Υγιεινό μπολ με σολομό
Υγιεινό μπολ με σολομό
Υγιεινό μπολ με σολομό
Υγιεινό μπολ με σολομό
7 Ιουνίου 2022

Υγιεινό μπολ με σολομό

ΤΕΜΑΧΙΑ 2, ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10Λ, ΕΚΤΕΛΕΣΗ 30Λ, ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 2/5

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης σας ετοίμασε ένα άκρως υγιεινό και ταυτόχρονα γευστικό μπολ με σολομό. Χορταστικό, καλοκαιρινό κυρίως γεύμα που μπορείτε όμως φυσικά να φτιάξετε και για σνακ. Χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά, με τέλειες γεύσεις.

#tsoulotip: 1. Βάζουμε το μπρόκολο σε νερό με πάγο για να μην χάσει το χρώμα και να σταματήσει ο βρασμός του. 2. Κόβουμε τα κολοκύθια στο ίδιο μέγεθος για να ψηθούν στον ίδιο χρόνο.

ΥΛΙΚΑ

2 κομμένα κολοκύθια στη μέση και έπειτα σε κυβάκια 

200 γρ. μπουκετάκια μπρόκολο

2 κομμάτια σολομό το καθένα 200-250 γρ.

700 γρ. βρασμένο ρύζι νυχάκι 

2 κομμένα αβοκάντο σε φέτες

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

Φέτες lime

Μαϊντανός

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180°C στον αέρα.
  2. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί φούρνου και τοποθετούμε μέσα τα κολοκύθια. Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια, φορώντας γάντια μιας χρήσης.
  3. Ψήνουμε για 30-35 λεπτά και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
  4. Τοποθετούμε μια κατσαρόλα γεμάτη νερό σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το μπρόκολο και το βράζουμε για 3-4 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.
  5. Το αφαιρούμε με μια τρυπητή κουτάλα, μεταφέρουμε σε ένα μπολ με νερό και πάγο, το αφήνουμε να κρυώσει και σουρώνουμε.
  6. Πασπαλίζουμε τους σολομούς με λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
  7. Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε τους σολομούς με την πλευρά της πέτσας να ακουμπάει στο τηγάνι και τους ψήνουμε για 3-4 λεπτά από την κάθε πλευρά.
  8. Σε ένα μπολ ,προσθέτουμε τα κολοκύθια, το βρασμένο ρύζι, το αβοκάντο και σερβίρουμε με τις φέτες lime και το μαϊντανό.

Πηγή: https://www.giorgostsoulis.com

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Gaming Κυκλοφορίες – Ιούλιος 2022  

Ένα παραδόξως γεμάτο καλοκαίρι! Συνήθως, μετά τον χαμό της E3 ή της ‘όχι-E3’ που είχαμε φ…

Το Instagram έφερε ένα σημαντικό χαρακτηριστικό στα iPhone  

Πλέον θα μπορείτε να διαγράφετε ένα λογαριασμό από την εφαρμογή Το Instagram πρ…

Οικολογικές συνήθειες στην παραλία

Unsplash Ο τρόπος για να κάνουμε ακόμα πιο φιλική στο περιβάλλον κάθε βόλτα μας στη θάλασσα ε…

Αυτό είναι το πιο αισιόδοξο βιβλίο που θα πάρεις μαζί σου στις διακοπές

Η Bonnie Garmus γράφει το πιο ευφυές φεμινιστικό παραμύθι του καλοκαιριού! Λίγο πριν ξεκι…

Πόσο επηρεάζουν τα παιχνίδια στο κινητό τα μάτια των παιδιών

Πολλοί είναι οι λόγοι υγείας για να είναι οι γονείς προσεκτικοί με τη χρήση κινητών τηλεφώνων απ…

Λικέρ φράουλας με καστανή ζάχαρη

Ένα γευστικό φραουλένιο λικέρ με λιγότερη ζάχαρη από τα συνηθισμένα. 15′ προετοιμασί…

