Το λάθος που κάνουμε όλοι όταν αποθηκεύουμε τα λεμόνια
Το λάθος που κάνουμε όλοι όταν αποθηκεύουμε τα λεμόνια
Το λάθος που κάνουμε όλοι όταν αποθηκεύουμε τα λεμόνια
Το λάθος που κάνουμε όλοι όταν αποθηκεύουμε τα λεμόνια
15 Δεκεμβρίου 2022

Το λάθος που κάνουμε όλοι όταν αποθηκεύουμε τα λεμόνια

Τα λεμόνια είναι ένα φρούτο με πάρα πολλές χρήσεις στην κουζίνα: μέσα στο φαγητό, σε βινεγκρέτ για τις σαλάτες, στο αυγολέμονο, σε απλούς χυμούς, σε γλυκά αλλά και σε ποτά. Ένα άρτυμα που δεν λείπει από την κουζίνα μας όλον τον χρόνο. Κι όμως είστε σίγουροι ότι ξέρετε πώς να τα αποθηκεύετε και να τα συντηρείτε σωστά;

Πώς τα αποθηκεύουμε συνήθως; Μόλις τα αγοράσουμε από το μανάβικο ή το σουπερμάρκετ, τα φυλάσσουμε απευθείας μέσα στο ψυγείο μας. Αυτό είναι μέγα λάθος, καθώς μειώνει τη διάρκεια ζωής τους, ενώ παράλληλα πιάνουν χώρο στο ψυγείο μας!

Πώς συντηρούνται τα λεμόνια; Εκτός ψυγείου τα λεμόνια μπορούν να διατηρηθούν σε καλή κατάσταση έως και 1 εβδομάδα. Ωστόσο, αν δεν τα χρησιμοποιούμε καθημερινώς και θέλουμε να τα έχουμε για περισσότερο διάστημα, πρέπει να τα βάλουμε στο ψυγείο. Πώς; Τα βάζουμε μέσα σε ένα δοχείο με αεροστεγές κλείσιμο ή μια σακούλα αποθήκευσης που κλείνει αεροστεγώς. Εννοείται ότι τόσο στο ψυγείο όσο και εκτός φροντίζουμε να είναι μακριά από τα φρούτα που παράγουν εθυλένιο, όπως οι ντομάτες και οι μπανάνες.
Μπορούν να κρατήσουν έτσι για περίπου 1 μήνα μέσα στο ψυγείο.

Το κόλπο με το νερό
Αν θέλετε να τα κρατήσετε πολύ περισσότερο, τότε μπορείτε να γεμίσετε ένα μεγάλο μπολ και να βυθίσετε μέσα όσα χωράει (δεν θα είναι πολλά). Το νερό σφίγγει το εξωτερικό τους και τα διατηρεί ζουμερά. Αν αλλάζετε συχνά το νερό και δεν το ξεχνάτε, τα λεμόνια μπορούν έτσι να κρατήσουν μέχρι και 3 μήνες. Αλλά αυτή η λύση είναι λίγο επίφοβη και πιάνει και αρκετό χώρο, ενώ μπορεί να… φιλοξενήσει περιορισμένο αριθμό λεμονιών.

Πώς συντηρούμε τα χρησιμοποιημένα λεμόνια;
Πολλές συνταγές απαιτούν λίγο ή μισό λεμόνι. Τι κάνουμε με το υπόλοιπο; Πόσο κρατάει και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να το κρατήσουμε μεγαλύτερο χρονικό διάστημα; Αφού κοπεί ένα λεμόνι, συντηρείται μόνο στο ψυγείο. Είτε το τυλίγουμε με μια διάφανη μεμβράνη είτε το τοποθετούμε σε ένα πιάτο. Εδώ η διάρκεια ζωής τους περιορίζεται σε 2-3 μέρες.

Στην κατάψυξη
Για να έχουμε λεμόνι για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορούμε να στύψουμε τα λεμόνια και να γεμίσουμε παγοκύστες.

Πηγή: https://www.olivemagazine.gr/

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Ταξίδι με αυτοκίνητο: Τα τρία πράγματα που πρέπει να κάνεις το χειμώνα

Ασφάλεια και άνεση για ακόμη πιο ευχάριστες διακοπές Το αυτοκίνητό μας, μας συντροφεύει σε τα…

Guardian: Ανησυχία για το υποθαλάσσιο ηφαίστειο στην Σαντορίνη – “Μπορεί να προκαλέσει τσουνάμι “

Τα ευρήματα της ομάδας ερευνητών του Imperial College και οι πιθανοί κίνδυνοι Μεγάλο ενδιαφέρ…

