Skip to main content
26 Νοεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Ελαιόλαδου
26 Νοεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Ελαιόλαδου
26 Νοεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Ελαιόλαδου
26 Νοεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Ελαιόλαδου
26 Νοεμβρίου 2021

26 Νοεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Ελαιόλαδου

H 26η Νοεμβρίου καθιερώθηκε από το Παγκόσμιο Συμβούλιο Ελαιόλαδου πού εδρεύει στην Μαδρίτη ως η ημέρα που τιμούμε το ελαιόλαδο για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Και ως αιώνιο σύμβολο υγείας, ευζωίας και μακροζωίας.

Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι το ελαιόλαδο είναι ένα πολύτιμο συστατικό. Και ισχυρό όπλο κατά των χρόνιων ασθενειών και συμβάλλει στην:

  • Μείωση της “κακής” χοληστερόλης (LDL) στο αίμα.
  • Διατήρηση των επιπέδων της «καλής» χοληστερόλης (HDL) στο αίμα.
  • Καλύτερη λειτουργία του εντέρου.
  • Πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών που περιέχει.
  • Επεξεργασία του έλκους στομάχου και δωδεκαδάκτυλου, αφού διευκολύνει την πέψη.
  • Μείωση του γαστρικού χυμού.
  • Καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό.
  • Ισορροπία της τιμής του σακχάρου και στον σωστό μεταβολισμό των διαβητικών.
  • Πρόληψη ορισμένων μορφών καρκίνου.
  • Αναζωογόνηση του δέρματος.

Το ελαιόλαδο μαζί με το ελαιόδεντρο υπάρχει παντού στη ζωή μας. Στη διατροφή, στον αθλητισμό, στο φωτισμό, στη θέρμανση, στη θρησκεία, στην ιατρική, στη διακόσμηση, στην τέχνη, στον πολιτισμό, στη λογοτεχνία, στη λαογραφία και στη μυθολογία.

Ελαιόλαδο: Η κορωνίδα της Μεσογειακής Διατροφής

Το ελαιόλαδο είναι η κορωνίδα της Μεσογειακής Διατροφής. Έχει επίσημα αναγνωρισθεί από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων ότι “προλαβαίνει τα καρδιαγγειακά νοσήματα“.

Συγχρόνως έχει αναγνωρισθεί παγκόσμια από Διεθνείς Επιστημονικούς Οργανισμούς ότι το ελαιόλαδο εκτός των καρδιαγγειακών νοσημάτων προλαβαίνει τη γεροντική άνοια, το Αλτσχάϊμερ, και βελτιώνει τη μνήμη των ηλικιωμένων άνω των 65 ετών κατά 30%.

Το ελαιόλαδο πλεονεκτεί έναντι όλων των άλλων φυτικών ελαίων (σπορέλαια). Λόγω των ιδιαίτερων συστατικών του και της ανθεκτικότητας του σε σχετικά υψηλές θερμοκρασίες.

Να γνωρίζουμε ότι το ελαιόλαδο είναι το μόνο δεν παράγεται ως γενετικά τροποποιημένο (μεταλλαγμένο) σε αντίθεση με άλλα σπορέλαια.

Στην Ελλάδα περισσότερες από εξακόσιες χιλιάδες οικογένειες, καλλιεργούν και κάποιοι εμπορεύονται το ελαιόλαδο.

Το μειονέκτημα που εξακολουθεί να παραμένει είναι η εμπορία και εξαγωγή χύμα ελαιολάδου. Παρά το γεγονός ότι από τις τριακόσιες χιλιάδες τόνους που παράγουμε κατά μέσον όρο ετησίως το 80% από αυτό είναι έξτρα παρθένο.

Ο ορισμός του ελαιολάδου ως “οι χώρες που καλλιεργείται το ελαιόδεντρο” αποδεικνύει την ιστορική διαδρομή 3000 χρόνων. Κι αυτή συνδέεται άμεσα με τους θρύλους και τις παραδόσεις του λαού μας αλλά και των άλλων χωρών της Μεσογείου.

Η ελιά, το αμπέλι και το σιτάρι είναι η χρυσή τριλογία που ενώνει τους λαούς της Μεσογείου σε γιορτές, πανηγύρια και κάθε είδους παραδοσιακές εκδηλώσεις, παρά τις θρησκευτικές και πολιτιστικές διαφορές τους.

