Skip to main content
Τι ειναι τα Λαζαράκια;
Τι ειναι τα Λαζαράκια;
Τι ειναι τα Λαζαράκια;
Τι ειναι τα Λαζαράκια;
27 Απριλίου 2024

Τι ειναι τα Λαζαράκια;

Τα Λαζαράκια (ή Λαζάρηδες ή Λαζαρούδια) είναι από τα έθιμα που έχει σχεδόν εξαφανιστεί με το πέρασμα του χρόνου ενώ γίνονται προσπάθειες αναβίωσης από πολιτιστικούς και τοπικούς συνεταιρισμούς γυναικών. Πρόκειται για ένα αρτοσκεύασμα με γλυκια γεύση, που φτιάχνεται με απλά υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι. Έχει ανθρωπόμορφη μορφή, παραπέμποντας στον Λάζαρο, που, σύμφωνα με τη χριστιανική παραδοση, αναστήθηκε. Παλιά τα έφτιαχναν οι γυναίκες του χωριού και τα έδιναν στα παιδιά ή τα μοίραζε ο ιερέας μαζί με το αντίδωρο στην εκκλησία στο τέλος της Θείας Λειτουργίας. Τα τελευταία χρόνια χρόνια το έθιμο αναβιώνει χάρη στους συλλόγους γυναικών σε διάφορες περιοχές της χώρας μας.

Οπότε τα Λαζαράκια εχουν εμπνευστεί απο τον τρόπο που απεικονίζεται ο Λαζαρος στις εκκλησιαστικές εικόνες, τυλιγμένος με το σάβανό του, καθώς ήταν νεκρός και επέστρεψε στον κόσμο των ζωντανών, χάρη στο θαύμα του Χριστού, σύμφωνα πάντα με τη χριστιανική παράδοση. Πρόκειται για μια μεγάλη γιορτή, που δίνει στους πιστούς ένα ελπιδοφόρο μήνυμα, ενώ αποτελεί και προοικονομία για την Ανάσταση του Χριστού, που ακολουθεί.

Τα παλιά χρόνια τα παιδιά έπαιζαν με αυτά τα ψωμένια ανθρωπάκια, καθώς δεν είχαν πάρα πολλά παιχνίδια στη διάθεσή τους.

Πώς φτιάχνεται το συγκεκριμένο αρτοσκεύασμα; Με απλά υλικά, όπως το ψωμί. Απλώς προστίθενται κάποια γλυκά στοιχεία, όπως η ζάχαρη (περισσότερη από αυτή που βάζουμε στο ψωμί). Μπορείτε να προσθέσετε και λίγο ταχίνι στη συνταγή.  Κάποιοι βάζουν πρόκες γαρύφαλλου για ματάκια, ενώ άλλοι προτιμούν σταφίδες. Επίσης το γεμίζουν με σταφίδες και καρυδόψυχα.  Εννοείται ότι επειδή βρισκόμαστε σε περίοδο νηστείας, πρέπει να είναι και νηστίσιμο. Απλώς το γεγονός ότι είναι γλυκό τού δίνει μια πιο γιορτινή διάθεση, που ταιριάζει με το κλίμα της ημέρας.

Ας δούμε παρακάτω και μια σχετική συνταγή:

Λαζαράκια των Δωδεκανήσων
Μοιάζουν με ανθρωπάκια (πριν τα κόψεις) και συνηθίζουν να τα μοιράζουν στα παιδιά το Σάββατο του Λαζάρου. Είναι νηστίσιμα γλυκά ψωμάκια που γεμίζονται με μπόλικες μαύρες αλεσμένες σταφίδες.

