Skip to main content
Banoffee
Banoffee
Banoffee
Banoffee
25 Οκτωβρίου 2022

Banoffee

Για 6 μερίδες
Δυσκολία συνταγής : Απλή
Χρόνος : 5 ώρες και 15 λεπτά
Τι θα χρειαστείς:
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 150γρ. μπισκότα τύπου digestive
  • 80γρ. βούτυρο
  • 300γρ. κρέμα γάλακτος
  • 100γρ. τυρί κρέμα
  • 3 ώριμες μπανάνες
  • Λίγη κουβερτούρα για γαρνίρισμα

Πώς θα το φτιάξεις:

  1. Για την καραμέλα βουτύρου, βράζουμε μπόλικο νερό σε μια κατσαρόλα και βυθίζουμε το κουτί με το ζαχαρούχο γάλα, χωρίς να το ανοίξουμε, φροντίζοντας το νερό να το καλύπτει τελείως.
  2. Το βράζουμε για 4 ώρες σε χαμηλή φωτιά, συμπληρώνοντας με νερό όποτε χρειάζεται, έτσι ώστε το κουτί να είναι πάντα καλυμμένο με νερό. Το ζαχαρούχο γάλα στο διάστημα αυτό θα πήξει και θα γίνει μια πεντανόστιμη καραμέλα, έτοιμη να χρησιμοποιηθεί στο γλυκό μας. Μετά από τις 4 ώρες του βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
  3. Εν τω μεταξύ, σε ένα μπλέντερ θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ μαζί με βούτυρο, το οποίο έχουμε λιώσει. Ανακατεύουμε καλά, μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μίγμα.
  4. Το βάζουμε σε ένα τσέρκι με λαμαρίνα από κάτω ή σε ένα ταψί, το απλώνουμε με ένα κουτάλι να πάει παντού και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου να σφίξει καλά.
  5. Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος, μέχρι να γίνει σαντιγί και προσθέτουμε το τυρί κρέμα. Ανακατεύουμε απαλά έτσι ώστε να έχουμε μια πλούσια, αφράτη κρέμα.
  6. Καθαρίζουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε σε μικρές ροδέλες και τις απλώνουμε στη βάση του μπισκότου που φτιάξαμε προηγουμένως.
  7. Ανοίγουμε το κουτί με την καραμέλα πλέον και το περιχύνουμε πάνω στις μπανάνες, απλώνουμε με μια σπάτουλα να πάει παντού.
  8. Από πάνω απλώνουμε την κρέμα ομοιόμορφα και ξύνουμε λίγη κουβερτούρα για διακόσμηση. Διατηρούμε στο ψυγείο.

Extra Tips

  • Μπορείτε να παίξετε με τα μπισκότα και να προσθέσετε για παράδειγμα μπισκότα κανέλλας που του ταιριάζουν πολύ!

Πηγή: https://www.e-fresh.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Η τελική λύση για τακτοποίηση ρυθμίσεων που χάθηκαν λόγω εκπρόθεσμων δόσεων

Ποιοι δικαιούνται αναβίωση των 24-120 δόσεων εφόσον πληρώσουν – Πώς θα διαπιστώσουν εάν είναι δι…

Στη γη του μυθικού Αχελώου για ακτινίδια και σπαράγγια

Στην εύφορη πεδιάδα του Αγρινίου καλλιεργούνται προϊόντα που η Ε.Ε. καλεί να τα εντάξουμε στην κ…

Φιλοζωικά bazaar στην Αθήνα για να επισκεφτείτε αυτό και το επόμενο Σαββατοκύριακο

Κωνσταντίνα Μάλλιου Οι φιλοζωικές δεν θα σταματήσουν ποτέ να μας έχουν ανάγκη. Ακόμα και η…

Η Zendaya με neon φόρεμα ιδανικό για τα καλοκαιρινά πάρτι

Σχέδιο της Σίλιας Κριθαριώτη. Η Zendaya αγκαλιάζει τη neon τάση. Αφού παρακολούθησε την πρ…

Με 62 εκατ. ευρώ ενισχύεται η διεθνοποίηση των εκπαιδευτικών υπηρεσιών των ΑΕΙ

Πρόσκληση του υπουργείου Παιδείας στα ΑΕΙ για οργάνωση κοινών μεταπτυχιακών προγραμμάτων με ξένα…

«Καλάθι του νονού»: Σε ισχύ από τις 22 Απριλίου – Στη Βουλή η σχετική τροπολογία

Στην βουλή κατατέθηκε η τροπολογία για το «καλάθι του νονού»,  η οποία αφορά τις πωλήσεις των πα…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

18 Απριλίου 2024

1η ημερίδα καλαθοσφαίρισης Κεφαλονιά 2024

Ο προπονητής της Εθνικής Ομάδας Παίδων Γιάννης Καλαμπόκης και ο προπονητής της Εθνικής Ομάδας Νέ…
17 Απριλίου 2024

Saristra Festival OPEN CALL 2024

Ανοιχτό Κάλεσμα σε Καλλιτέχνες της Κεφαλονιάς και της Ιθάκης Το Saristra Festival δέχεται προ…
16 Απριλίου 2024

Θεατρικό Εργαστήρι Σύγχρονης Τέχνης Κεφαλονιάς: Ομιλία «Κεντρικά Σημεία της Ιστορίας του Νεότερου Ελληνισμού» @Κέφαλος [15.04.2024]

Πραγματοποιήθηκε εχθές το απόγευμα μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ομιλία με θέμα τα «Κεντρικά Σημεί…
16 Απριλίου 2024

Επιμορφωτική εκδήλωση με θέμα: «Πανηγύρια Κεφαλονιάς» @Κοργιαλένειος Βιβλιοθήκη [15.04.2024]

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε την εχθές 15 Απριλίου στην Κοργιαλένειο Βιβλιοθήκη η επιμορφωτική ε…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «Η Τελετή»
20 Μαρτίου 2024

«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «Η Τελετή»

ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΠΑΡΑΣΤΑΣΗ «Η ΤΕΛΕΤΗ» Παρασκευή 22, Σάββατο 23 & Κυριακή 24 Μαρτίου και ώρα 21:00…
Οι πειρατές της Καραϊβικής κάνουν απόβαση στο Αργοστόλι στο κατάστημα Loukoumania
23 Φεβρουαρίου 2024

Οι πειρατές της Καραϊβικής κάνουν απόβαση στο Αργοστόλι στο κατάστημα Loukoumania

Οι πειρατές της Καραϊβικής φέτος βρέθηκαν στο Αργοστόλι …… και φυσικά μας βάζουν σε ρυθμ…
Στο κατάστημα Bio Market θα βρείτε πολλές επιλογές σε μπάρες πρωτεΐνης
23 Φεβρουαρίου 2024

Στο κατάστημα Bio Market θα βρείτε πολλές επιλογές σε μπάρες πρωτεΐνης

Στο κατάστημα Bio Market στο Αργοστόλι θα βρείτε πολλών ειδών μπάρες πρωτεΐνης σε διαφορετικές …
Eξαιρετικά δώρα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου από το κατάστημα «Scandalo»
13 Φεβρουαρίου 2024

Eξαιρετικά δώρα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου από το κατάστημα «Scandalo»

Στο κατάστημα  «Scandalo» στην πλατεία Καμπάνας θα βρείτε πολλές διαφορετικές και … ιδιαίτε…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU