Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
![Η συναρπαστική ιστορία πίσω από την προέλευση των αγαπημένων σας πιάτων](/wp-content/themes/yootheme/cache/a7/%CE%A3%CF%84%CE%B9%CE%B3%CE%BC%CE%B9%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF-%CE%BF%CE%B8%CF%8C%CE%BD%CE%B7%CF%82-2024-02-01-093525-a74a4b32.png)
![Η συναρπαστική ιστορία πίσω από την προέλευση των αγαπημένων σας πιάτων](/wp-content/themes/yootheme/cache/a4/%CE%A3%CF%84%CE%B9%CE%B3%CE%BC%CE%B9%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF-%CE%BF%CE%B8%CF%8C%CE%BD%CE%B7%CF%82-2024-02-01-093525-a4b139d4.png)
Η συναρπαστική ιστορία πίσω από την προέλευση των αγαπημένων σας πιάτων
Το 1894, ο Λιμούλ Μπένεντικτ, ένας χρηματιστής της Wall Street, μπήκε στο ξενοδοχείο Waldorf για πρωινό. Τότε, συνέβη κάτι μαγικό.
Σχεδόν για όλους/ες μας, το φαγητό είναι ένα μέσο για να έρθουμε κοντά με την οικογένεια και τους φίλους μας. Η διασκέδαση, το γλέντι και ο ενθουσιασμός που συνοδεύουν μια συνάντηση των «εραστών του φαγητού» είναι μια μακρόχρονη ανάμνηση στο μυαλό μας.
Επίσης, όταν υπάρχουν πολλοί λάτρεις του φαγητού, υπάρχουν διάφορα πιάτα που πρέπει να παραγγείλουμε. Ακόμη και αν δεν πρόκειται για κοινωνική συγκέντρωση, όλοι έχουμε κάποια αγαπημένα πιάτα που μας αρέσει να γευόμαστε όταν βρισκόμαστε στο σπίτι. Είτε πρόκειται για ζυμαρικά, είτε για πίτσα, είτε για μπιφτέκι, είτε για σάντουιτς, είτε για πατατάκια, είτε για ποπ κορν.
Η πιο γνωστή ιστορία για την προέλευση του ντόνατ βασίζεται στην Ελίζαμπεθ Γκρέγκορι, μητέρα ενός καπετάνιου στη Νέα Αγγλία
Όλα τα φαγητά και τα εδέσματα έχουν μια ιστορία και μια παράδοση που συνδέεται με αυτά. Κάπου, κάποτε, σε κάποια συγκεκριμένη χρονική στιγμή ένα πιάτο εφευρέθηκε και παρασκευάστηκε για πρώτη φορά. Πολλές φορές αυτές οι ιστορίες ή η προέλευση ορισμένων πιάτων είναι ενδιαφέρουσες και συναρπαστικές.
Ο Βρετανός πολιτικός και κόμης του Σάντουιτς (πόλη της Αγγλίας) Τζον Μοντάγκου ήταν χαρτοπαίκτης. Κάποτε, απορροφήθηκε υπερβολικά στο πόκερ και δεν ήθελε να κάνει διάλειμμα για φαγητό
Αυτές οι ιστορίες μας πληροφορούν για την παράδοση των διαφόρων πιάτων και για το πώς ταξίδεψαν μέσα στο χρόνο και τους τόπους. Ιδού μια αναδρομή στις ρίζες των 5 -μάλλον- αγαπημένων σας πιάτων.
Αυγά Μπένεντικτ
Το 1894, ο Λιμούλ Μπένεντικτ, ένας χρηματιστής της Wall Street, μπήκε στο ξενοδοχείο Waldorf για πρωινό. Λόγω του hangover της προηγούμενης βραδιάς από την κατανάλωση αλκοόλ, παρήγγειλε ένα κράμα από μια ποικιλία τροφίμων. Το μείγμα αποτελείτο από αυγά ποσέ, βουτυρωμένες φρυγανιές και μπέικον, με μια πλευρά σάλτσας ολαντέζ.
![](https://kefalonitis.com/wp-content/uploads/2024/02/Στιγμιότυπο-οθόνης-2024-02-01-093113.png)
Ο διευθυντής του εστιατορίου δοκίμασε το δημιούργημα και του άρεσε πολύ. Έτσι, το πρόσθεσε στο μενού και το ονόμασε έτσι προς τιμήν του Μπένεντικτ.
Σαλάτα του Καίσαρα
Μια ευρέως διαδεδομένη παρανόηση είναι ότι η σαλάτα Καίσαρα προέρχεται από τη Ρώμη και πήρε το όνομα της από τον Ιούλιο Καίσαρα. Αντίθετα, εφευρέθηκε το 1924 από τον Καίσαρα Καρντίνι, έναν Ιταλό μετανάστη στο Μεξικό.