Πηγή:https://cantina.protothema.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Εορτασμός Παγκοσμίου Ημέρας Περιβάλλοντος 2024 στην Κεφαλονιά – Ιθάκη από τον ΟΦΥΠΕΚΑ

Το Παράρτημα Αργοστολίου της Μονάδας Διαχείρισης Εθνικών Πάρκων Ζάκυνθου, Αίνου και Προστατευόμε…

Μουσάτα: Ομορφαίνει ήρεμα, σταθερά, με διάρκεια

Τα χωριά μας, είναι οι γειτονιές της καρδιάς μας. Πάλλονται όπως αυτή, σταθερά και γνώριμα. Στο …

Δήμος Αργοστολίου: Παγκόσμια Ημέρα Ποδηλάτου

Ο Δήμος Αργοστολίου διοργανώνει μια όμορφη βόλτα στην πόλη του Αργοστολίου καλώντας μικρούς και …

Γεράσιμος Σωτ. Γαλανός: Κόκκινη Εγκαρτέρηση Μνήμη 29 Μαΐου 1453

Πες μου, γιαγιά, Καλονώρα, πες μου, θα φανερωθούν τα κόκκινααυγά στην Αγιά Σοφιά;-Αφουγκράσου γι…

Δήμητρα Βελισσάρη: Ατομική έκθεση ζωγραφικής Σμύρνη 1922-Γάζα 2023

Στο πλαίσιο του επιστημονικού συνεδρίου του Ελληνικού Κολεγίου Μεταβολικών Νοσημάτων ΕΚΟΜΕΝ, η Δ…

Συνταγή για μπάρες δημητριακών

Υλικά  250 γραμ. χουρμάδες αποξηραμένοι και μαλακοί 1 φλ. νιφάδες βρώμης αλεσμένες σ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

27 Μαΐου 2024

Συναυλία στον Καθολικό Ναό Αγίου Νικολάου Κεφαλονιάς «Στον Παράδεισο έχω σημαδέψει ένα νησί…» [27.05.2024]

Εξαιρετική συναυλία πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Κυριακής στον Καθολικό Ναό Αγίου Νικολάου στο …
26 Μαΐου 2024

Π.Σ. «Το Σπάρτο»: Καλώς ανταμωθήκαμε και πάλι [26.05.2024]

Μετά από ένα δύσκολο χειμώνα σήμερα στην παραλία Σπαρτιών τον Κλιματσιά ο Πολιτιστικός Σύλλογος …
23 Μαΐου 2024

Αλιευτικός Τουρισμός – Έρευνα & Ανάπτυξη: Ένα τριήμερο δράσεων στην Κεφαλονιά!

Η Τουριστική Επιτροπή του Δήμου Αργοστολίου σε συνεργασία με τη ΓενικήΓραμματεία Τουριστικής Πολ…
23 Μαΐου 2024

Συναυλία στον Καθολικό Ναό Αγίου Νικολάου Κεφαλονιάς «Στον Παράδεισο έχω σημαδέψει ένα νησί…»

Συναυλία στον Καθολικό Ναό Αγίου Νικολάου Κεφαλονιάς “Στον Παράδεισο έχω σημαδέψει ένα νησί…..
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Ευρωεκλογές 2024: Ποιοι εξαιρούνται και τι ποινή προβλέπεται για όσους δεν ψηφίσουν
23 Μαΐου 2024

Ευρωεκλογές 2024: Ποιοι εξαιρούνται και τι ποινή προβλέπεται για όσους δεν ψηφίσουν

Αντίστροφα μετράει ο χρόνος για τη διεξαγωγή των Ευρωεκλογών 2024 την Κυριακή 9 Ιουνίου. Η διαδι…
Ταξιδεύοντας με τις γεύσεις του «Wokinn» [17.05.2024]
17 Μαΐου 2024

Ταξιδεύοντας με τις γεύσεις του «Wokinn» [17.05.2024]

Εάν δεν έχεις δοκιμάσει τα λαχταριστά πιάτα του Wokinn νομίζουμε πως ήρθε η στιγμή να τρέξεις……
Στο κατάστημα «Loukoumania» θα βρεις λαχταριστά γλυκίσματα
2 Μαΐου 2024

Στο κατάστημα «Loukoumania» θα βρεις λαχταριστά γλυκίσματα

Καθώς μπαίνει το Πάσχα τείνουμε όλοι να αναζητούμε πιο έντονα γλυκές λιχουδιές, το κατάστημα Lou…
Πασχαλινά γλυκίσματα από τον φούρνο «Τρίτη Γενιά»
2 Μαΐου 2024

Πασχαλινά γλυκίσματα από τον φούρνο «Τρίτη Γενιά»

Τσουρέκια απλά ,γεμιστά με Μπουένο , σοκολάτα , κάστανο , σοκολάτα μπανάνα ,λευκή σοκολάτα , έρε…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU