πολλές διαφορετικές και … ιδιαίτε…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU