Κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας

Νόστιμη εναλλακτική του απλού, ψητού κοτόπουλου

Υλικά

• 1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα
• 1/4 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
• 4 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
• 4 κ. γλ. τριμμένη ξηρή ψίχα ψωμιού ή φρυγανιά

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.

Βήμα 2

Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη μαγιονέζα με την παρμεζάνα και τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Πασπαλίστε ομοιόμορφα με το μείγμα μαγιονέζας και γαρνίρετε με την ψίχα ψωμιού.

Βήμα 3

Ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο.

Πηγή: https://www.newsbeast.gr/