Φακές: Τα εκπληκτικά οφέλη που προσφέρουν στην υγεία
Φακές: Τα εκπληκτικά οφέλη που προσφέρουν στην υγεία
Φακές: Τα εκπληκτικά οφέλη που προσφέρουν στην υγεία
Φακές: Τα εκπληκτικά οφέλη που προσφέρουν στην υγεία
30 Νοεμβρίου 2021

Φακές: Τα εκπληκτικά οφέλη που προσφέρουν στην υγεία

Οι φακές θεωρούνται ένα από τα διάσημα πιάτα στις αραβικές χώρες.Είναι ένα από τα τρόφιμα που, αν παρασκευαστεί σωστά, έχει μεγάλη θρεπτική αξία. Είναι ένα ολοκληρωμένο γεύμα, πλούσιο σε πρωτείνες, που παρέχει στον οργανισμό ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Οι φακές είναι μία από τις πρώτες καλλιέργειες του ανθρώπου, καθώς αποτέλεσε αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής του.

Το πλούσιο διατροφικό προφίλ, το οποίο περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που έχει ανάγκη ο οργανισμός, σε συνδυασμό με την νόστιμη γεύση και το χαμηλό κόστος παραγωγής και αγοράς, έχουν καταστήσει τους μικρούς καφέ σπόρους, μια δημοφιλή και θρεπτική τροφή παγκοσμίως, όπου κατέχει μια θέση στη λίστα των superfoods.

Οι φακές είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και παρέχουν στον οργανισμό σπουδαία οφέλη. 

Βοηθούν στην απώλεια βάρους

Με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, σύνθετους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, οι φακές ενισχύουν τον μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών, βελτιώνουν τη διαδικασία της πέψης, αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού αποτρέποντας την υπερκατανάλωση, ενώ συμβάλουν και στη διατήρηση της μυικής μάζας καθώς χάνουμε τα περιττά κιλά.

Ενισχύουν την υγεία της καρδιάς

 Άλλο ένα σπουδαίο όφελος που προσφέρουν οι φυτικές ίνες είναι η ενίσχυση της καρδιαγγειακής υγείας. Συγκεκριμένα, έχουν την ικανότητα να εξισορροπούν τα επίπεδα χοληστερόλης, ενώ ο συνδυασμό με τη βιταμίνη Β9 βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Όλες αυτές οι δράσεις έχουν ως αποτέλεσμα να μειώνεται σημαντικά ο κίνδυνος εκδήλωσης καρδιαγγειακών διαταραχών.

Βελτιώνουν την πεπτική υγεία

Δεδομένης της ικανότητας να καθαρίζουν το πεπτικό σύστημα, συνιστούν εξαιρετικό τρόπο πρόληψης και αντιμετώπισης των πεπτικών προβλημάτων, όπως η δυσκοιλιότητα και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Έτσι, η τακτική κατανάλωση βοηθά να διατηρηθεί η υγεία της πεπτικής οδού σε βέλτιστα επίπεδα.

Διαθέτουν αντικαρκινικές ιδιότητες

Οι φακές αποτελούν κορυφαία πηγή σε πολυφαινόλες. Πρόκειται για αντιοξειδωτικές ενώσεις με ισχυρές δράσεις ενάντια στις ελεύθερες ρίζες, την κύρια αιτία εμφάνισης διαφόρων μορφών καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού και του παχέος εντέρου.

Εξισορροπούν τα επίπεδα pH του σώματος

Οι φακές είναι μια από τις πιο αλκαλικές τροφές. Αυτό σημαίνει πως έχουν την ικανότητα να βοηθούν στην εξισορρόπηση του pH του σώματος, ενισχύοντας τη συνολική υγεία του οργανισμού.

Επιπροσθέτως, μπορούν να εξουδετερώσουν την οξύτητα των επεξεργασμένων τροφίμων, προάγοντας την ανάπτυξη υγιών βακτηρίων στο εντερικό σύστημα.

Προάγουν την υγεία του εγκεφάλου

Πλούσιες σε βιταμίνη Β9, σίδηρο και ωμέγα-3 , οι φακές φαίνεται να βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Μελέτες έχουν δείξει πως μπορούν να προστατέψουν από ψυχικές διαταραχές όπως κατάθλιψη και διαταραχές που σχετίζονται με την ηλικία συμπεριλαμβανομένης της άνοιας.

Επίσης η βιταμίνη Β9, κατά συνέπεια και οι φακές, φαίνεται να είναι ιδιαίτερα πολύτιμες κατά τη διάρκεια την εγκυμοσύνης και του θηλασμού, καθώς έχει αποδειχθεί πως διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην σωστή ανάπτυξη του νευρικού συστήματος στο έμβρυο και στην υγιή εξέλιξη της εγκυμοσύνης.

Δυνατό ανοσοποιητικό

Μπορεί η ποσότητα σεληνίου που περιέχεται στη φακή να είναι ελάχιστη, εντούτοις επαρκεί για να διεγείρει την παραγωγή Τ-λεμφοκυττάρων. Κύτταρα που είναι υπεύθυνα για την ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού και κατά συνέπεια την άμυνα του οργανισμού.

Συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας των μαλλιών και του δέρματος

Όλα τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στη φακή όπως ο σίδηρος, οι πρωτεΐνες και οι βιταμίνες, δεν παρέχουν οφέλη μόνο στην υγεία του οργανισμού, αλλά ενισχύουν και την υγεία των μαλλιών και του δέρματος.

