Τηγανίτες με σπιτική σάλτσα από φράουλες
Τηγανίτες με σπιτική σάλτσα από φράουλες
Τηγανίτες με σπιτική σάλτσα από φράουλες
Τηγανίτες με σπιτική σάλτσα από φράουλες
11 Μαΐου 2022

Τηγανίτες με σπιτική σάλτσα από φράουλες

Ιδανική επιλογή για πλούσιο και απολαυστικό πρωινό ή λαχταριστό επιδόρπιο

Υλικά

  • 1 αυγό
  • 3 κ. σ. βούτυρο, λιωμένο
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού βουτυρόγαλα
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ. σ. ζάχαρη
  • 1 κ. σ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ. γλ. μαγειρική σόδα
  • Μία πρέζα αλάτι
  • Βούτυρο
  • Σαντιγί, προαιρετικά
  • Για τη σάλτσα φράουλας: 2 φλ. τσαγιού φράουλες κομμένες στα τέσσερα, 1 φλ. τσαγιού νερό, 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη , 1 κ. σ. κορν φλάουρ προαιρετικά, 1 κ. σ. νερό προαιρετικά

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, τοποθετήστε τις φράουλες το νερό και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν και αφήστε να πάρει μια βράση.

Βήμα 2

Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Αν το σιρόπι είναι πολύ αραιό, διαλύστε λίγο κορν φλάουρ σε λίγο νερό και προσθέστε στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε ξανά και αφήστε να βράσει μέχρι να πήξει για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 3

Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε τα υγρά υλικά και σε ένα άλλο τα στέρεα.

Βήμα 4

Προσθέστε σιγά σιγά τα υγρά υλικά στο μπολ με τα στέρεα και ανακατέψτε ελαφρώς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 5

Ζεστάνετε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 6

Προσθέστε μισό φλιτζάνι από το μείγμα για τηγανίτες στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια της τηγανίτας. Αναποδογυρίστε και αφήστε στην άκρη. Επαναλάβετε για όλο το μείγμα.

Βήμα 7

Τοποθετήστε τις τηγανίτες τη μία πάνω στην άλλη, περιχύστε με τη σπιτική σάλτσα φράουλας και γαρνίρετε με μπάλα σαντιγί (προαιρετικά).

Πηγή: https://www.newsbeast.gr/

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Αυτά είναι τα 8 απίστευτα οφέλη που έχει ο χυμός καρότου

Ο χυμός καρότου εξάγεται από ολόκληρα καρότα και, σύμφωνα με όλες τις πρόσφατες μελέτες, είναι ε…

Οι διατροφικές επιλογές για έναν καλύτερο ύπνο

Ποιες οικογένειες τροφών να προτιμήσετε και γιατί Η κατανάλωση μιας υγιεινής και ισορροπημένη…

Το ελληνικό βότανο που προστατεύει από διαβήτη και καρκίνο

Το να χρησιμοποιείτε μπαχαρικά και βότανα στη μαγειρική, χωρίς αμφιβολία είναι ένας πολύ καλός τ…

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Τρίτη 28 Ιουνίου

Σήμερα, Τρίτη 28 Ιουνίου, είναι της Εύρεσης Τιμίων Λειψάνων Αγίων Αναργύρων Κύρου και Ιωάννου, τ…

Σούπερ υγιεινή σαλάτα με φακές, ελιές και φρέσκες, καλοκαιρινές ντομάτες

Υλικά φακές ψιλές: 400 γρ.κρεμμύδια φρέσκα: 3 ψιλοκομμένακρεμμύδι ξερό: 1 ολόκληρο, καθαρισμέ…

Smoothie με ροδάκινα, μάνγκο και γιαούρτι

Υπέροχο με μόλις 5 υλικά! 15′ προετοιμασία Σύνολο: 15′ Υλικά Μερίδες:&…

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Πρόσκληση κέντρου Κοινότητας Δήμου Σάμης σε ημέρα δράσης «STREETWORK» στο Φισκάρδο
27 Ιουνίου 2022

Πρόσκληση κέντρου Κοινότητας Δήμου Σάμης σε ημέρα δράσης «STREETWORK» στο Φισκάρδο

Αύριο Τρίτη 28.06.2022 και ώρα 10.30 π.μ., το Κέντρο Κοινότητας του δήμου Σάμης, θα βρίσκεται στ…
Εκδήλωση αφιέρωμα «Κωνσταντίνος Γεράκης, ο Κεφαλονίτης πρωτοσύμβουλος στην αυλή του Σιάμ»
27 Ιουνίου 2022

Εκδήλωση αφιέρωμα «Κωνσταντίνος Γεράκης, ο Κεφαλονίτης πρωτοσύμβουλος στην αυλή του Σιάμ»

Το Σάββατο 2 Ιουλίου 2022 και ώρα 21.00 θα πραγματοποιηθεί στον κήπο του Νάπιερ στο Αργοστόλι, η…
32nd KEFALONIA GYM ESTIVAL «ANNA POLLATOU» @AΡΓΟΣΤΟΛΙ [26.06.2022]
27 Ιουνίου 2022

32nd KEFALONIA GYM ESTIVAL «ANNA POLLATOU» @AΡΓΟΣΤΟΛΙ [26.06.2022]

Με την κεντρική παρουσίαση των ομάδων στο Αργοστόλι ολοκληρώθηκε το 32nd KEFALONIA GYM FESTIVAL …

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

To Kefalonia Gym Festival ANNA POLLATOU επιστρέφει δυναμικά μετά από 2 χρόνια απουσίας
21 Ιουνίου 2022

To Kefalonia Gym Festival ANNA POLLATOU επιστρέφει δυναμικά μετά από 2 χρόνια απουσίας

Φωτογραφίες: Δώρα Πανουσοπούλου Το τετραήμερο Πέμπτη 23 – Κυριακή 26 Ιουνίου 2022 η μεγαλύτερ…
Το Οψάριον fishbar στο Αργοστόλι διευρύνει το ωράριο λειτουργίας του
20 Ιουνίου 2022

Το Οψάριον fishbar στο Αργοστόλι διευρύνει το ωράριο λειτουργίας του

Η ζωή είναι πιο νόστιμη στη θάλασσα, γι’ αυτό το Οψάριον fishbar στο Αργοστόλι, διευρύνει το ωρά…
Στο Artostoli φρέσκο παγωτό μηχανής «CARPIGIANI» που όλοι αγαπήσαμε
10 Ιουνίου 2022

Στο Artostoli φρέσκο παγωτό μηχανής «CARPIGIANI» που όλοι αγαπήσαμε

Φρέσκο παγωτό μηχανής CARPIGIANI προφέρει πλέον το Artostoli! Αξία ανεκτίμητη όπως αναφέρουν …
Chimroll: Μια βόλτα στη πιο γλυκιά γωνία του Αργοστολίου!
25 Μαΐου 2022

Chimroll: Μια βόλτα στη πιο γλυκιά γωνία του Αργοστολίου!

Αν ψάχνετε για τις πιο ωραίες γλυκές γεύσεις στο Αργοστόλι, σίγουρα θα πρέπει να επισκεφθείτε το…
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design