![](https://kefalonitis.com/wp-content/uploads/2024/02/Στιγμιότυπο-οθόνης-2024-02-01-093242.png)
Μια μέρα με πολλή δουλειά, ο Καρντίνι, ιδιοκτήτης ενός εστιατορίου σε έναν πολυσύχναστο δρόμο, δεν είχε πολλά υλικά. Πολύ σύντομα έφτασαν πολλοί πελάτες και στην προσπάθειά του να φτιάξει κάτι, πέταξε μαζί μερικά εναπομείναντα αντικείμενα. Αυτά ήταν μαρούλι, σκόρδο, κρουτόν, παρμεζάνα, ελαιόλαδο, αυγά και σάλτσα Worcestershire. Έτσι γεννήθηκε η σαλάτα του Καίσαρα.
Ντόνατ
Η πιο γνωστή ιστορία για την προέλευση του ντόνατ βασίζεται στην Ελίζαμπεθ Γκρέγκορι, μητέρα ενός καπετάνιου στη Νέα Αγγλία. Συνήθιζε να ετοιμάζει τηγανητή ζύμη για να την τρώει το πλήρωμα του πλοίου στα ταξίδια. Σύμφωνα με τον γιο της, Χάνσον Γκρέγκορι, εφηύρε το σχήμα δαχτυλιδιού το 1847, ενώ βρισκόταν σε ένα ταξίδι.
![](https://kefalonitis.com/wp-content/uploads/2024/02/Στιγμιότυπο-οθόνης-2024-02-01-093312.png)
Για να αφαιρέσει το ωμό εσωτερικό, υποστηρίζει ότι άνοιξε μια τρύπα στο κέντρο της ζύμης με το τσίγκινο κουτί με το πιπέρι του πλοίου. Με αυτόν τον τρόπο παρήγαγε το πρώτο ντόνατ.
French Toast
Αν νομίζετε ότι το French Toast εφευρέθηκε στη Γαλλία, κάνετε μεγάλο λάθος. Στην πραγματικότητα, η προέλευση του πιάτου δεν είναι σαφής. Ένα πολύ φημισμένο πιάτο γνωστό ως «suppe dorate» υπήρξε δημοφιλές στην Αγγλία κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα. Η ονομασία «French toast» χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στην Αγγλία του 17ου αιώνα.
![](https://kefalonitis.com/wp-content/uploads/2024/02/Στιγμιότυπο-οθόνης-2024-02-01-093342.png)
Η συνταγή και το όνομα μεταφέρθηκαν στην Αμερική από τους πρώτους αποίκους. Είναι ενδιαφέρον ότι στα γαλλικά, το πιάτο ονομάζεται «pain perdu» που μεταφράζεται ως «χαμένο ψωμί», επειδή το πιάτο αξιοποιεί το μπαγιάτικο ψωμί.
Σάντουιτς
Ο Βρετανός πολιτικός και κόμης του Σάντουιτς (πόλη της Αγγλίας) Τζον Μοντάγκου ήταν χαρτοπαίκτης. Κάποτε, απορροφήθηκε υπερβολικά στο πόκερ και δεν ήθελε να κάνει διάλειμμα για φαγητό. Ζήτησε λοιπόν από τον υπηρέτη του να του φέρει ένα κομμάτι κρέας γεμιστό ανάμεσα σε δύο φέτες τοστ, ώστε να μπορεί να φάει χωρίς να διακόψει το παιχνίδι. Γρήγορα οι φίλοι του άρχισαν επίσης να ζητούν το ίδιο ως «σάντουιτς».
![](https://kefalonitis.com/wp-content/uploads/2024/02/Στιγμιότυπο-οθόνης-2024-02-01-093410.png)
Πηγή: www.in.gr
Κεντρική φωτογραφία θέματος: Sex and the City
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
Joker: Γιατί μας γοητεύουν οι «κακοί» στις ταινίες – Τι πιστεύουμε ότι κρύβουν οι σατανικοί ήρωες
Αλλαγές έρχονται στα Direct messages και στο Chat του Instagram
Συνταγή για γαλοπούλα κοκκινιστή
Κεφίρ, ξινόγαλα και άλλες 5 τροφές που καταπολεμούν το φούσκωμα
Συνταγή για ριζότο μανιταριών στο φούρνο
Ιός Δυτικού Νείλου: Ποια ηλικία έχουν έξι στα δέκα κρούσματα
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Πανηγύρι Παναγίας Λάμιας στα Διλινάτα [07.09.2024]
Ιερός Ναός Γεννεσίου της Θεοτόκου Ρακαντζή @Αργοστόλι [07.09.2024]
Πρώτη ημέρα δράσεων της Aegean Rebreath στο Αργοστόλι [07.09.2024]
25η Πανελλήνια Συνάντηση Ναυτομοντελιστών στο Αργοστόλι [07.09.2024]
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
![Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι](/wp-content/themes/yootheme/cache/a7/DSC03181-a7734d53.jpeg)
Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι
![Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας](/wp-content/themes/yootheme/cache/a5/DSC09566-a58a8077.jpeg)
Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας
![«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»](/wp-content/themes/yootheme/cache/9c/DSC05286-9c56c896.jpeg)
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»
![Βοσκοπούλα-100 Χρόνια παράδοση](/wp-content/themes/yootheme/cache/ef/0M2A3286-Enhanced-NR-ef73ae27.jpeg)