Αναλυτικότερα, διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης, ενώ ενισχύουν και τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων. Έτσι, η τακτική πρόσληψη των πολύτιμων συστατικών βοηθά στη διατήρηση όμορφης, λαμπερής και πάνω από όλα υγιούς επιδερμίδας, όπως επίσης και στην υγιή ανάπτυξη των μαλλιών, αποτρέποντας την εμφάνιση ασθενειών του τριχωτού της κεφαλής συμπεριλαμβανομένης της τριχόπτωσης, της πιτυρίδας κ.α.

Πηγή: remonews.com

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Κωνσταντίνος Αργυρός: Για «επτανησιακή ρομαντζάδα» ο τραγουδιστής

Στην Κεφαλονιά συνεχίζει τις διακοπές του ο τραγουδιστής – Δείτε τα στιγμιότυπα που μοιράστηκε σ…

Συνταγή για σπαγγέτι με τόνο

Το σπαγγέτι είναι ένα από τα πολύ αγαπημένα σου πιάτα και το καλοκαίρι συνδυάζεται τέλεια με τον…

Οι 25 πιο όμορφες πόλεις του κόσμου, σύμφωνα με την επιστήμη

Η Αθήνα στην έκτη θέση της λίστας Αν υπάρχει κάτι σε αυτόν τον κόσμο που πραγματικά αψηφά την…

Υπέρταση: Οι τροφές που κάνουν καλό και όσα πρέπει να γνωρίζετε

Η υπέρταση προσδιορίζεται ως η πίεση που ασκεί το αίμα στα τοιχώματα των αρτηριών, καθώς διέρχετ…

Η Κεφαλονιά του Πέτρου Μαρκαντωνάτου

«Ποτέ δεν µπορώ να ξεχάσω τη συγκίνηση που ένιωθα αντικρίζοντας το πράσινο να ακουµπά τη θάλασσα…

Τάρτα φράουλα

Με ελάχιστη ζάχαρη, για να μην νιώθετε ενοχές όταν την απολαμβάνετε Υλικά 3 φλ. τσαγιού φρ…

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Σήμερα η βαρκαρόλα στο λιμάνι Ληξουρίου
10 Αυγούστου 2022

Σήμερα η βαρκαρόλα στο λιμάνι Ληξουρίου

Ο Δήμος Ληξουρίου με τη στήριξη της ΠΕΔΙΝ μετά από δύο χρόνια απουσίας λόγω της πανδημίας παρουσ…
Αναδρομική Έκθεση της Κεφαλονίτισσας ζωγράφου Πολύμνιας
10 Αυγούστου 2022

Αναδρομική Έκθεση της Κεφαλονίτισσας ζωγράφου Πολύμνιας

Την Τετάρτη 10 Αυγούστου στο Δημοτικό Θέατρο Αργοστολίου «Ο Κέφαλος» θα παρουσιαστεί Αναδρομική …
Πρόγραμμα εορτής θαύματος Αγίου Σπυρίδωνα Αργοστολίου και ανάμνησης σεισμών 1953
10 Αυγούστου 2022

Πρόγραμμα εορτής θαύματος Αγίου Σπυρίδωνα Αργοστολίου και ανάμνησης σεισμών 1953

ΙΕΡΑ ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΣ ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ ΙΕΡΟΣ ΝΑΟΣ ΑΓΙΟΥ ΣΠΥΡΙΔΩΝΟΣ ΑΡΓΟΣΤΟΛΙΟΥ EΟΡΤΗΣ ΘΑΥΜΑΤΟΣ ΑΓΙΟΥ …
Πανηγύρι στο Bamboo
10 Αυγούστου 2022

Πανηγύρι στο Bamboo

Το Bamboo την Παρασκευή 12/8 οργανώνει πανηγύρι με λαχταριστά burgers και hot dogs στην πλατεία …

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Η νέα καφετέρια «19_61 coffe n’ more » με τη μαγευτική θέα
2 Αυγούστου 2022

Η νέα καφετέρια «19_61 coffe n’ more » με τη μαγευτική θέα

Ένας διαφορετικός χώρος ετοιμάστηκε για να δημιουργήσει νέα δεδομένα στη περιοχή και όχι μόνο….Σ…
Νέα boutique με ρούχα Αttrattivo & Αle τώρα στο Ξι!
20 Ιουλίου 2022

Νέα boutique με ρούχα Αttrattivo & Αle τώρα στο Ξι!

Στην boutique που στεγάζεται στο ξενοδοχείο Cephalonia Palace, στο Ξι, Ληξούρι, θα βρείτε όλα τα…
«Kefalonia Morfeas Massage» Εξαιρετικός προορισμός χαλάρωσης και ευεξίας
12 Ιουλίου 2022

«Kefalonia Morfeas Massage» Εξαιρετικός προορισμός χαλάρωσης και ευεξίας

Το κατάστημα «Kefalonia Morfeas Massage»  βρίσκεται στο κέντρο του Λιθοστρώτου και παρέχει μοναδ…
Λαχταριστές και θρεπτικές γεύσεις στο «Carpos Quality And Taste»
12 Ιουλίου 2022

Λαχταριστές και θρεπτικές γεύσεις στο «Carpos Quality And Taste»

Στο κατάστημα «Carpos Quality And Taste» θα βρείτε μπάρες δημητριακών με μέλι και ταχίνι, χωρίς …
KEFALONITIS Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά

Copyright © 2002 - 2022 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

dial.design