Gaming Κυκλοφορίες – Φεβρουάριος 2023

Ο μήνας του PlayStation VR2 επιτέλους κατέφθασε! Ο μήνας του PlayStation VR2 επιτέλ…

Πέρκα φιλέτο με ρεβυθόρυζο

Μερίδες: 4 Χρόνος: 30′ Υλικά  Για τη πέρκα φιλέτο με ρεβυθόρυζο 1 kg πέρκα (φιλέτ…

Κεφαλονιά: Βρέθηκε δόντι καρχαρία 23.000.000 ετών 

Οριστικό.!!!!!Δόντι καρχαρία έως 23000000 χρονών Μία διαπλάτυνση δρόμου στο χωριό μας ήταν αρ…

Είμαστε φτιαγμένοι από αστέρια – Το μακρύ ταξίδι από την Μεγάλη Έκρηξη στο ανθρώπινο σώμα

Πώς βρήκαν τα κύτταρα, τα στοιχεία, τα άτομα και τα υποατομικά σωματίδια τον δρόμο τους προς τον…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Κοπή πίτας Λέσχης Αερόψυκτων VW Κεφαλονιάς 2023 στην Ναύπακτο
3 Φεβρουαρίου 2023

Κοπή πίτας Λέσχης Αερόψυκτων VW Κεφαλονιάς 2023 στην Ναύπακτο

Ένα αξέχαστε Σαββατοκύριακο περάσαμε με τα μέλη και φίλους της Λέσχης μας στο Μεσολόγγι, την Ναύ…
Το μπριλάντε γιορτάσι της Αζολιωτοπούλας της Κυράς Υπαπαντής [02.02.2023]
3 Φεβρουαρίου 2023

Το μπριλάντε γιορτάσι της Αζολιωτοπούλας της Κυράς Υπαπαντής [02.02.2023]

Γεράσιμος Σωτ. Γαλανός Άβρεκτη φέτος τούτη η Υπαπαντή του Κυρίου, και, όπως λέει η παροιμία «…
Αργοστολιώτικο καρναβάλι 2023: Το Παιχνίδι του Κρυμμένου Θησαυρού
3 Φεβρουαρίου 2023

Αργοστολιώτικο καρναβάλι 2023: Το Παιχνίδι του Κρυμμένου Θησαυρού

Σας παρακαλούμε να ενημερώσετε τους μαθητές του σχολείου σας και τους Συλλόγους Γονέων & Κηδ…
Α.Σ. Κεφαλληνιακός : Κοπή Πρωτοχρονιάτικης πίτας
2 Φεβρουαρίου 2023

Α.Σ. Κεφαλληνιακός : Κοπή Πρωτοχρονιάτικης πίτας

Το Δ.Σ. του Α.Σ. Κεφαλληνιακός σας προσκαλεί στο Κλειστό Γυμναστήριο «Αντώνης Τρίτσης» για την κ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

O Κεφαλονίτικος σατιρικός γάμος από το ΡΙΦΟΡΤΣΟ
2 Φεβρουαρίου 2023

O Κεφαλονίτικος σατιρικός γάμος από το ΡΙΦΟΡΤΣΟ

Ο πολιτιστικός σύλλογος «Το Ριφόρτσο» Κεφαλληνίας και Ιθάκης θα πραγματοποιήσει την Κυριακή 12 Φ…
Βοσκοπούλα από το 1910 patisserie chocolaterie «Η φινέτσα, αποτυπωμένη στα πιο περίτεχνα γλυκίσματα»
21 Δεκεμβρίου 2022

Βοσκοπούλα από το 1910 patisserie chocolaterie «Η φινέτσα, αποτυπωμένη στα πιο περίτεχνα γλυκίσματα»

Κάτι αλλάζει στην Κεφαλονιά και φέρνει… την πιο γλυκιά εμπειρία σοκολάτας. Το μυθικό ζαχαρο…
Βρείτε ποικίλες ιδέες για τα χριστουγεννιάτικα δώρα σας στο κατάστημα «Πετράτος – The P Store»
19 Δεκεμβρίου 2022

Βρείτε ποικίλες ιδέες για τα χριστουγεννιάτικα δώρα σας στο κατάστημα «Πετράτος – The P Store»

Δεκέμβρης σημαίνει Χριστούγεννα. Χριστούγεννα σημαίνει Δώρα. Δώρα σημαίνει «ΠΕΤΡΑΤΟΣ – THE P STO…
Νέο κατάστημα για την «Τρίτη Γενιά» στο Αργοστόλι
19 Δεκεμβρίου 2022

Νέο κατάστημα για την «Τρίτη Γενιά» στο Αργοστόλι

Με μεγάλη χαρά σας ανακοινώνουμε το άνοιγμα του καινούργιου μας μαγαζιού στο Αργοστόλι στην οδό …
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design