Συνταγή για πίτσα με κοτόπουλο με ανανά

Η πίτσα είναι αγαπημένη όλων και σήμερα θα συνδυάσεις το κοτόπουλο με τον ανανά δημιουργώντας την πιο ανατρεπτική και υπέροχη. 

Συστατικά

• 1 συσκευασία για ζύμη πίτσας
• 1 φλ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 2 κ.σ. φρέσκο βασιλικό
• μαϊντανό
• 1 φλ. ντοματάκια
• 4 ροδέλες από ανανά, κομμένες σε μικρά καρέ
• 2 φλ. κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές
• 1/2 φλ. γκούντα
• 1/2 φλ. μοτσαρέλα
• 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθερμαίνεις το φούρνο στους 250 βαθμούς C
• Ρίχνεις ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρεις το κρεμμύδι και το σκόρδο
• Προσθέτεις το κοτόπουλο και συνεχίζεις το σοτάρισμα για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά
• Προσθέτεις στο τηγάνι τον ανανά, τα ντοματίνια και λίγο αλάτι και τα αφήνεις να βράσουν για ακόμη 5 λεπτά
• Απλώνεις στον πάγκο λίγο αλεύρι και ανοίγεις τη ζύμη για πίτσα
• Την τοποθετείς σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και απλώνεις αρχικά στο κέντρο τη σάλτσα με το κοτόπουλο
• Στην άκρη, τοποθετείς τα τυριά
• Ψήνεις την πίτσα στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά και σερβίρεις.

Πηγή: https://www.tlife.gr