Τσάι μάτσα: Ποια είναι τα οφέλη που το καθιστούν ένα τόσο ευεργετικό ρόφημα;
Τσάι μάτσα: Ποια είναι τα οφέλη που το καθιστούν ένα τόσο ευεργετικό ρόφημα;
Τσάι μάτσα: Ποια είναι τα οφέλη που το καθιστούν ένα τόσο ευεργετικό ρόφημα;
Τσάι μάτσα: Ποια είναι τα οφέλη που το καθιστούν ένα τόσο ευεργετικό ρόφημα;
25 Μαΐου 2022

Τσάι μάτσα: Ποια είναι τα οφέλη που το καθιστούν ένα τόσο ευεργετικό ρόφημα;

Το τσάι μάτσα (matcha tea) είναι ένα είδος ιαπωνικού πράσινου τσαγιού που προκύπτει από το φυτό Camellia sinensis και καλλιεργείται με μια ξεχωριστή μέθοδο, η οποία ευθύνεται για τη μεγάλη περιεκτικότητά του σε ισχυρά αντιοξειδωτικά. Συγκεκριμένα, κατά το μεγαλύτερο μέρος της περιόδου ανάπτυξης του φυτού, αυτό καλύπτεται από ψάθες μπαμπού, ώστε τα φύλλα του να μην εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως. Με αυτή τη διαδικασία το φυτό παράγει μεγαλύτερες ποσότητες αμινοξέων και βιοδραστικών ενώσεων, όπως η χλωροφύλλη και η θεανίνη, οι οποίες είναι υπεύθυνες για το έντονο πράσινο χρώμα και τη μοναδική γεύση του μάτσα.

Το μάτσα θεωρείται το πιο αρωματικό πράσινο τσάι και καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες παγκοσμίως, ειδικά τα τελευταία χρόνια. Η συχνή κατανάλωσή του μάλιστα, σύμφωνα με μελέτες, παρουσιάζει αρκετά οφέλη για την υγεία.

Κύριες δραστικές ενώσεις του τσαγιού μάτσα, στις οποίες οφείλονται οι περισσότερες ευεργετικές του ιδιότητες, είναι οι κατεχίνες και ιδιαίτερα η γαλλική επιγαλλοκατεχίνη-3 (EGCG).

Ποια είναι τα οφέλη του τσαγιού μάτσα για την υγεία;

  • Είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών ενώσεων

Το τσάι μάτσα είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικά, εκ των οποίων πιο σημαντικά είναι οι κατεχίνες. Οι κατεχίνες έχουν την ικανότητα να δεσμεύουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες, οι οποίες μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες.

  • Ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου και προλαμβάνει την εμφάνιση νευροεκφυλιστικών ασθενειών

Η κατανάλωση τσαγιού μάτσα θεωρείται πως συμβάλει στην προώθηση της σωστής λειτουργίας του εγκεφάλου και βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας.

Η περιεκτικότητα του σε καφεΐνη, του προσδίδει ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, η οποία έχει συνδεθεί με τη μείωση της νευροφλεγμονής, βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και ενίσχυση της μνήμης.

Η γαλλική επιγαλλοκατεχίνη-3 (EGCG) είναι επίσης ένας ισχυρός νευροπροστατευτικός παράγοντας, ο οποίος έχει την ικανότητα, σύμφωνα με μελέτες, να ενισχύει τη γνωστική λειτουργία και να μειώνει την παραγωγή β-αμυλοειδούς στον εγκέφαλο, αποτρέποντας έτσι την εμφάνιση νευροεκφυλιστικών ασθενειών, όπως η νόσος του Alzheimer.

  • Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου

Το τσάι μάτσα και διάφορα δραστικά συστατικά του έχουν παρουσιάσει σημαντική αντικαρκινική δράση in vitro και in vivo σε ζώα. Το κύριο δραστικό συστατικό του, η γαλλική επιγαλλοκατεχίνη-3  φαίνεται να διαθέτει την πιο ισχυρή δράση, αφού έχουν παρατηρηθεί ευεργετικά αποτελέσματά της in vitro ενάντια στον καρκίνο του παχέος εντέρου και του χοληφόρου πόρου.

Ο μηχανισμός δράσης της EGCG πιθανότατα συνδέεται με την αναστολή της αγγειογένεσης και καταστολή των φλεγμονωδών διαδικασιών που συμβάλουν στον υπερπολλαπλασιασμό και την έναρξη της καρκινογένεσης.

Εκτός από τη γαλλική επιγαλλοκατεχίνη-3, η βιταμίνη C που περιέχει το τσάι μάτσα φαίνεται επίσης να δρα προστατευτικά ενάντια στην εμφάνιση καρκίνου.

  • Προσφέρει προστασία ενάντια σε καρδιαγγειακές παθήσεις

Οι κατεχίνες, που περιέχει το τσάι μάτσα και ειδικά η γαλλική επιγαλλοκατεχίνη-3 (EGCG), έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες συμβάλουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες, προσφέρουν προστασία έναντι καρδιαγγειακών παθήσεων και προλαμβάνουν την εμφάνιση του εγκεφαλικού επεισοδίου.

  • Συμβάλει στην απώλεια βάρους

Το πράσινο τσάι είναι γνωστό για την ενίσχυση του μεταβολισμού και αύξηση της καύσης του λίπους, δύο πράγματα που συμβάλουν σημαντικά στην απώλεια βάρους. Αφού το τσάι μάτσα είναι ένα είδος πράσινου τσαγιού θεωρείται και αυτό ένα πολλά υποσχόμενο μέσο για τη διαχείριση του σωματικού βάρους.

