Εργαστήριο άγριων χόρτων «Από τον αγρό στο τραπέζι»

Ο Βοτανικός Κήπος Κεφαλονιάς, σε συνεργασία με τον Πολιτιστικός Σύλλογος Κουνόπετρα, διοργανώνει εργαστήριο συλλογής και μαγειρικής άγριων χόρτων με τίτλο «Από τον αγρό στο τραπέζι».

Υπεύθυνη του εργαστηρίου είναι η γεωπόνος Εύη Ματιάτου, η οποία θα καθοδηγήσει τους συμμετέχοντες στη γνωριμία με τα άγρια χόρτα, από τη διαδικασία της συλλογής έως και την αξιοποίησή τους στη μαγειρική.

Η δράση θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 8 Μαρτίου, από 10:30 έως 15:30, στον χώρο του συλλόγου στα Μαντζαβινάτα.

Οι θέσεις συμμετοχής είναι περιορισμένες και απαιτείται δήλωση συμμετοχής έως την Παρασκευή 6 Μαρτίου, στο τηλέφωνο 26710 24866, κατά τις ώρες 09:00 – 14:00.

Η συμμετοχή στο εργαστήριο είναι δωρεάν.

Η δράση υλοποιείται με την υποστήριξη της Ionian Environment Foundation.