Τσιπούρα στον φούρνο με λαδολέμονο
Τσιπούρα στον φούρνο με λαδολέμονο
Τσιπούρα στον φούρνο με λαδολέμονο
Τσιπούρα στον φούρνο με λαδολέμονο
12 Οκτωβρίου 2022

Τσιπούρα στον φούρνο με λαδολέμονο

Χρόνος προετοιμασίας: 15′

Δυσκολία: Εύκολη

Μερίδες: 2-4

Συστατικά

800 γρ. τσιπούρες

3 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

2 κλ. δεντρολίβανο

φέτες λεμόνι, από 1 λεμόνι

500 γρ. νερό

Για το λαδολέμονο

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

30 γρ. μουστάρδα

αλάτι

πιπέρι

80 γρ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

χόρτα, εποχής, βρασμένα

κολοκυθάκια, βρασμένα

φέτες λεμόνι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τις τσιπούρες

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C στον αέρα.

Παίρνουμε ένα ταψί με σχάρα και αλείφουμε τη σχάρα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο, για να μην κολλήσουν οι τσιπούρες.

Ρίχνουμε στο ταψί το νερό και το αφήνουμε στην άκρη. Αυτό το νερό θα το χρησιμοποιήσουμε για το λαδολέμονο.

Ανοίγουμε τις τσιπούρες στη μέση και βάζουμε μέσα σε αυτές το αλάτι, το πιπέρι, 1 κ.σ. ελαιόλαδο, το δεντρολίβανο και τις φέτες λεμονιού, και κλείνουμε τις τσιπούρες.

Πασπαλίζουμε με το αλάτι και 1 κ.σ. ελαιόλαδο το εξωτερικό από τις τσιπούρες, και τις ακουμπάμε στη σχάρα πάνω από το ταψί.

Μεταφέρουμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Για το λαδολέμονο

Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο.

Μεταφέρουμε το ζουμί από το ταψί στον πολυκόφτη, προσθέτουμε τον χυμό από το λεμόνι, τη μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο, και χτυπάμε καλά.

Αφαιρούμε τα λεμόνια και το δεντρολίβανο από τις τσιπούρες.

Σερβίρουμε με το λαδολέμονο, τα χόρτα, τα κολοκυθάκια και τις φέτες λεμονιού.

Πηγή: https://akispetretzikis.com

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Το αίμα των ζώων δεν είναι απαραίτητα κόκκινο – Μπορεί να είναι μπλε, πράσινο, ακόμα και μωβ

Unsplash Ορισμένα ζώα πάλι, δεν έχουν καθόλου αίμα Είτε πρόκειται για ένα μικροσκοπικό σαλ…

Διεθνής Ημέρα Εθελοντισμού

Η 5η Δεκεμβρίου καθιερώθηκε ως Διεθνής Ημέρα Εθελοντισμού το 1985, με απόφαση της γενι…

Έρχεται στο Αργοστόλι η παιδική παράσταση “Ο Μικρός Πρίγκιπας” στο Δημοτικό Θέατρο “Κέφαλος”

Η Παιδική Παράσταση Του Χειμώνα”Ο Μικρός Πρίγκιπας“Antoine de Saint-Exupery ΔΗΜ. ΘΕΑΤΡΟ “Ο ΚΕ…

Καυσόξυλα: Ποια είναι πιο αποδοτικά- Τα ιδανικά για συχνή χρήση και αυτά που κάνουν για προσάναμμα

Τα τζάκια αναμένεται να έχουν την «τιμητική» τους φέτος- λόγω της ενεργειακής κρίσης- αλλά τα κα…

Η πυρηνική σύντηξη είναι πιο κοντά από ποτέ

Η πυρηνική σύντηξη, το “άγιο δισκοπότηρο” των επιστημόνων, είναι πιο κοντά στην πραγματικότητα α…

Ο Τζόναθαν, η γηραιότερη χελώνα στον κόσμο, κλείνει τα 190 του χρόνια

Ο Τζόναθαν, η γηραιότερη χελώνα στον κόσμο, κλείνει τα 190 του χρόνια στο νησί της Αγίας Ελέ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Τρία χρυσά μετάλλια για την σχολή χορού «Ελισάβετ Λιβιεράτου» στον διαγωνισμό “Med cup Hellas”
5 Δεκεμβρίου 2022

Τρία χρυσά μετάλλια για την σχολή χορού «Ελισάβετ Λιβιεράτου» στον διαγωνισμό “Med cup Hellas”

Για άλλη μια φορά τα παιδιά της σχολής χορού Ελισάβετ Λιβιεράτου Ληξουρι -Αργοστολι  μας έκαναν …
Δήμος Σάμης: Ολοκλήρωση διαδραστικής παρουσίασης παιδικών βιβλίων
2 Δεκεμβρίου 2022

Δήμος Σάμης: Ολοκλήρωση διαδραστικής παρουσίασης παιδικών βιβλίων

Με επιτυχία διεξάχθηκε η εκδήλωση του Δήμου Σάμης, το Σάββατο 26 Νοεμβρίου 2022, αναφορικά με τη…
K63: Psychedelic party-neon face painting από Δ. Ι. Ε. Κ. Σχολή αισθητικής τέχνης και μακιγιάζ
2 Δεκεμβρίου 2022

K63: Psychedelic party-neon face painting από Δ. Ι. Ε. Κ. Σχολή αισθητικής τέχνης και μακιγιάζ

Το πρώτο psychedelic party του χειμώνα στο K63 είναι γεγονός! Neon Face Painting από την ομάδ…
Ιόνιο Πανεπιστήμιο: Ορκωμοσία φοιτητών
1 Δεκεμβρίου 2022

Ιόνιο Πανεπιστήμιο: Ορκωμοσία φοιτητών

Τη Δευτέρα 5 Δεκεμβρίου 2022 και ώρα 11:00  π.μ. στο Τμήμα Ψηφιακών Μέσων και Επικοινωνίας του Ι…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Το νέο κατάστημα «Four seasons coffee» στο Αργοστόλι
19 Οκτωβρίου 2022

Το νέο κατάστημα «Four seasons coffee» στο Αργοστόλι

Το Four seasons coffee άνοιξε πριν λίγες μέρες σε έναν πολύ όμορφα διαμορφωμένο χώρο, στην οδό Γ…
Φθινοπωρινές προσφορές 2022 Candia
12 Οκτωβρίου 2022

Φθινοπωρινές προσφορές 2022 Candia

Αναλυτικά οι προσφορές. Με κάθε αγορά στρώματος από τις συλλογές Inventor & Luxuria…
Με πολύ χαρά και κέφι πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια της Σχολής Χορού «Ελισάβετ Λιβιεράτου» στο Αργοστόλι
8 Οκτωβρίου 2022

Με πολύ χαρά και κέφι πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια της Σχολής Χορού «Ελισάβετ Λιβιεράτου» στο Αργοστόλι

Με ωραία μουσική και διασκεδαστική ατμόσφαιρα πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια ενός νέου χώρου που …
Εμπόριο πέτρας & οικοδομικών υλικών «Konesha H. Hashan»
21 Σεπτεμβρίου 2022

Εμπόριο πέτρας & οικοδομικών υλικών «Konesha H. Hashan»

H επιχείρηση του Κonesha H. Hashan, παρέχει: λιθοδομή, εμπόριο πέτρας και οικοδομικών υλικών. Υ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design