Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
![Θεική πατατοσαλάτα με φρέσκο τυρί κρέμα](/wp-content/themes/yootheme/cache/7e/patatosalata-fresko-tyri-krema-1-7e889599.jpeg)
![Θεική πατατοσαλάτα με φρέσκο τυρί κρέμα](/wp-content/themes/yootheme/cache/7d/patatosalata-fresko-tyri-krema-1-7d73e77f.jpeg)
Θεική πατατοσαλάτα με φρέσκο τυρί κρέμα
Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Επίπεδο: Πανεύκολη Μερίδες: 4
![](https://kefalonitis.com/wp-content/uploads/2023/11/patatosalata-fresko-tyri-krema-1024x622.jpg)
Υλικά
Για την πατατοσαλάτα με φρέσκο τυρί κρέμα
- 500 γρ. πατάτες baby
- 1 κομμάτι φλούδα λεμονιού
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 200 γρ. Arla φρέσκο τυρί κρέμα
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1/2 πιπεριά κόκκινη
- 2 κ.σ. μαϊντανό
- 1 κ.σ. άνηθο
- 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.σ. ξύδι
- 2 κ.σ. αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
- 1/2 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
Εκτέλεση
Οι πατάτες
Επιλέγουμε μικρές φρέσκιες πατάτες ή baby πατάτες και τις πλένουμε πολύ καλά γιατί θα χρησιμοποιήσουμε και την φλούδα.
Σε νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και την φλούδα λεμονιού.
Προαιρετικά βάζουμε 2-3 κλωνάρια βότανα να αρωματίσουμε τις πατάτες. Μπορείτε να βάλετε άνηθο.
Βράζουμε για 15-20’ μέχρι να μαλακώσουν η πατάτα και να τσιμπιούνται.
Τις βγάζουμε από το βραστό νερό και όπως είναι ζεστές, τις κόβουμε σε μικρές μπουκιές.
Αμέσως προσθέτουμε ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι και το τυρί κρέμα. Τώρα που είναι ζεστές απορροφούν όλα τα υλικά και τις γεύσεις.
Προσθέτουμε την μουστάρδα το λεμόνι, το ξύδι, την πιπεριά, τις πίκλες αγγουράκι και το κρεμμύδι.
Ανακατεύουμε.
Τέλος πασπαλίζουμε με τα ψιλοκομμένα βότανα άνηθο, μαϊντανό και λίγο σχοινόπρασο.
Σερβίρουμε ζεστή σαν γεύμα ή κρύα σαν συνοδευτικό.
Ταιριάζει πολύ το τραγανό μπέικον σαν άρτυμα στο τελείωμα.
Για το τραγανό μπέικον
Ψιλοκόβουμε 1 φέτα μπέικον.
Ροδίζουμε σε καυτό τηγάνι χωρίς λιπαρή ουσία για 2-3 λεπτά.
Βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κι αφήνουμε να κρυώσει.
Πασπαλίζουμε λίγο πριν σερβίρουμε.
Πηγή: argiro.gr
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
Joker: Γιατί μας γοητεύουν οι «κακοί» στις ταινίες – Τι πιστεύουμε ότι κρύβουν οι σατανικοί ήρωες
Αλλαγές έρχονται στα Direct messages και στο Chat του Instagram
Συνταγή για γαλοπούλα κοκκινιστή
Κεφίρ, ξινόγαλα και άλλες 5 τροφές που καταπολεμούν το φούσκωμα
Συνταγή για ριζότο μανιταριών στο φούρνο
Ιός Δυτικού Νείλου: Ποια ηλικία έχουν έξι στα δέκα κρούσματα
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Πανηγύρι Παναγίας Λάμιας στα Διλινάτα [07.09.2024]
Ιερός Ναός Γεννεσίου της Θεοτόκου Ρακαντζή @Αργοστόλι [07.09.2024]
Πρώτη ημέρα δράσεων της Aegean Rebreath στο Αργοστόλι [07.09.2024]
25η Πανελλήνια Συνάντηση Ναυτομοντελιστών στο Αργοστόλι [07.09.2024]
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
![Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι](/wp-content/themes/yootheme/cache/a7/DSC03181-a7734d53.jpeg)
Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι
![Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας](/wp-content/themes/yootheme/cache/a5/DSC09566-a58a8077.jpeg)
Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας
![«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»](/wp-content/themes/yootheme/cache/9c/DSC05286-9c56c896.jpeg)
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»
![Βοσκοπούλα-100 Χρόνια παράδοση](/wp-content/themes/yootheme/cache/ef/0M2A3286-Enhanced-NR-ef73ae27.jpeg)