Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
![Αυτός είναι ο σωστός τρόπος να συντηρείς τα μήλα](/wp-content/themes/yootheme/cache/13/%CE%A3%CF%84%CE%B9%CE%B3%CE%BC%CE%B9%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF-%CE%BF%CE%B8%CF%8C%CE%BD%CE%B7%CF%82-2024-02-20-124930-136f71c8.png)
![Αυτός είναι ο σωστός τρόπος να συντηρείς τα μήλα](/wp-content/themes/yootheme/cache/10/%CE%A3%CF%84%CE%B9%CE%B3%CE%BC%CE%B9%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF-%CE%BF%CE%B8%CF%8C%CE%BD%CE%B7%CF%82-2024-02-20-124930-1094032e.png)
Αυτός είναι ο σωστός τρόπος να συντηρείς τα μήλα
Ο σωστός τρόπος αποθήκευσης των μήλων μπορεί να μοιάζει με σπαζοκεφαλιά. Μην ανησυχείς, όμως, γιατί στις γραμμές που ακολουθούν σου έχουμε τη λύση.
Έχω την αίσθηση ότι τα μήλα δεν τα εκτιμάμε όσο τους αξίζει. Ίσως επειδή είναι πάντα διαθέσιμα, προτιμάμε πολλές φορές τις πιο εξωτικές επιλογές. Κι όμως, αυτός ο καρπός είναι γεμάτος βιταμίνες, πολυφαινόλες, φυτικές ίνες, συστατικά που ωφελούν την υγεία μας, γι΄ αυτό και αξίζουν μια θέση στο καθημερινό μας μενού.
Καλό είναι, επομένως, να πάμε μέχρι το κοντινότερο σούπερ μάρκετ ή οπωροπωλείο και να προμηθευτούμε μερικά. Καλό είναι, επίσης, να γνωρίζουμε πώς θα τα συντηρήσουμε σωστά στο σπίτι μας.
Πώς να διαλέξεις μήλα
Απόφυγε τα μήλα με μαλακά σημεία, σημάδια και τρύπες ή σκισίματα στη φλούδα, και προτίμησε αυτά με λεία επιφάνεια. Γενικά, τα μήλα θα πρέπει να είναι σφιχτά, αλλά όχι σκληρά σαν πέτρα, και η φλούδα τους να είναι λαμπερή. Καλό είναι το στέλεχος του μήλου να είναι άθικτο, για να διατηρηθεί μεγαλύτερο διάστημα.
Επίσης, αν τα προμηθευτείς από λαϊκή αγορά, πιθανότατα θα κρατήσουν περισσότερο. Τα μήλα από τα σούπερ μάρκετ μπορεί να έχουν περάσει μεγάλο διάστημα σε χώρους αποθήκευσης πριν φτάσουν στα ράφια του τοπικού καταστήματος.
![](https://kefalonitis.com/wp-content/uploads/2024/02/Στιγμιότυπο-οθόνης-2024-02-20-124704.png)
Η σωστή αποθήκευση μήλων
Η συνήθης πρακτική είναι να αποθηκεύεις τα μήλα σε μια χάρτινη σακούλα και να τα αφήνεις πάνω στον πάγκο της κουζίνας. Όμως, με τον τρόπο αυτό τα μήλα αλλοιώνονται πιο γρήγορα. Γιατί; Γιατί η σακούλα παγιδεύει το αιθυλένιο που εκλύουν φυσικά, επιταχύνοντας την ωρίμανσή τους. Μάλιστα, όσο πιο ώριμο είναι το φρούτο, τόσο περισσότερα αέρια εκπέμπει.
Αν πρόκειται να καταναλώσεις τα μήλα μέσα σε λίγες μέρες, μπορείς να τα αποθηκεύσεις σε ένα δροσερό, ξηρό, αεριζόμενο σημείο στην κουζίνα, μακριά από το άμεσο φως. Για μεγαλύτερο διάστημα, καλό είναι να τα βάλεις σε μια πλαστική σακούλα και να τα φυλάξεις στο συρτάρι του ψυγείου, αφού πρώτα τα σκουπίσεις με ένα πανί για να απομακρύνεις τυχόν υπολείμματα.
![](https://kefalonitis.com/wp-content/uploads/2024/02/Στιγμιότυπο-οθόνης-2024-02-20-124743.png)
Μπορεί να μην είναι ο καλύτερος τρόπος να τα διατηρήσεις, γιατί μαυρίζουν γρήγορα. Σε περίπτωση, πάντως, που θες να προετοιμάσεις ταπεράκια με σνακ, καλό είναι να γνωρίζεις τι χρειάζεται να κάνεις. Αρχικά, γεμίζεις ένα μπολ με κρύο νερό και προσθέτεις μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Κόβεις τα μήλα και τα ρίχνεις μέσα στο μπολ. Κλείνεις το δοχείο καλά και το βάζεις στο ψυγείο.
Μπαίνουν στην κατάψυξη;
Κι όμως, μπαίνουν. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ακολουθήσεις τα εξής βήματα: Καθαρίζεις, ξεφλουδίζεις και κόβεις τα μήλα σε φέτες ή κύβους. Τα τοποθετείς σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα (χωρίς το ένα να ακουμπάει το άλλο) και βάζεις το ταψί στην κατάψυξη για μία ώρα. Τέλος, μεταφέρεις τα μήλα σε ένα αεροστεγές δοχείο και τα φυλάς στην κατάψυξη. Μόλις θελήσεις να τα χρησιμοποιήσεις, π.χ. για να φτιάξεις μια νόστιμη μηλόπιτα, τα βγάζεις και τα χρησιμοποιείς κανονικά.
Πηγή: www.ow.gr
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
Joker: Γιατί μας γοητεύουν οι «κακοί» στις ταινίες – Τι πιστεύουμε ότι κρύβουν οι σατανικοί ήρωες
Αλλαγές έρχονται στα Direct messages και στο Chat του Instagram
Συνταγή για γαλοπούλα κοκκινιστή
Κεφίρ, ξινόγαλα και άλλες 5 τροφές που καταπολεμούν το φούσκωμα
Συνταγή για ριζότο μανιταριών στο φούρνο
Ιός Δυτικού Νείλου: Ποια ηλικία έχουν έξι στα δέκα κρούσματα
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Πανηγύρι Παναγίας Λάμιας στα Διλινάτα [07.09.2024]
Ιερός Ναός Γεννεσίου της Θεοτόκου Ρακαντζή @Αργοστόλι [07.09.2024]
Πρώτη ημέρα δράσεων της Aegean Rebreath στο Αργοστόλι [07.09.2024]
25η Πανελλήνια Συνάντηση Ναυτομοντελιστών στο Αργοστόλι [07.09.2024]
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
![Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι](/wp-content/themes/yootheme/cache/a7/DSC03181-a7734d53.jpeg)
Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι
![Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας](/wp-content/themes/yootheme/cache/a5/DSC09566-a58a8077.jpeg)
Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας
![«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»](/wp-content/themes/yootheme/cache/9c/DSC05286-9c56c896.jpeg)
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»
![Βοσκοπούλα-100 Χρόνια παράδοση](/wp-content/themes/yootheme/cache/ef/0M2A3286-Enhanced-NR-ef73ae27.jpeg)