Συνταγή για πράσινη σαλάτα με ψητό ροδάκινο!

Συστατικά

• 4 ώριμα ροδάκινα

• 1/2 κουτ. του γλυκού ελαιόλαδο

• 2 φλιτζάνια πράσινα λαχανικά

• 1/2 φλιτζάνι blueberries

• 1/4 του φλιτζανιού κατσικίσιο τυρί

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά, προθερμαίνεις τη γκριλιέρα σου ή το φούρνο και καθαρίζεις προσεκτικά τα ροδάκινα. Κόβεις τα ροδάκινα στη μέση και στη συνέχεια το κάθε κομμάτι σε τρεις φέτες. Τα τοποθετείς στο γκριλ για περίπου 3 λεπτά για κάθε πλευρά.

• Πλένεις τα πράσινα λαχανικά σου και τα κόβεις σε μερίδες. Τα τοποθετείς στη βάση του μπολ. Προσθέτεις τα bueberries, τα ψητά ροδάκινα και το κατσικίσιο τυρί, που έχεις πρώτα θρυμματίσει.

• Ραντίζεις με το ελαιόλαδο, ανακατεύεις και μοιράζεις στα πιάτα.

Πηγή: https://www.tlife.gr