Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
Συνταγή για φαλάφελ με δροσερή σος από γιαούρτι
Συνταγή για φαλάφελ με δροσερή σος από γιαούρτι
17 Σεπτεμβρίου 2024
Συνταγή για φαλάφελ με δροσερή σος από γιαούρτι
Αν αγαπάς το φαλάφελ δεν υπάρχει λόγος να ψάχνεις το καλύτερο στην πόλη. Θα φτιάξεις μόνη σου το πιο λαχταριστό.
Συστατικά
- 180 γρ. ρεβύθια (μουλιασμένα στο νερό από το προηγούμενο βράδυ)
- 1 ξερό κρεμμύδι, στα 4
- τα φύλλα από 1 μάτσο μαϊντανό
- 3 σκελίδες σκόρδου
- 1 κ. γλ. κύμινο σε σκόνη
- 1/4 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 2 κ.σ. αλεύρι
- χυμός από 1 λεμόνι
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο για το τηγάνι
Για τη σος γιαουρτιού
- 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 μάτσο δυόσμος, ψιλοκομμένος
- 1/2 ποτήρι νερό, παγωμένο
Τρόπος Μαγειρέματος
- Στραγγίζεις πολύ καλά τα ρεβίθια και ρίχνεις στο multi
- Προσθέτεις το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το σκόρδο, το κύμινο, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι, το λεμόνι, αλάτι και πιπέρι και τα χτυπάς πολύ καλά μέχρι να μοιάζει το μίγμα με πουρέ
- Αδειάζεις το μίγμα σε ένα μπολ και το καλύπτεις με διάφανη μεμβράνη
- Το βάζεις στο ψυγείο για 1 περίπου ώρα και το ελέγχεις αν έχει σταθεροποιηθεί
- Βγάζεις το μίγμα από το ψυγείο και πλάθεις με τα χέρια σε σχήμα μεσαίου στρογγυλού κεφτέ
- Ρίχνεις σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι λάδι που φτάνει λίγο κάτω από τη μέση
- Τα τηγανίζεις λίγα-λίγα για 4 περίπου λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα
- Τα αφαιρείς προσεχτικά και τα τοποθετείς σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί.
Σος γιαουρτιού
- Ρίχνεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα χτυπάς καλά με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Βάζεις της σος στο ψυγείο για μισή περίπου ώρα.
Πηγή: https://www.tlife.gr
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
Συνταγή για βελούδινο πουρέ γλυκοπατάτας
Οι γλυκοπατάτες αυτή την εποχή είναι νόστιμες και τέλειες. Κι εσύ θα φτιάξεις εύκολα και γρήγορα…
Υπουργείο Πολιτισμού: Επαναπατρίστηκαν από την Ατλάντα των ΗΠΑ τρεις ελληνικές αρχαιότητες
Στις 13 Σεπτεμβρίου επαναπατρίσθηκαν από τις ΗΠΑ τρεις ελληνικές αρχαιότητες που είχαν…
Η Nintendo μηνύει τα «Pokémon με όπλα»
Η αγωγή στρέφεται κατά του παιχνιδιού Palworld που έγινε γρήγορα γνωστό ως «Pokémon με όπλα» …
Δημιουργήστε το πιο εντυπωσιακό bridal look!
Τα νυφικά εσώρουχα είναι, συχνά, πιο σημαντικά ακόμα και από το νυφικό φόρεμα, καθώς από εκε…
Πέτρα στη χολή: Συμπτώματα, διάγνωση και θεραπεία – Ογενικός χειρουργός στην Αθήνα δίνει τη λύση
Η πέτρα στη χολή είναι μια συχνή πάθηση που επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Αυτέ…
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
19 Σεπτεμβρίου 2024
Διαδικτυακή συζήτηση: «Ελλάδα – Δημογραφικές εξελίξεις και προκλήσεις»
Τετάρτη, 25 Σεπτεμβρίου 2024, 7.30 μ.μ. «Ελλάδα – Δημογραφικές εξελίξεις και προκλήσεις» από…
19 Σεπτεμβρίου 2024
Πρόγραμμα 40ης Χορωδιακής συνάντησης Κεφαλονιάς
Δείτε παρακάτω το Πρόγραμμα 40ης Χορωδιακής συνάντησης Κεφαλονιάς. …
19 Σεπτεμβρίου 2024
Ένωση Προστασίας της Ισότητας και των Δικαιωμάτων Α.μεΑ. ΥΠΕΡΙΩΝ:«Φιλανθρωπική εκδήλωση – Δημοπρασία κοσμημάτων»
Σε κλίμα βαθιάς συγκίνησης ολοκληρώθηκε στις 11 Σεπτεμβρίου 2024 και ώρα από 18:00 έως 22:00 στη…
18 Σεπτεμβρίου 2024
Xαροκόπειο Εργαστήριο Κεφαλληνίας: Λαχειοφόρος αγορά @Κέφαλος [18.09.2024]
Παρευρεθήκαμε σήμερα το απόγευμα στην λαχειοφόρο αγορά που πραγματοποιήσει το Χαροκόπειο εργαστή…
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
13 Σεπτεμβρίου 2024
Το κατάστημα «Beauty Bar» συνεχίζει να ομορφαίνει
Το κατάστημα καλλυντικών και σεμιναριακό κέντρο ES Beauty Bar by Eleni Sourvanou συνεχίζει και ο…
27 Αυγούστου 2024
Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι
Επισκεφθήκαμε σήμερα το κατάστημα DMK Professional για να πάρουμε μια μικρή γεύση από όλα τα προ…
22 Αυγούστου 2024
Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας
Καλοκαιρινό βράδυ Αυγούστου και τι πιο ωραίο από ένα απολαυστικό σουβλάκι στην Πλατεία Καμπάνας….
5 Αυγούστου 2024
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»
Μετά τις επτανησιακές παρόλες έρχεται « Το Σουλάτσο στα Επτάνησα»… Η Επτανησιακή σκηνή είνα…