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Πανηγύρι Διώτισσας στα Λουρδάτα με τον Π.Σ Λουρδάτων «Ο Πλάτανος» [02.07.2022]
2 Ιουλίου 2022

Πανηγύρι Διώτισσας στα Λουρδάτα με τον Π.Σ Λουρδάτων «Ο Πλάτανος» [02.07.2022]

Το βράδυ της Παρασκευής διοργανώθηκε στα Λουρδάτα το πανηγύρι της Παναγίας της Διώτισσας με τον …
Eγκαίνια των Εικαστικών τμημάτων του Δήμου Αργοστολίου [01.07.2022]
2 Ιουλίου 2022

Eγκαίνια των Εικαστικών τμημάτων του Δήμου Αργοστολίου [01.07.2022]

Πραγματοποιήθηκαν εχθές τα εγκαίνια των εικαστικών τμημάτων του Δήμου Αργοστολίου στο Δημοτικό Θ…
Έκθεση με τίτλο «Η ηχώ του παρελθόντος» του Αλέξη Αυλάμη στο Κοργιαλένειο Ιστορικό & Λαογραφικό Μουσείο [01.07.2022]
1 Ιουλίου 2022

Έκθεση με τίτλο «Η ηχώ του παρελθόντος» του Αλέξη Αυλάμη στο Κοργιαλένειο Ιστορικό & Λαογραφικό Μουσείο [01.07.2022]

Ο Αλέξης Αυλάμης παρουσιάζει την έκθεση του με τίτλο «Η ηχώ του παρελθόντος» στο Κοργιαλένειο Ισ…
Στο Ζάππειο Μέγαρο πραγματοποιήθηκε συναυλία αφιέρωμα στον μουσικοσυνθέτη Παναγιώτη Καρούσο
1 Ιουλίου 2022

Στο Ζάππειο Μέγαρο πραγματοποιήθηκε συναυλία αφιέρωμα στον μουσικοσυνθέτη Παναγιώτη Καρούσο

Στις 29 Ιουνίου 2022 στο Ζάππειο Μέγαρο ο κ. Ιωάννης Μαρωνίτης, Πρόεδρος του Ομίλου για τηνUNESC…

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Καλοκαιρινές επιλογές από το κατάστημα «DMK Professional»
30 Ιουνίου 2022

Καλοκαιρινές επιλογές από το κατάστημα «DMK Professional»

Στο κατάστημα DMK Professional θα βρείτε νέες προτάσεις για καλοκαιρινά body mist και κρέμες σώμ…
To Kefalonia Gym Festival ANNA POLLATOU επιστρέφει δυναμικά μετά από 2 χρόνια απουσίας
21 Ιουνίου 2022

To Kefalonia Gym Festival ANNA POLLATOU επιστρέφει δυναμικά μετά από 2 χρόνια απουσίας

Φωτογραφίες: Δώρα Πανουσοπούλου Το τετραήμερο Πέμπτη 23 – Κυριακή 26 Ιουνίου 2022 η μεγαλύτερ…
Το Οψάριον fishbar στο Αργοστόλι διευρύνει το ωράριο λειτουργίας του
20 Ιουνίου 2022

Το Οψάριον fishbar στο Αργοστόλι διευρύνει το ωράριο λειτουργίας του

Η ζωή είναι πιο νόστιμη στη θάλασσα, γι’ αυτό το Οψάριον fishbar στο Αργοστόλι, διευρύνει το ωρά…
Στο Artostoli φρέσκο παγωτό μηχανής «CARPIGIANI» που όλοι αγαπήσαμε
10 Ιουνίου 2022

Στο Artostoli φρέσκο παγωτό μηχανής «CARPIGIANI» που όλοι αγαπήσαμε

Φρέσκο παγωτό μηχανής CARPIGIANI προφέρει πλέον το Artostoli! Αξία ανεκτίμητη όπως αναφέρουν …
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design