Του Νίκου Κατσαρού*

Πηγή: https://ecozen.gr

  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Ανακοίνωση: Διαχείριση πλεονάζουσας αλιευτικής ικανότητας

Το Τμήμα Αλιείας Π.Ε. Κεφαλληνίας ενημερώνει τους επαγγελματίεςαλιείς της περιοχής μας, για την …

Παράσταση διαμαρτυρίας σωματείου εργαζομένων του Γ. Νοσοκομείου

Το Ν.Τ. Κεφαλονιάς – Ιθάκης της ΑΔΕΔΥ, συμπαραστέκεται και καλεί σε συμμετοχή στηνπαράσταση διαμ…

Ο καιρός το Σαββατοκύριακο

Δείτε την πρόγνωση του καιρού το Σαββατοκύριακο στην Κεφαλόνια: Πηγή: www.meteo.gr

Ορκωμοσία Τμήματος Ψηφιακών Μέσων και Επικοινωνίας Ιονίου Πανεπιστημίου @Αργοστόλι [05.12.2023]

Σήμερα Τρίτη 5 Δεκεμβρίου 2023 και ώρα 11:30 π.μ. πραγματοποιήθηκε τελετή ορκωμοσίας των αποφοίτ…

Ορκωμοσία Μεταπτυχιακού Τμήματος Ψηφιακών Μέσων και Επικοινωνίας Ιονίου Πανεπιστημίου @Αργοστόλι [05.12.2023]

Σήμερα Τρίτη 5 Δεκεμβρίου 2023 και ώρα 10:00 π.μ. πραγματοποιήθηκε τελετή ορκωμοσίας των αποφοίτ…

Δήμος Σάμης: Ανακοίνωση εγκατάλειψης και υιοθεσίας σκυλιών

Το εικονιζόμενο σκυλάκι βρέθηκε εγκαταλελειμμένο στην περιοχή μετά την Άσσο. Προσωρινάφιλοξενείτ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

8 Δεκεμβρίου 2023

Άναμμα του Χριστουγεννιάτικου Δέντρου στο Αργοστόλι [08.12.2023]

Πραγματοποιήθηκε σήμερα το άναμμα του Χριστουγεννιάτικου Δένδρου στην πλατεία Βαλλιάνου και μαζί…
8 Δεκεμβρίου 2023

Πρόσκληση στο άναμμα Χριστουγεννιάτικου δένδρου στην πλατεία Αγίων Πάντων 10 Δεκεμβρίου

Διαδημοτική Κοινωφελής Επιχείρηση Δήμων Κεφαλονιάς
8 Δεκεμβρίου 2023

Δήμος Αργοστολίου: Tour of Champions

Διαδημοτική Κοινωφελής Επιχείρηση Δήμων Κεφαλονιάς
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Φόρεσε τα γιορτινά του το κατάστημα Loukoumania στο Αργοστόλι
6 Δεκεμβρίου 2023

Φόρεσε τα γιορτινά του το κατάστημα Loukoumania στο Αργοστόλι

Μύρισαν Χριστούγεννα στο κατάστημα Loukoumania στο Αργοστόλι. Με υπέροχο χριστουγεννιάτικο στολι…
Στο κρεοπωλείο της «Ευφροσύνης Σταθάτου» θα βρείτε εξαιρετικές επιλογές για την κουζίνα σας
28 Νοεμβρίου 2023

Στο κρεοπωλείο της «Ευφροσύνης Σταθάτου» θα βρείτε εξαιρετικές επιλογές για την κουζίνα σας

Στο κρεοπωλείο «Σταθάτου» θα βρείτε στη διάθεση σας φρέσκα λαχανικά, τυριά δίκη τους παραγωγής κ…
Μύρισαν Χριστούγεννα στον φούρνο «Τρίτη Γενιά» [28.11.2023]
28 Νοεμβρίου 2023

Μύρισαν Χριστούγεννα στον φούρνο «Τρίτη Γενιά» [28.11.2023]

Καθώς πλησιάζουν οι γιορτές, επισκεφθήκαμε τον φούρνο «Τρίτη Γενιά» να θαυμάσουμε τις εξαιρετικέ…
Βραδιά με live μουσική « Το Λιοτρίβι όπως παλιά» [24.11.2023]
25 Νοεμβρίου 2023

Βραδιά με live μουσική « Το Λιοτρίβι όπως παλιά» [24.11.2023]

Ο φακός του kefalonitis έκανε την εμφάνιση του το βράδυ της Παρασκευής στη νέα ταβέρνα-μεζεδοπωλ…
  • YOU
  • YOU
  • YOU
  • YOU