Πηγή: https://wikihealth.gr

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Πέμπτη 30 Ιουνίου

Σήμερα, Πέμπτη 30 Ιουνίου, είναι σύναξη των Αγίων 12 και του Αγίου Μελίτωνα του  μάρτυρα. Έτ…

Ημέρα Αστεροειδών

Η Ημέρα Αστεροειδών (Asteroid Day) καθιερώθηκε στις 3 Δεκεμβρίου 2014 με τη σχετική διακήρυξ…

Επιτυχής ολοκλήρωση δράσης «STREETWORK» στο Φισκάρδο

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε ημέρα δράσης «streetwork» του Κέντρου Κοινότητας Σάμης, στην περιοχή το…

Τι συμβολίζει το κάθε χρώμα; Πώς “επηρεάζει” το σπίτι μας;

Σκέφτεσαι να αλλάξεις τα χρώματα στο σπίτι σου; Πριν αποφασίσεις, πριν το προσωπικό σου γούστο σ…

Πώς μπορείτε να βελτιώσετε το WiFi στο σπίτι σας – Χρήσιμες συμβουλές

Σύμφωνα με το Internet World Stats, περίπου 743,6 εκατομμύρια Ευρωπαίοι χρησιμοποίησαν το Intern…

Τάρτα με κρέμα ανανά

Ελαφρύ και δροσιστικό επιδόρπιο Υλικά 400 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα220 γρ. ψιλοκομμέ…

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Ετήσια καλοκαιρινή χορευτική παράσταση από την αναγνωρισμένη Σχολή Χορού ‘Art & Style’ Dance School Όλγα Γαλιατσάτου
30 Ιουνίου 2022

Ετήσια καλοκαιρινή χορευτική παράσταση από την αναγνωρισμένη Σχολή Χορού ‘Art & Style’ Dance School Όλγα Γαλιατσάτου

Η ετήσια καλοκαιρινή χορευτική παράσταση από την αναγνωρισμένη Σχολή Χορού ‘Art & Style’ Dan…
Εκδηλώσεις εορτασμού στα Φωκάτα προς τιμήν των Ελλήνων αγωνιστών που συμμετείχαν στην μάχη στο Πούσι Αρχαίας Ολυμπίας
30 Ιουνίου 2022

Εκδηλώσεις εορτασμού στα Φωκάτα προς τιμήν των Ελλήνων αγωνιστών που συμμετείχαν στην μάχη στο Πούσι Αρχαίας Ολυμπίας

Σας καλούμε προσκληση για τους εορτασμούς που θα γίνουν στον αύλιο χώρο του Ι.Ν. Αγίου Ιωάννη Φω…
Επιτυχής ολοκλήρωση δράσης «STREETWORK» στο Φισκάρδο
30 Ιουνίου 2022

Επιτυχής ολοκλήρωση δράσης «STREETWORK» στο Φισκάρδο

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε ημέρα δράσης «streetwork» του Κέντρου Κοινότητας Σάμης, στην περιοχή το…
Εξαιρετική η έκθεση Παιδικής και Εφηβικής Τέχνης από το Εργαστήρι Τέχνης «Αποτυπώματα» 
29 Ιουνίου 2022

Εξαιρετική η έκθεση Παιδικής και Εφηβικής Τέχνης από το Εργαστήρι Τέχνης «Αποτυπώματα» 

Εντυπωσιακή η Έκθεση παιδικής και Εφηβικής Τέχνης από το Εργαστήρι Τέχνης «Αποτυπώματα»  της Μαρ…

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

To Kefalonia Gym Festival ANNA POLLATOU επιστρέφει δυναμικά μετά από 2 χρόνια απουσίας
21 Ιουνίου 2022

To Kefalonia Gym Festival ANNA POLLATOU επιστρέφει δυναμικά μετά από 2 χρόνια απουσίας

Φωτογραφίες: Δώρα Πανουσοπούλου Το τετραήμερο Πέμπτη 23 – Κυριακή 26 Ιουνίου 2022 η μεγαλύτερ…
Το Οψάριον fishbar στο Αργοστόλι διευρύνει το ωράριο λειτουργίας του
20 Ιουνίου 2022

Το Οψάριον fishbar στο Αργοστόλι διευρύνει το ωράριο λειτουργίας του

Η ζωή είναι πιο νόστιμη στη θάλασσα, γι’ αυτό το Οψάριον fishbar στο Αργοστόλι, διευρύνει το ωρά…
Στο Artostoli φρέσκο παγωτό μηχανής «CARPIGIANI» που όλοι αγαπήσαμε
10 Ιουνίου 2022

Στο Artostoli φρέσκο παγωτό μηχανής «CARPIGIANI» που όλοι αγαπήσαμε

Φρέσκο παγωτό μηχανής CARPIGIANI προφέρει πλέον το Artostoli! Αξία ανεκτίμητη όπως αναφέρουν …
Chimroll: Μια βόλτα στη πιο γλυκιά γωνία του Αργοστολίου!
25 Μαΐου 2022

Chimroll: Μια βόλτα στη πιο γλυκιά γωνία του Αργοστολίου!

Αν ψάχνετε για τις πιο ωραίες γλυκές γεύσεις στο Αργοστόλι, σίγουρα θα πρέπει να επισκεφθείτε το…
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design